Panasonic SD-255. ranskanleipä

lisää pala pehmeää juustoa 70-80 grammaa, kuten tämä

Lisää kolobokille 1-2 rkl. l. ylimääräinen vesi ja koko suuntaus!

Kiitos neuvosta, kuvaa on vaikea nähdä, millaista juustoa tämä on? Jotain kuin Camembert?
Lisäsin puolikovia lajikkeita, haluan kokeilla brie.
Luuletko sinun lisäävän lisää vettä? Kuten jo kirjoitin, kupoli putoaa sisäänpäin normaalilla vesimäärällä.
Eilen lisäsin 50 grammaa tavalliseen reseptiin. cheddar, korvattu 35 gr. jauhot samalle määrälle perunahiutaleita, pienensi hieman suolan, öljyn, veden määrää 320 ml. (vaivaamisen aikana näytti siltä, ​​että 300 ml: n taikina oli paksua) leipä nousi kauhan reunaan, mutta yläosa on epätasainen ja murusia on pehmeää ranskalaiselle, vaikka tämä on mahdollista perunahiutaleiden vuoksi.



Vai onko parempi vastata näihin kysymyksiin toisesta aiheesta?

Kyllä, selostamme taikinaa ja leipää, teemme täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , jatketaan siellä

Ja on suositeltavaa, että tutustut huolellisesti kaikkiin linkin ehdottamiin aiheisiin

Kiitos neuvosta, kuvaa on vaikea nähdä, millaista juustoa tämä on? Jotain kuin Camembert?

Käytän aina pehmeitä juustoja, kuten Camembert - pehmeä sisältä, päälle homeinen kuori, jonka leikkain veitsellä

Kiitos, ajattelin niin. Yritän ehdottomasti.

Hyvää päivää! Luin täältä, että heraa ei suositella ranskalaiselle leivälle, luin sen ajoissa, halusin laittaa sen heralle, ja miksi sitä ei suositella?

Tässä on ranskalainen:


Tämä on toinen leipini tässä ohjelmassa.

Hyvää päivää! Luin täältä, että heraa ei suositella ranskalaiselle leivälle, luin sen ajoissa, halusin laittaa sen heralle, ja miksi sitä ei suositella?

Tässäkin tapauksessa tämä kysymys kiinnostaa. Tein sen heralla, se osoittautuu juuri kauhan keskiosan alapuolelle, joskus vain puolet ämpäriin, mutta haluan sen korkeammalle. Onko se heran takia? Tarvitsetko vettä?

Hei, kerro minulle Panasonicin leipomon taito. Pidän ranskalaisesta leivästä erittäin paljon, mutta viime aikoina yläosa on revitty ja matala, vaihdoin hiivaa ja jauhoja. Mikä on ongelma? On jo epäilyksiä anturin lentämisestä.

Toisella kokeilulla tämä leipä tuli ulos! Ensimmäisen kerran tein sen ensimmäisen luokan jauhoista - katto putosi läpi. Otin toisen kerran mahdollisuuden, ja kaikki onnistui))) ei leikkaa - otan leipää lahjaksi