Suklaavanukas

Suklaavanukas

Kategoria: Makeiset

Ainekset
TAIKINA
Pehmennetty voi	100g
Sokeri, ruskea	2/3 pinoa
Munat (suuret)	2 kpl
Pannukakkujauho (klassinen, ei hiivapohjainen)	3/4 kuppia ja 2 rkl. l.
Kaakaojauhe	2 rkl. l
LASITE
Tumma suklaa	200gr.
Sokeri	1 rkl. l.
Kerma (rasvainen)	5 rkl. l.
Saksanpähkinät (paahdetut)	1/2 pinoa.

Keittomenetelmä

• 1. Öljytä syvä muotti.
• 2. Sulata suklaa vesihauteessa. Poista lämmöltä, lisää sokeri, kerma ja pähkinät, sekoita. Kaada seos muottiin.
• 3. Vie viemäri sekoittimella. voita sokerilla, lisää keltuaiset ja voita uudelleen. Siivilöi jauhot, sekoita kaakaoon, vaivaa taikina lisäämällä vähitellen jauhot voita kohti, kunnes se on tasaista, lisää varovasti voimakkaaksi vaahdoksi lyötyt valkoiset. Siirrä taikina muottiin, jossa on lasite, sulje kansi, aseta ritilälle vedellä ja hauduta vesihauteessa noin 1,5 tuntia. Laita astia ja voit maistaa!
• Teen todella tämän vanukan tavallisessa muovimuotissa, jossa on kansi, kaksoiskattilassa, se kestää tunnin. Mielestäni myös sarjakuvan pitäisi toimia, minulla ei sitä valitettavasti ole, muuten olisin kokeillut sitä varmasti. Erittäin suklaainen ja herkullinen.

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Kuva Nagirasta, kauneus on yksinkertaisesti henkeäsalpaava!




Pudding ovat jauhotuotteita, jotka ovat ulkonäöltään ruokahalua ja herkullisia. Vanukkaat valmistetaan munista. voi tai margariini, tomusokeri, jauhot (mieluiten korkealaatuinen), mannasuurimot, riisi, leivänmurut, raastetut keksit tai voikeksit, murskatut pähkinät, unikon mantelit, kaurapuuro, raejuusto. Tämä jauhoastia höyrytetään asettamalla vanukas taikina erityiseen, kannella varustettuun astiaan (kannellinen muki, tina-astia, emalipannu jne.), Joka upotetaan 1/3 tilavuudestaan ​​kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, sitten peitetään peite. Vanukas keitetään 45 minuuttia. - tunti vanukas taikinan astian tilavuudesta riippuen. Joskus, kun tämä ruokalaji on pieni, riittää, että keitetään vanukas 20-30 minuuttia.

Vanerin valmistamiseksi sinun on vaivattava taikina perusteellisesti ja noudatettava tarkasti reseptissä olevia painosuosituksia. Ennen taikinan levittämistä voitele muotti runsaasti voilla tai margariinilla ja ripottele leivänmurulla niin, että taikina ei tartu. Muotti tai muut välineet täytetään taikinalla vain 3/4 tilavuudesta, koska kypsennyksen aikana vanukas kasvaa tilavuutena, "nousee". Kansi on myös voideltava voilla tai margariinilla ja ripottele leivänmurulla, jotta vanukas ei tartu kannen päälle, kun taikina nousee paistamisen aikana. Pannun, johon multtitaikinan muotti asetetaan, veden tulisi kiehua jatkuvasti: jos vesi kiehuu, lisää pannulle kiehuvaa vettä, jotta kypsennys ei lopu. Veden tason on oltava vakaa. Kun vanukas on valmis, poista muotti vedestä ja aseta tuote varovasti ulos. Valmiita vanukkaita tarjoillaan kuumana tai kylmänä, sirotellaan hedelmämehulla, kompotilla, hyytelöllä tai koristelulla kermavaahdolla ja hedelmillä. hedelmävaahto, murskattu suklaa jne. Varmistaaksesi, että vanukas on valmis, sinun on otettava muotti vedestä ja avattava kansi, lävistettävä se päälle neulalla tai puupuikolla: jos taikina ei tartu neulaan tai kiinni, astia on valmis.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vanukas "Painajainen" (Pudding-Schreck) (dopleta)

Valkoinen leipä porkkana vanukas lapsille ja aikuisille (Tumanchik)

