"Äidin" omenapiirakat

KYLLÄ, KYLLÄ, tarkalleen! Ehdotin miehelleni: teemme sen puoliksi - minä omenoilla, sinä - lihalla! hänen sydämensä, jopa hänen silmänsä loistivat. mitä miehet ovat tuoneet makeisillaan

[Kesäasukas]

Siellä tässä taikinassa mitä tahansa voidaan työntää. Ja jos vaihtoehto on makeuttamaton, upota se munaan ja sitten seesaminsiemeniin. No, se osoittautuu hyvin

Kiitos, Kesäasukas, ideolle muna- ja seesaminsiemenillä.

KYLLÄ, KYLLÄ, tarkalleen! Ehdotin miehelleni: teemme sen puoliksi - minä omenoilla, sinä - lihalla! hänen sydämensä, jopa hänen silmänsä loistivat. mitä miehet ovat tuoneet makeisillaan

Huono
Vaikka muuten rakastan myös lihaa.

Ja voit myös tehdä useita kakkuja tällaisesta taikinasta ja laittaa niiden väliin erilaisia ​​täytteitä. Esimerkiksi suosikkini makeuttamaton kalapiirakka:
1. kerros: raastettu juusto, jossa on vähän majoneesia ja valkosipulia
2. kerros: tonnikala raastetulla tai hienonnetulla sipulilla ja majoneesilla
3. kerros: karkeasti raastettu kova muna majoneesilla
Ja vielä yksi kakku päälle. Tämä on niin herkullinen kielen niellä. Vieraat hajoavat minuutissa.
Jos kiinnostunut, voin antaa sinulle lisätietoja.

kyllä, tietysti mielenkiintoista! mutta luultavasti eri aiheessa? ei omenoista? hidasta - nauhoitan!

[Lapsi]

Kyllä kyllä, Lapsi, olet oikeassa, tämä on oikeastaan ​​erilainen aihe. Tiedät, joskus minua vaivaa, varsinkin kun on kyse piirakoista tai leivästä ...
Ja tämä kakku on syytä keskustella erikseen. Ja taikina on hieman erilainen. Aion avata sen - kirjoitan sinulle.

Me odotamme!

Sillä välin keskeytymme omenoilla ..

Mielenkiintoinen maku. Kymmenen pisteen asteikolla, noin 8 (olen erittäin nirso). Tein puolet hinnasta Antonovkan kanssa. Kuvaan makua. Taikina on kova, melkein murokeksi, jolla on voimakas kermainen maku. Sokerikuori päällä ja paistetun omenasoseen sisällä - palat pehmenivät paistamisen aikana. Oletetaan, että kannattaa leikata iho omenista.
Taikini ryömi muovaamisen aikana, ilmatiiviitä piirakoita ei ollut jäljellä, kaikki säröillä, mutta tämä vaikutti vain ulkonäköön.

[Ru]

Hei,Ru!
Kiitos korkeasta arvosanasta (8/10!)
Kuvaus vastaa täysin alkuperäistä lähdettä, erittäin kaunis Antonovka on paras piirakoiden omena (ja yleensä leivontaan). Henkilökohtaisesti omenoiden kuori ei häiritse minua, mutta jos haluat katkaista, ei ole ongelmia, se on pehmeämpää
Nämä piirakat eivät ole melkein koskaan ilmatiiviitä, ne halkeavat aina hieman, mehu virtaa ulos ja muodostuu karamelli. Mutta jos taikina virtaa kuvanveiston aikana, kannattaa lisätä jauhoja.
Hyvää ruokahalua!

[Ru]

Tänään minua kuljetettiin. Aluksi oli viehättäviä "peput", niiden jälkeen piirakasi alkoivat puhua.

