Leipä omenalla ja leseillä - Pain a la pomme et au son.

Leipä omenalla ja leseillä - Pain a la pomme et au son.

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	200 g
Kokojyväjauho	210 g
Leseet	25 g
Vesi Maito	250 ml 35 ml
Suola	1,5 tl.
Kuivahiiva tai välitön	2,5 tl 1 tl
Panifariini (valinnainen)	1 rkl. l.
Omena (kuutioiksi leikattu)	1/2
Rusinat (tai muita kuivattuja hedelmiä kuivatut aprikoosit, viikunat, taatelit)	15 g
Kaneli	1 hyppysellinen
Sitruunamehua	1 tl

Keittomenetelmä

• Leivälle 750 g
  
• Perusohjelma, koko L, keskikokoinen.
  
• 
  

Merkintä

Yritän jatkaa ranskalaisen kirjan reseptejä.

Leivän resepti on erittäin hyvä
Yritä kuitenkin vähentää hiiva 1,5-1,7 tl: seen, sitten katon tulisi napsahtaa paikalleen.
Nyt katto on romahtamassa paljon hiivaa.

Menestys

En ottanut kuvaa aivan oikein, mutta katto on hieno. Mieheni katkaisi sen, ja katto osoittautui muotoilluksi. Tässä reseptissä käytin 1 tl. välitön ..

Laita sitten leivareseptiin hiivan ja muiden tuotteiden määrä, joita olet tosiasiallisesti käyttänyt
Loppujen lopuksi menemme leipomaan reseptien mukaan ja otamme 2,5 tl. hiiva - ja sitten me moittimme reseptin kirjoittajaa turhaan

OK. Lisätty noin välittömästä. )