Jälkiruoka "Apple Pudding" hitaassa liesi (brendabaker)

Rakastan tällaisia ​​makeisia, jos voisit laittaa valokuvan, jopa pienimmän, olisin erittäin kiitollinen

En ole vielä kovin ystävällinen valokuvien lataamisessa, mitä tapahtui

testiä varten:
100gr. pehmennyt. tyhjentäminen. öljyt
2/3 kuppia sokeria, ruskea
2 isoa munaa
3/4 kuppia ja 2 rkl. l. pannukakkujauho - klassinen ei hiivalla
2 rkl. l kaakaojauhetta

lasite:
200gr. tumma suklaa
1 rkl. l. sah. hiekka
5 rkl. l. raskas kerma
1/2 pinoa. saksanpähkinät - esipaistaa

1. Öljytä syvä muotti.
2. Sulata suklaa vesihauteessa. Poista lämmöltä, lisää sokeri, kerma ja pähkinät, sekoita. Kaada seos muottiin.
3. Vie viemäri sekoittimella. voita sokerilla, lisää keltuaiset ja voita uudelleen. Siivilöi jauhot, sekoita kaakaoon, vaivaa taikina lisäämällä vähitellen jauhot voita kohti, kunnes se on tasaista, lisää varovasti voimakkaaksi vaahdoksi lyötyt valkoiset. Siirrä taikina muottiin, jossa on lasite, sulje kansi, aseta ritilälle vedellä ja hauduta vesihauteessa noin 1,5 tuntia. Laita astia ja voit maistaa!

Teen todella tämän vanukan tavallisessa muovimuotissa, jossa on kansi, kaksoiskattilassa, se kestää tunnin. Mielestäni myös sarjakuvan pitäisi toimia, minulla ei sitä valitettavasti ole, muuten olisin kokeillut sitä varmasti. Erittäin suklaainen ja herkullinen.

onko mahdollista laittaa muovimuoto kaksinkertaiseen kattilaan? erityisesti suljettu kannella?

Miksi ei? Muotti kestää jopa 120 lämmityksen, sitä ei koskaan tapahdu kaksoiskattilassa, tärkeintä on, että se sopii kokoon. Joten Admin neuvoo tekemään vanukasta siipikarjasta kaksoiskattilassa, voit tehdä sen https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
Minulla on vain suloinen versio ja hän tarvitsee enemmän aikaa. Muuten muotin tulisi olla vähintään litra, on vielä parempi ottaa enemmän, se nousee prosessin aikana tai tehdä puolet reseptistä, jos suuri muotti ei sovi höyryuuniin.

[kleskox35]

kleskox35, erittäin mielenkiintoinen resepti - valmistettu lasitteella

Vain osa on vaikuttava
En ole vielä valmistanut vanukkaita, mutta luin, että ne syödään heti kypsennyksen jälkeen ... Pelkään, ettemme hallitse sitä heti, mutta pysyvätkö vanukkaasi syötävinä jäähdytyksen jälkeen? Vai voitko lämmittää sen? Todelliset kysymykset - Haluan kokeilla jälkiruokaa kaksoiskattilassa

Se syö hyvin, kun se on jäähtynyt, minulla ei ole edes edes palaa huomenna, he kaikki syövät sen yhdessä päivässä, se on erittäin maukasta. Muuten, minun mieluummin se kylmää, en käytännössä tarjoile sitä kuumana

[kleskox35]

kleskox35, otti vihdoin kuvan vanukastasi (tarkemmin, nyt minun)
kahden viime kuukauden aikana olen tehnyt useita kertoja
ensimmäinen kerta oli tietysti kokeiluversio - sekä vanukasta että muotoa varten, jota etsin nimenomaan sille ja kaksoiskattilalle - silikonille (reikä), jonka tilavuus oli 0,5 litraa - selvennyin heti seuraajilleni (ja sinulla on ne!) - tämä on puolet reseptistä.
Sekoitin sen heti - käänsin muotin ympäri, antamatta vanukkaan jäähtyä (no, halusin kokeilla sitä joka tapauksessa kuumana) - ja jäähdyttämätön lasite ui eikä estetiikkaa tullut esiin ... huone T ja jääkaapissa yön yli. Tulos kuvassa


Haluan myöntää, että muutin reseptiä hieman itselleni, mitä kuvassa on:
En koskaan uskoisi, että voisin saada paljon suklaata
mutta sitten vähensin suklaata - lasite otin 2 kertaa vähemmän ja ilman sokeria;
ja taikinassa: kaakao 2 rkl. l. MUTTA ilman päätä - veitsellä lusikan reunoja ja jäljellä olevaa - taikinaan; sokeria. jauhe - 120 g; lyödä munia jakamatta;
Käytän maalaismaista kermaa voin sijaan.

