Mansikkahilloa ja hilloa leipäkoneessa

Yritin myös sitä - tulos ylitti kaikki odotukseni, olen vain iloinen tuloksena olevasta hillosta. mutta minulla oli yksi ongelma: hillo loppui ruoanlaiton viime hetkellä, enkä tiedä miten puhdistaa leipäkonetta? kerro mitä tein väärin? Todennäköisesti vaahto oli tarpeen poistaa, vaikka luin reseptistä, että uunia ei tarvitse avata ollenkaan? ja miten nyt puhdistaa uuni palaneesta hillosta, jotta mitään ei vahingoiteta?

Tein eilen luumuhilloa. 1200 g luumuja 800 g sokerille. Cotton Redmond 1904, JAM-tila, 1 t 20 min. Ämpäri peitettiin kalvolla, mikään ei päässyt pakoon, hillo osoittautui vetiseksi.
Yritän tänään tehdä toisen erän - sitruunahapolla, ja lisää aikaa.

Kerro meille keltaisuudesta ja pektiinistä!
Näin Zhelfixin myynnissä, mutta mistä etsiä pektiiniä?

Ja toinen kysymys - kukaan ei ole kokeillut fruktoosia tai steviaa sokerin sijasta? Isoisämme on diabeetikko, tein hänelle kompoteja ja tein steviaa ja fruktoosia, mutta epäilen hilloa ja jopa leipäkoneessa.
Stevia kompotissa tarvitsee useita kertoja vähemmän. kuin sokeri. Pelkään, että se osoittautuu nestemäiseksi.

Päivitetään Temka. Vasta eilen ostin leipäkoneen, mutta haluan jo käyttää kaikkia sen mahdollisuuksia. Luin hilloista, säilykkeistä. Ja sitten törmäsin videoon pakastetusta marjahillosta.
Tämän huomasin: marjat peitetään sokerilla ja niiden annetaan seistä useita tunteja! Ilmeisesti tänä aikana mehu ilmestyy ja sokeri liukenee. Ja sitten marja-sokerimassa leipäkoneeseen. Luultavasti hänen kattila on iloinen tästä lähestymistavasta.

Teen persikka- ja mansikkahilloa. Sulatettu 500 g persikoita ja sama määrä mansikoita mikroaaltouunissa, jauhettu tehosekoittimessa, 400 g sokeria. HP Perfezza, "jam" -tila.

Kuulin useammin kuin kerran, kuinka hilloa valmistetaan HP: ssä. Ja sitten halusin myös mansikkaa. Sateisena syksypäivänä ja lokkien alla. 900 grammaa halvimpia pakastettuja mansikoita ja 600 grammaa sokeria. Bork x500. Erittäin, erittäin maukas! Mutta iso muoto vuotaa jotain vanhuudesta. Ei paljon, mutta silti!