Kakku "tyylikäs"

[Kakku "tyylikäs"]

Olin ystäväni luona (hänen tyttärensä täytti 18), joten minulla oli mahdollisuus leipoa yksi suosikkikakkuistani.

Kakku "tyylikäs"

lasi 250 ml

Testiä varten:
1 muna
1 kuppi sokeria
100 g smetanaa
200 g sulatettua margariinia
1 rkl nestemäistä hunajaa
1 pussi vaniljasokeria
3 tasoa tl leivinjauhetta (sekoita jauhoihin)
3 kuppia jauhoja
Paista 4 kakkua paistinpannussa, jonka halkaisija on 26-28 cm
Kerma:
600 g smetanaa
1 kuppi sokeria
1 pussi vaniljasokeria
1 sitruuna
1 oranssi
Voita smetana sokerilla ja vaniljasokerilla. Keitä sitruuna ja appelsiini muutaman minuutin ajan, varovasti (!) Poista siemenet, vie lihamyllyn läpi kuoren kanssa ja sekoita kermavaahtoon.

Sadetta varten:
1 kuppi hienonnettua pähkinää
Ripottele jokainen kuori voiteen päälle

Koristeluun:
vaahtokarkki tai bezeshki

Fondantille:
3 rkl sokeria
3 tl kaakaota
3 rkl hapankermaa
noin 30-40 grammaa voita
Sekoita sokeri kaakaoon, lisää hapankerma, sekoita, kiehauta, lisää voita ja kiehauta uudelleen.
Kaada kakku abstraktisti vaahtokarkin tai kehyksen päälle.

Anna kakun liota yön yli (EI jääkaapissa!)

Pahoittelen rumia kuvia - kuvasin syntymäpäivätyttöä matkapuhelimella.

[Stella]

Sana KIITOS ei välitä kaikkia ajatuksiani, joten en edes tiedä mitä sanoa !!!!! Rakastan kakkua, varsinkin reseptivoidetta - tämä on paras voide, jonka olen koskaan syönyt - ei sokerista, sitrusaromilla, lyhyesti sanottuna kaiken mitä pidän. Stella, vain valtava KIITOS minulta ja perheeltäni tällaisesta namiasta !!!!!

Joten, niin, niin - kuinka kaipasin tällaista kakkua. Lomien on nyt tehtävä neljä päivää, kaikki kävelevät Stellan ympärillä, ja millainen taikina osoittautuu - paksu vai ei, ja kuinka laittaa se ohut vai ei kunnossa?

[Mutteri]

Mutteri, mutta kakun keskimääräinen paksuus. Rullaa ja paista suoraan leivinpaperin päälle. Taikina on muovia. Muotissa, jonka halkaisija on 28 cm, 4 kakkua ovat juuri sopivia. Jos lomake on halkaisijaltaan 26 cm, voit tehdä 5 kerrosta.

[Kakku "tyylikäs"]

Kakku "tyylikäs"

Kerma:
600 g smetanaa

Sternushka
Aurinkoinen, täsmennä hapankerran rasvapitoisuus ... Oli surullinen kokemus vähärasvaisen hapan kerman lyömisestä sokerilla, se osoittautui maidon koostumukseltaan kermaksi ... Ja kysyn myös tyhjästä uteliaisuudesta, sopiiko kermavaahto kerman sijasta tähän kakkuun?

Z. Y. Ja miten hapankerma kysymys ratkaistiin?

Teeskelin, etten huomannut sitä reseptissä! "Apina Virkkaa vanhuuteen mennessä hänestä tuli sokea silmillään ... "jotain sellaista ...

[Sternushka]

Sternushka
Aurinkoinen, täsmennä hapankerran rasvapitoisuus ... Oli surullinen kokemus vähärasvaisen hapan kerman lyömisestä sokerilla, se osoittautui maidon koostumukseltaan kermaksi ... Ja kysyn myös tyhjästä uteliaisuudesta, sopiiko kermavaahto kerman sijasta tähän kakkuun?

Pieni, emme puhu edes vähärasvaisesta hapankerma! Kerma on seisottava pystyssä, loppujen lopuksi lisää sitrushedelmiä sinne! Kerma on paras vaihtoehto!

Stelochka, tein kuitenkin tänään kakun, joten kahvat kutisivat, joten kutinaa mielestäni se, hyvä, muuten korkea;) Kun paistin kakkuja (4 kpl), ne eivät nousseet kovin paljon, no, luulen kaiken, kakku on paksun pannukakun muodossa, ja se tuli juuri esiin: o Kerma on erittäin maukasta, makeaa ja hapan, tyttärentytär nuolaisi koko kulhoa, ei tarvitse pestä: nyam: Tänään on kuva kakusta, leikkaus huomenna ja katsaus myös makuun:

Mutteri, kuinka kaunis !!!

Ja kakkujen ei pitäisi nousta, kaikki on oikein.

Kuten lupasin, lähetän leikkaavan kuvan kakusta, mutta ensin haluan ilmaista kiitokseni STELLAlle herkullisesta ja epätavallisesta voiteesta appelsiinin ja sitruunan avulla.
Jos joku muu päättää tehdä sen, sinun on noudatettava tarkasti reseptiä ja pidettävä kakkua vähintään puoli päivää huoneessa.Poistin sen heti parvekkeelle (se ei ole ollenkaan lämmin), ja aamulla, kun söin sen, se tuntui hieman kuivalta ja jätettiin keittiöön iltaan asti, se oli niin kyllästettyä kermaa, että se on mmmm ... jotain uskomatonta, se vain sulaa suu Yhdellä sanalla - MAKU

Stella, voisitteko kertoa minulle, vaikuttaako margariinin korvaaminen voilla kakun makuun vai ei?