Se tarkoittaa tätä: tein koko normin. 32: sta vain kaksi piirakkaa "avautui". Jauhoja kesti 450 g. Olen samaa mieltä lausunnosta Ru mausta, mutta en vaivaudu ihoon - sisällä on tuoksuva (Antonovka-omenat), hapan sose. Haju paistamisen aikana on kaneli-omena, mahtava. Onnistuin jakamaan reseptin äitini kanssa. Seuraan kokeita täytteistä ja tämän testin suorituksesta. Ja reseptini puolesta KIITOS sinulle

[kolenko]

Hei, kolenko!
Kiitos yksityiskohtaisesta raportista ja valokuvasta. Näyttää siltä, ​​että 15 on 10 pisteen asteikolla
Hyvä terveys sinulle ja äidille

Tuon myös oman valtavan kiitospäivän, erittäin maukkaan, ei kovin omenat kanelilla ja rakastan niitä todella. Joten he kaikki lähtivät ja paistivat herkullista ruokaa itselleen. Toistan ehdottomasti: girl_love: Fotatilla ei ole mitään muuta

Tuon myös oman valtavan kiitospäivän, erittäin maukkaan, ei kovin omenat kanelilla ja rakastan niitä todella. Joten he kaikki lähtivät ja paistivat herkullista ruokaa itselleen. Toistan ehdottomasti: girl_love: Fotatilla ei ole mitään muuta

Kiitän miellyttämään kaikkia - se osoittautui verrattaessa raejuustoon.Minusta loppui omenat, ja sekoitin tipan raejuustoa muna ja sokeri kanelin kanssa - ihme !!! Anna palaa!

Ja tässä olen raportin piirakoista, tämä on jotain !!! Raportti sisältää vain mitä sain ampua! Uskalla vain 10 minuutissa! Kukaan piirakoista ei tippunut, mutta pahoittelin, että tein omenapalat pieniksi. Pelkäsin, että mieheni eivät arvostaisi kanelia. Jotenkin en koskaan paistanut hänen kanssaan!


Ja minä itse olen valmis syömään taikinan juuri näin! Kiitos reseptistä !!!!

Ja olen palannut luoksesi! Tässä on toinen otos

Tulee mielenkiintoinen yhdistelmä: tässä olet makea, hapan ja pieni ja hellä. Upea resepti! Kiitos
Aivan 30 kappaletta mahtuu leivinpaperille. Kahta orpoa hoidetaan. En voinut heittää heitä pois

[kisuri]

kisuri, kiitos sinulle ja äidillesi herkullisista piirakoista! Pidän kaikista, poikkeuksetta

[Lapsi]

Lapsi, nvk,kolenko,Vitalinka!!!
Kiitos kaikille ystävällisistä sanoista
Jokaisella on upeita piirakoita, EIKÄ SANAA !!! Hyvä sinulle ja perheellesi
Ja kiitos rohkeudesta kokeilla erilaisia ​​täytteitä.
Ja me jatkamme, (ja Jumala siunatkoon häntä, kuvalla)

Ja tein piirakka, Minun piti keksiä jotain hyvin nopeasti vieraiden saapumista varten. Ja en ollut väärässä, nopea ja maukas, ota sanani sille, varsinkin kun tein piirakan vielä useita kertoja tuon ajan jälkeen (ja lisäsin päärynöitä täytteeseen, persikoita-omenoita oli vähän, mutta maku oli myös mielenkiintoinen). Mutta ensimmäistä kertaa siellä oli vain omenapiirakkaa. Kiitos paljon reseptistä

Älä heitä tossujani minua kohtaan, mutta en ehdottomasti pitänyt taikinasta. Vahvasti se on jo lempeä. Ajatus täytteen kanssa on hyvä ja taikinan leikkaaminen. Minusta tuo lehtitaikina olisi sopivampi.
Mutta resepti on resepti. Nyt kirjanmerkeissä on yksi resepti vähemmän.
Joka tapauksessa kiitos kirjailijalle.

[Zhivchik]

Älä heitä tossujani minua kohtaan, mutta en ehdottomasti pitänyt taikinasta. Vahvasti se on jo lempeä. Ajatus täytteen kanssa on hyvä ja taikinan leikkaaminen. Minusta tuo lehtitaikina olisi sopivampi.
Mutta resepti on resepti. Nyt kirjanmerkeissä on yksi resepti vähemmän.
Joka tapauksessa kiitos kirjailijalle.