Yleensä olen edelleen yllättynyt - mitä leivottua ja pehmeää taikinaa saadaan kaksoiskattilassa ... Kiitos paljon reseptistä, kleskox35

Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä, minulla on myös tämä vanukas yksi suosikeistani, vaikka minun ei tarvinnut vähentää mitään, meillä kaikilla on makealla. Taikina on todella kaikkein herkin.

Mielenkiintoinen resepti. Oikeastaan ​​etsit perinteistä englantilaista joulupuuroa. Täältä sivustolta löysin vain reseptisi. Mutta neuvo on hyödyllinen, kiitos.

Minulla on useita reseptejä klassisille englantilaisille vanukkaille, mutta mikään niistä ei suju kuin joulu, vaikka jotkut nimet ovat sen arvoisia! "Lord Randall" kuivattuilla aprikooseilla ja vaniljakastikkeella, "Toffee" dateleilla ja muskottipähkinällä, sitruuna hunajan ja inkiväärin kanssa, leipä appelsiinilla ja rusinoilla .... hyvin, suussa sulava

Vaikuttaa siltä, ​​että tarvitset juuri tätä! Jaetaanko reseptejä? Hän haluaa esittää vanukasta lapsille juhlissa katolisen joulun kunniaksi, jotta he voivat tutustua.Mutta epäilen, että olen koskaan tehnyt niin. Yhtäkkiä lapset eivät pidä siitä: he ovat tottuneet enemmän kakkuihin ja kakkuihin, ja tässä on PUDING!
P.S. Ainakin 1-2 reseptiä. Ne, joista mielestäsi lapset saattavat pitää.

[zalina74]

zalina74 Löysin tämän vanukasta. Voi olla kätevä ..

Kiitos!

Oksana, kiitos vielä kerran cupcakesta!
Minulla on aina pakastimessa: vieraat tulivat - leikkaavat sen osiin - 15 minuutissa se on valmis

En tiedä, annanko linkin oikein - kirjoita, jos tarvitset jotain toisin

kuinka kaunis ... Minulla on kaksinkertainen kattila useita vuosia, enkä keitä siinä mitään .... ja reseptisi on niin houkutteleva! Kiitos!

Kokeile, Tanechka, et tule katumaan.

Oksanochka, en ole katunut sitä jo, mutta vain kulttuurisokissa! En odottanut tällaisen ihmeen toimivan kaksoiskattilassa. Ainoa asia oli, että en tehnyt kuorrutusta, kotona ei ollut suklaata. herkullinen!

Voitko tehdä sen ilman univormua? Ainoastaan ​​höyrylaitteen mukana tulleessa keitto- ja munakasastiassa?

Mielestäni se on mahdollista ilman lomaketta, tein sen yksinkertaisessa muoviastiassa.

Kiitos, aion.

Kysymys reseptin kirjoittajalle.
Minulla on pitkään ollut tämä resepti kirjanmerkeissä, yksi reseptin ongelma estää minua valmistamasta. Jostain syystä kukaan ei kiinnittänyt huomiota.
Tosiasia on, että pannukakujauhoa kutsutaan jauhoksi lisäämällä leivinjauhetta. Ei hiiva.
Pannukakku on heti nimetty klassiseksi. Ja klassinen on jauhot ilman lainkaan lisäaineita.

Joten millaisia ​​jauhoja täällä käytetään?
Uskon edelleen, että pannukakku leivinjauheella, koska kokemukseni tehdä englantilainen vanukas hillolla kaksoiskattilassa viittaa siihen, että leivinjauhe antaa hyvän huokoisuuden, ilman sitä vanukas ei nouse.
En pidä pannukakkujauhoista, koska valmistaja voi huijata sen laadulla luottaen leivinjauheeseen ja sen määrä on siellä kyseenalainen. On parempi ottaa klassinen jauho ja lisätä leivinjauhe erikseen.