Kurkkukakku

[Taikina:]

Kurkkukakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Jauhot	12 Art. l. dialla
Kidesokeri	1 tk
Voi (margariini)	150 g
Raejuusto	500 g
Vaniljasokeri	1 pussi (8 g)
Sooda	1 tl
Kananmuna	2 kpl
Keltuainen	1 kpl
Sokeroidut hedelmät, rusinat, pähkinät, appelsiinikuori tai sitruuna - kaikki maun mukaan	1 tk
Lasite:
Munanvalkuainen	1 kpl
Sokeri	0,5 rkl

Keittomenetelmä

• Sekoita raejuusto, keltuaiset 2 + 1, joka jää lasista, vaniljasta, sulatetusta margariinista, soodasta valmistetusta munasta ja lisää sitten jauhot.
• Vatkaa valkoiset sokerilla erikseen ja lisää ne taikinaan. Taikinan koostumus on kuin paksu hapankerma.
• Lisää lopuksi sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä (jätin lasin seosta).
• Aseta taikina voideltuun pannuun.
• Paista keskilämmöllä 30-45 minuuttia. Tarkistamme valmius ottelulla.
• Levitä valmis kakku valkoisella kuorrutuksella.
• Vatkaa 1 proteiini sekoittimella, jossa on 0,5 rkl sokeria, kunnes vakaa huippu. Jos levite on ohut, lisää sokeria samalla, kun lyöt.
• Koristamme cupcake pähkinöillä.

Aika valmistautua:

Keitin sen 1 tunnissa.

Merkintä

Kommenttini: Erittäin helppo valmistaa ja tarpeeksi kaunis palvelemaan vieraita. Taikina on pehmeää.

Samanlaisia ​​reseptejä

Juustokakku juustolla / hiivalla / (leipäkone Moulinex OW 6002) (Ines)

Tuorejuustokakku "Äidin kädet" (zalina74)

Tikkukakku "Lazy" (Elena K)

[natamylove]

natamylove , kuten ymmärrän, valmisti leivänvalmistaja taikinan? Missä vaivaamisen vaiheessa otat käyttöön kermavaahdon proteiineja?

Tein taikinan käsin

Mutta tästä taikinasta hän paisti pieniä cupcakes

jotkut koristeltu sulatetulla suklaalla

ja herkullisimmat osoittautuivat näille-
Pistin muffinsseja hammastikulla, kaadoin jokaiseen 1 tl tavallista kahvia, jota en lopettanut (haudutin), levitin sen kaupalla ostetulla juustomassalla, ripottin kaakaolla ja hieman sulatetulla suklaalla. Sepä hienoa!!!