Hei, Zhivchik, miksi heittää jotain? Sattuu, etten pidä siitä, joten mitä tehdä.
Taikina itsessään on luultavasti mieto, mutta asia on, että se on niin kyllästetty omena-kanelikaramellilla, että sen oma maku ei yksinkertaisesti tunnu. Mielestäni lehtileivän pitäisi olla hieno, mutta tämä on jotain aivan erilaista.
Mutta tietysti he eivät kiistä makuja, teemme mitä rakastamme

Hei Irisha! Jo ennen kuin tapasin sinut, heitin nämä piirakat kirjanmerkkeihini, tänään tuli heille vuoro, pidin niistä erittäin, herkullisia, Antonovka kanelilla on luokka, käärintäprosessin lopussa välähti ajatus: seuraavan kerran yritän tehdä rullan
Ja tässä ovat itse keksit -... Kiitos

Hei, Helen!
Hyvin iloinen nähdessäni sinut! Olen iloinen, että pidit piirakoista, onnea!
En ole kokeillut rullaa, mutta olen varma, että voit myös. Milloin teet sen, näytätkö sen?

Hei, Helen!
Hyvin iloinen nähdessäni sinut! Olen iloinen, että pidit piirakoista, onnea!
En ole kokeillut rullaa, mutta olen varma, että voit myös. Milloin teet sen, näytätkö sen?

Kirjoitan ehdottomasti, nyt on aika erilaisille namioille omenoiden kanssa, kuinka rakastan aikaa, jolloin Antonovka kypsyy

Kyllä, minä muistan...

Tytöt, teen nyt piirakoita. Älä usko minua Antonovkan kanssa
Kysymys kuuluu - pitäisikö taikina laittaa esilämmitettyyn tai kylmään uuniin? Menin tekemään taikinaa

[Antonovka]

Tytöt, teen nyt piirakoita. Älä usko minua Antonovkan kanssa
Kysymys kuuluu - pitäisikö taikina laittaa esilämmitettyyn tai kylmään uuniin? Menin tekemään taikinaa

Hei, Antonovka!(!!! )
Ja emme kerran vaivaudu tähän lainkaan. He laittivat minkä tahansa, ja se toimi aina. Nyt tiedän, että minun täytyy lämmittää uuni. Mutta luulen, että 10-15 minuuttia riittää.
Herkullisia piirakoita sinulle! Antonovkan kanssa kyllä ​​Antonov-kynät - ...

[kisuri]

kisuri,
Irina, kiitos nopeasta vastauksesta. Käteni ovat vino - valmistan herkullista, mutta pelottavaa (c)
on parempi minun kanssani "sinä"

[kisuri]

kisuri,
Irina, kiitos nopeasta vastauksesta. Käteni ovat vino - valmistan herkullista, mutta pelottavaa (c)
on parempi minun kanssani "sinä"

Hei Lena!
Ja kanssani "sinä".
Kyniesi suhteen epäilen kovin paljon, että ne ovat vino. Mutta kokemus osoittaa, että vaikka kaikki tämä sokaisisi jotenkin, se sitten räjähtää kauniisti, ruskea ja karamelli vanhenevat ja tulevat olemaan. Antonovka (+ myös Antonovka), kaneli, sokeri, yksinkertainen taikina - no, mikä voi pilata kaiken! Näytätkö sen myöhemmin? Viimeisenä keinona voit syyttää kameraa

[kisuri]

kisuri,
Irina, kiitos nopeasta vastauksesta. Käteni ovat vino - valmistan herkullista, mutta pelottavaa (c)
on parempi minun kanssani "sinä"

Joten sinun ei tarvitse herjata kynääsi !!!! Näin heidät, he ovat normaaleja, tasaisia, ja mieheni mukaan päätellen he valmistavat herkullisia eivätkä pelottavia! Lenchik, esikuumennan uunin etukäteen, piirakat ovat viileitä. Voit myös pensastaa Antonovkan kanssa, se on kaksi kertaa niin herkullinen!

Joten sinun ei tarvitse herjata kynääsi !!!! Näin heidät, he ovat normaaleja, tasaisia, ja mieheni mukaan päätellen he valmistavat herkullisia eivätkä pelottavia!