[LiudmiLka]

Vaikuttaako margariinin korvaaminen voilla kakun makuun vai ei?

Kun Stella on poissa, pääsen sisään ...
LiudmiLka
Se sanoo yksiselitteisesti, ja parempaan!

[Stellick!]

Stellick! Olen sinulle raportin ja valtavan kiitoksen myös koko perheelle ja ystäville "Dressy" -kakusta. Hän on jumalallisen herkullinen. Ei sokerinen makea, hapan ja sitrushedelmäinen, se vain sulaa suussa. KIITOS!

[Stеrn]

Stеrn kerro minulle, missä lämpötilassa kakut tulisi leipoa? Ja mikä on arvioitu aika?

[DJ]

DJ , paista kakut esikuumennetussa uunissa, jonka lämpötila on 180 ° T.
Mutta en sano tarkalleen ajoissa. Normaalisti hiekkaisesta vaalean kullanruskeaan.

[Stеrn]

Stеrn Kiitos reseptistä!
Keitin suurella kärsivällisyydellä! Herkullinen, sulanut suussa

[mutteri]

mutteri
Ihailin kakkustasi ... blooper ! Kysymys on kypsynyt ... ja paistit kakut tarkalleen 26-28 cm halkaisijaltaan? Tänä aamuna paistin kakkuja tälle kakulle, vain ne osoittautuivat minulle niin ohuiksi, mutta halkaisija ei anna eikä ota tarkalleen 28 cm ... Ehkä se oli tarpeen rullata paksummaksi? No, vaikka kakku ei olisi ollut niin leveä ... mutta se olisi ollut pidempi kokoonpanon aikana ... mutta no, nyt on jotain, näen, mitä tästä "mitä on" tulee, ja teen johtopäätöksiä ... tulevaisuutta varten ...

DJ
Larochka, hOmistaapohja kakku, no, olet hieno kaveri!

Muru, mitasin muotoni - alle 25 cm, mutta itse kakut eivät myöskään olleet korkeita, mutta voiteen vuoksi se osoittautui korkeaksi;) Kermaa ei pidä säästää tahriessaan, sitä enemmän, mehukkaampaa se on kyllästyneenä: nyam: Kakkujen liotuksen aikana ikään kuin ravitsisi ja tekisi ilmavammaksi

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, kakkujen tulee olla ohuita, ne ovat myös hiekkaisia.
Älä huoli, kakku ei ole matala, olet edelleen vaahtokarkki päällä
kohtaat!
Mutteri Selitin kaiken oikein!

[Sternushka]

Sternushka
Toistaiseksi ilman sanoja, vain "alasti" tosiasiat kuvia, muut eivät ole vielä kokeilleet sitä ...
Palaan takaisin ... makuraportilla ja leikkauksella ...



Koristeltu KARAMELOITU ORANSSI ŠOKOLAATTILASISSA ja luumuja lasissa, joka on valmistettu 99% tummasta suklaasta ilman sokeria ...

Palaan takaisin ... makuraportilla ja leikkauksella ...

No, kuten lupasin:

, tuo lisää sitrushedelmiä ...

[Stella!]

Stella! Upea resepti! : girl_claping: Maku on yksinkertaisesti iloinen sitrushedelmillä!

[Kobeika]

Kobeika
Svetlana, kuinka kaunis ja todellakin "fiksu"!
Tämä kakku on uponnut sieluuni, he muistavat sen edelleen hellästi ja hienovaraisella toistolla ...

Brightwing, hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Ja tässä on kakkuni. Maku on mahtava. Kiitos reseptistä))) Sisustanut totuuden omalla tavallaan. Yläosaan märkää marenkivettä.

[pechenuschka]

pechenuschka, kakku on hämmästyttävän kaunis !!! 🔗

Terveydelle ja kiitos raportista!

Olen jälleen raportin kanssa)))) Kiitos vielä kerran reseptistä.

Sisustus ei tietenkään ole AH, koska ennen sitä kärsin toisen kakun kanssa. Tilasimme 2 kakkua kerralla, yhden lomalle, toisen kotitapaamisille.

Joku, ehkä ei "ah", mutta minua varten, hyvin paljon!

Terveydelle ja kiitos raportista!

Ehkä se ei ole kovin vaatimaton, kiirehtiä kuvieni kanssa aina kun mahdollista, mutta omatuntoni ei salli minun hamstella hiljaa tällaista kakkua sivussa. Toverit !!! Pommikakku (y) Se on helppo ja helppo valmistaa, tulos on hieno !!! Vain Stella varoitti oikein, että hapan kerma on kunnollinen ja vielä parempi kerma vatkaamista varten, jotta myöhemmin et kärsi odottamattomista komplikaatioista nestemäisen kerman muodossa





Stelochka, kiitos, reseptisi, kuten aina, ovat kärjessä !!!!

Olenka, hyvää terveyttä sinulle, rakas ja kiitos raportista!

Keitä sitruuna ja appelsiini muutama minuutti ...

Leikkaamatta, vedessä? Eikö?

Paistettu
Leikkaa ja tarkista huomenna, kun sitä vaaditaan.

Paista 4 kakkua paistinpannussa, jonka halkaisija on 26-28 cm

Paista paistinpannulla liedellä? Vai onko se uunissa?

paista kakkuja esilämmitetyssä uunissa T 180 °: ssa.

Leikkaamatta, vedessä? Eikö?

Aivan! Odotan vaikutelmiasi!

Kiitos reseptistä! Kakku on erittäin, erittäin maukas. Sopivin ilmaisu hänelle: "Sulaa suussa"
Korkeus osoittautui samaksi.

Victoria, onnea sinulle ja kiitos raportista!