Hauki rullina

Hauki rullina

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Haukifilee
Suola pippuri
TÄYTE:
Pieni joukko vehreyttä (sipuli, tilli, persilja, korianteri)
Juusto ja kylmä luumu voi raastaa
Valkosipuli	1-2 neilikkaa
Majoneesi	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa haukan tai muun valkoisen kalan filee niin suuriksi osiksi, että ne voidaan rullata rullaksi ainakin yhdellä kierroksella. Mausta suolalla ja pippurilla.
• Laita täyte kalanpalaan, kääri se ylös, upota se lyötyyn munaan, sitten jauhoihin, jälleen munaan ja jauhettuihin kekseihin. Paista kullanruskeaan pannulla, jossa on paljon öljyä, ensin sauma alas, jotta rullat eivät hajoa. Tarjoilemalla ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

Merkintä

Haluan tarjota tämän reseptin erittäin maukkaille sämpylöille.

Ruokalaji sopii sekä jokapäiväiseen että juhlaan.

Ensinnäkin hienoa! Toiseksi - ei välttämättä kuhalta, eikö?

Luulen, että mikä tahansa valkoinen kala tekee, ehkä, paitsi monni, ruijanpallas

Olin niin vaikuttunut reseptistä, ja minulla on perhe isoja ja pieniä kalan ystäviä. Yritän toistaa sen lähitulevaisuudessa.

Odotetaan minun kaltaisiani

Mielenkiintoista!
ja kuinka leikata ja kääriä tarkemmin?

Toistaiseksi osaan vain sanoin - mieheni on sairaalassa, eikä kukaan ole kokki
Hauen (tai muun kalan, mutta en ole kokeillut sitä toiselta) filee, leikan kuoppalevyn paloiksi, joiden koon avulla voit rullata rullaa. On selvää, että jos kappale on kapea, et voi taittaa sitä: wow: No, esimerkiksi, jos viila olisi 30 cm pitkä, leikkaisin sen 4 osaan, 7 senttimetriä kukin!
Kuinka taittaa? Työnnä reunat sisäänpäin tavallisena rullana!

ja teen samoin, mutta paistan vain uunissa, voidellessani jokaisen rullan munalla. jokaisen kalanpalan taittamisen helpottamiseksi hieman Voin sen irti ja kiinnitin sen hammastikkuilla.
herkullinen täyte - hienonnetut keitetyt munat vihreällä sipulilla