Hei Nadia!
Tässä olen suunnilleen sama!

[kisuri]

Tässä minä olen



kisuriKiitos paljon! Poikani ja minä veistimme omenoita, meillä oli epätyypillisiä viipaleita - ne pysyivät viipaloituina Babya Yaga -piirakan jälkeen, onnistuin pakkaamaan 2-3 viipaletta, Maxa - 1-2. Antonovka on hapan - minun olisi pitänyt kaataa hieman enemmän sokeria, mutta minä tyyppi laihduttamalla Huomenna on jatkoa - omenoita on vielä
Irin, halusin kysyä - kuinka kauan niitä tulisi pitää uunissa? Pidin sitä 30 minuuttia, ensimmäisestä valokuvasta tuli kauniimpi kultainen väri ja toisessa kuvassa lähempänä väriä (mutta ensimmäinen maistuu minulle paremmin))))))


nvk,

aviomiehensä perusteella he valmistavat herkullisia eikä pelottavia!

Nadyush, ehkä hän on turvonnut nälästä (istuu vieressä nauraa nauraa)

Hei, Lenochka!
Kuinka komeat kaverit! Kuka pelotti meitä täällä?
Ja poika on hyvin tehty!

Irin, halusin kysyä - kuinka kauan niitä tulisi pitää uunissa? Pidin sitä 30 minuuttia, ensimmäisestä valokuvasta tuli kauniimpi kultainen väri ja toisessa kuvassa lähempänä väriä (mutta ensimmäinen maistuu minulle paremmin))))))

Jälleen, vaikka olemme paistaneet näitä piirakoita kahden sukupolven ajan (tai ehkä siksi), en koskaan katsonut kelloa, mutta paistin kullanruskeaksi, kuten ensimmäisessä valokuvassa. Se riippuu myös uunista. Värin tulee olla voimakas kultainen. Todennäköisesti vähintään 40 minuuttia. Mutta katso! Vaikka ne eivät palaa nopeasti, he eivät ole mielialaisia. Ja lämpötila ei ole kovin korkea, voit kokeilla tätä ja sitä.
Onnea teille kaikille!

[nvk]

nvk, Nadyush, ehkä hän on turvonnut nälästä (istuu vieressä nauraa nauraa)

Hyvät piirakat, varsinkin ensimmäisessä valokuvassa, yhtä parkitut kuin emäntä! Varmista, että Andryukha ei ole ollenkaan turvonnut nälästä!
Hei hänelle! Pakkasin myös 2 kappaletta taikinaan, kun söin, halusin työntää siellä enemmän!

[Irisha]

Kuinka herkullisia äidin piirakoita! Kiitos, Irisha! Niin herkullinen - tuskin pysäytin mieheni (tyttäreni ei saanut mitään)!



Omenani ovat makeat ja hapan, ja puoli annosta jogurtti- ja voitaikina. Voin kuvitella, kuinka herkullista se on hapan kerma ja täysi annos voita!
Sinun tarvitsee vain rajoittaa itseäsi ...



Sellaiset, hmm, vain ilmavat munkkeja - söisin ja syön kuin siemenet!

Kuinka mukavaa, Marinochka!
Kuinka komeat kaverit sinulla on!
Olen niin iloinen, että pidit näistä piirakoista, sinä ja perheesi! Toivottavasti tyttäreni sai sen!
On hienoa, että kokeilet erilaisia ​​muita - kevyempiä - aineksia taikinassa ja että teet myös hienoa niiden kanssa.
Ja nämä piirakat - kyllä, heillä on sellainen ominaisuus - lentää pois vihellyksellä ... Ja se on kätevää: vieraiden on tultava, riittää, että kotona on 4 omenaa, jauhoja, smetanaa (ja nyt myös jogurttia), sitten, katso, pari tuntia - ja on jotain otettavaa.
Terveydeksesi

Voinko vaivata tämän taikinan HP: ssä?
Ja minulla ei ole smetanaa. Mutta siellä on pieni kefiiri ja pehmeä juusto. mahtuu?

