|
 Vitamiinit, hiilihydraatit, kivennäisaineet, painolastiaineet ja niin edelleen - mitä aikuisille on hyvä, tulisi olla lasten valikossa. Mutta samalla heidän on myös kasvava, vahvistuttava, he hemmottelevat, melevät ja tarvitsevat jokaisen pisaran energiaa voidakseen hahmottaa täysin uusia vaikutelmia ja tehdä uusia löytöjä. Siksi lapsen tarpeet eroavat hieman aikuisten tarpeista ruoan suhteen. Ne, jotka ruoanlaitossa usein miettivät, mikä on tärkeää lapsille, löytävät alla hyödyllisiä tietoja.
Vihannekset ja hedelmät? Maito ja jogurtti? Lihaa ja kalaa? Monet aikuiset eivät tiedä mitä valita, kun herää kysymys siitä, mitä lapsille valmistetaan ja mitkä elintarvikkeet ovat erityisen tärkeitä. Tämä kysymys selkeyttää "ruokapyramidia" hieman. Siinä tuotteet on jaettu kolmeen ryhmään. Ohjaava lanka, joka ei rajoita luovuutta keittiössä, mutta opastaa niitä, jotka haluavat valmistaa päivittäin todella herkullisia ja terveellisiä aterioita lapsille.
Ruoanlaitto lapsille: perusasiat
Tärkein lasten ruokaryhmä on kasvipohjaiset elintarvikkeet: Kaikenvärisiä vihanneksia, tuoreita hedelmiä, perunoita, nuudeleita, salaatteja, riisiä tai leipää tulisi olla ruokavaliossa päivittäin suuria määriä. Tietenkin sinun on pystyttävä sekoittamaan ne oikein ja yhdistämään ne uudella tavalla joka kerta. Jopa näistä tuotteista voit valmistaa valtavan määrän ruokia lapsille. Lisäksi lasten tulisi juoda paljon, mieluiten sokeritonta hedelmää, tuoremehua tai vettä. Eläintuotteiden tulisi myös olla pöydällä säännöllisesti, vaikkakaan ei kovin suurina määrinä. Liha lounaaksi noin kolme kertaa viikossa riittää pienimmille, kerran viikossa sinun on annettava heille kalaa. Maito kuuluu myös eläintuotteisiin, ei juomiin. Makkara ja juusto leivällä ovat myös hyviä, mutta on parempi ottaa täysjyväleipä, lisätä salaatti, tomaatit, retiisit ja kurkut. Lapsia ja rasvaisia ruokia ja makeisia ei ole tarpeen kieltää. Voit syödä mitä tahansa, mutta ole varovainen varmistaaksesi, että ne pysähtyvät ja tarjoavat heille vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, kuten vesimeloneja, omenoita tai mansikoita. Yleensä nämä ruoat ovat yhtä herkullisia lapsille.
Älä osta vain vauvan tuotteita
Vanhempien tulisi miettiä kahdesti ennen vauvantuotteiden ostamista. Valmistajat yrittävät saada aikuiset ja lapset ostamaan heille sopivia kuvia ja nimiä. Joten olemme kiinnostuneita mehupakkauksista, joissa lukee "vitamiineilla väkevöity", "terveellistä maitoa sisältävä vauvan vanukas" tai "ravitsevista jyvistä" valmistetut evästeet. Usein niihin painetaan lasten kuvia, kuvia sarjakuvahahmoista. Niiden sisältö ei kuitenkaan ole niin hyödyllistä. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet sisältävät paljon sokeria tai rasvaa, joskus jopa väriaineita, ja lisäksi tämä ruoka on paljon kalliimpaa kuin mikään muu. Siksi on parempi olla ostamatta sitä, luottaa vain käsittelemättömiin tuotteisiin ja valmistaa niistä jotain lapsille. Esimerkki klassisesta lasten ateriasta: kalatikkuja voidaan tehdä loistavasti lohella ja ne maistuvat paljon paremmin kuin myymälässä ostetut.
Ruoanlaitto lapsille: tie terveelliseen ruokavalioon ei ole helppoa
Tietenkin lapset ovat uteliaita. He nauttivat kaiken ruoan kokeilemisesta, varsinkin kun myös vanhemmat, sisarukset tai ystävät syövät niitä. Silti, jos lapsi sanoo: "En enää pidä paprikoista", se on aivan normaalia. Se on heille vaaraton ja heidän makunsa voi muuttua jatkuvasti. Jos lapsi ilmoittaa päättäväisesti, ettei hän syö enää vihanneksia, sinun on huolestuttava vakavasti, mutta älä missään tapauksessa painosta häntä. On parasta muotoilla ruokavalio siten, että lapset saavat kasvuun tarvitsemansa elintarvikkeet kokonaisuudessaan.Ja koko ajan yrittää vangita lapsi lapsella ja antaa hänelle hiljaa nämä vihatut vihannekset. Vasta kun lapset ovat hyvin ravittuja, he menestyvät hyvin urheilussa ja opinnoissa.
Mironova E.A.
|