Voinko vaivata tämän taikinan HP: ssä?
Ja minulla ei ole smetanaa. Mutta siellä on pieni kefiiri ja pehmeä juusto. mahtuu?

Hei Altusya-Olya!
En ole yrittänyt vaivata ei-hiivataikennetta HP: ssä, mutta mielestäni voit. Tämä taikina ei ole lainkaan oikukas, se on helppo vaivata käsin. Ja mielestäni HP: ssä sinun on vain sekoitettava se tasaiseksi ja siinä kaikki. Ja sitten voit korjata sen käsilläsi.
Hapan kerman ja margariinin korvaamisesta ... ... en ole kokeillut kumpaakaan. Mutta Marisha kirjoittaa edellisessä kirjoituksessa - hän korvasi smetanan jogurtilla ja otti vähemmän voita - ja se osoittautui hyväksi. Luulen, että smetana voidaan korvata pehmeällä raejuustolla ja / tai jogurtilla (rakastan yleensä raejuusto taikinaa), mutta en sulje pois voita tai margariinia. Ehkä vähentää sitä, kuten Marina teki. Joka tapauksessa tämä on täysin erilainen resepti. Tarve kokeilla.
Onnea!

Ei, ei, öljyn puute ei tule kysymykseen. Minulla ei vain ole smetanaa. Smetanan, juustoaineen ja kefirin sijaan?

Luulen, että yritän sitä raejuuston ja kefirin kanssa. Kiitos Ira

Odotan herkullista tulosta!

Leivottu rakas
Joten: smetanan sijaan pehmeä juusto.
Minulla on 1 luokan jauhoja. Painon mukaan - 2,5 viistosta lasista saatiin noin 320 grammaa.
Pienet tulivat ulos, jokainen pala taikinaa on 23 grammaa penniäkään
Siksi omenat eivät mahtuneet sinne, ja niiden piti niputtaa niitä noin 1/3, jonnekin vähemmän.
Zhivchik Tanya sanoi, että taikina on tuoretta. Minusta tuntui, että kun syöt yhdessä kaikkien piirakkaan laitettujen ainesosien kanssa (tässä tapauksessa omena, jossa on sokeria ja kanelia), tämä tuoreus ei ole kovin havaittavissa. Omena on mehukas, vähän virtaa ulos. Minun tapauksessani juustoaine antoi upean sävyn (maun) ja tuoksun.

Kiitos Ira reseptistä!

Komeita miehiä!
Terveydellesi, Olenka!
Rakastan raejuustoaikaa, yritän ehdottomasti korvata smetanan raejuustolla!
kiitos ideasta

oi, mitä lapset :-) ja haluan :-)

Tanyusha, becky, älä ajattele!

privet, ira!
delayu uje 3-i raz, a use ewe ne poblagodarila. spasibo. klass

Teidän piirakanne ovat vain jumalatar! Kiitos paljon!
Lapset ovat iloisia sekä mausta että koosta (piirakat ovat kuin satuista) Aluksi viipelin omenoita, mutta nyt tiedän minkä muodon ja koon tarvitsen palaset ja ensi kerralla se menee nopeammin
Miksi tarvitset ihoisia omenoita? Halusin kokeilla ilman ihoa vertailla, mutta unohdin prosessin aikana.

Miksi tarvitset ihoisia omenoita? Halusin kokeilla ilman ihoa vertailla, mutta unohdin prosessin aikana.

Hei, Nastya!
Olet tehnyt upeita kakkuja! Komeita miehiä! Terveydellesi ja lapsillesi!
Ja iholla tai ilman ihoa ei ole lainkaan kysymys. Se on mahdollista ilman ihoa, sillä ei ole väliä ollenkaan. Emme koskaan puhdistaneet, mutta jos haluat ilman - kyllä ​​terveydellesi!
Ira

Tytöt, hyvää iltapäivää kaikille! Voisitteko kertoa minulle, onko taikinaan lisätty leivinjauhetta vai soodaa?

[Selkä]

Selkä,
Kaikki vain reseptillä

Kiitos! Äiti on juuri tekemässä testiä ja hänellä on kysymys.