Omenatäyte piirakoita varten

Omenatäyte piirakoita varten

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Omenat
Vesi
Sokeri

Keittomenetelmä

• Kaikki on yksinkertaista ja näkemältä. Poistamme ytimen, leikkasin heti leikkaamalla omenoille
• 
• Leikattiin saadut viipaleet veitsellä, ainakin pitkin, ainakin poikki, kuten haluat. Viipaleiden / kuutioiden paksuus on enintään 1 cm. Kypsennä siirappi 1: 1. Pidämme vedenkeitintä kiehuvalla vedellä ja sokerilla käsillä, kun siirappi pilkkoutuu ja sakeutuu, lisää vesi ja sokeri.
• Heti kun sokeri on mennyt ja hieman kiehunut, laita omenat annoksina, odota, kunnes ne muuttuvat hieman läpinäkyviksi, mutta älä keitä sitä, 1-3 minuuttia. Aika riippuu määrästä ja lajikkeesta. Otamme ulos uralla olevalla lusikalla ja laitamme steriloituihin purkkeihin. Ensinnäkin asetin kaikki omenat, sitten lisätään jäljellä oleva kiehuva siirappi ylöspäin ja rullataan kuuma kansi. Kaikki

Merkintä

Kuvassa ei ole melkein mitään siirappia, se imeytyi ajan myötä.

[Lika]

Lika

Kiitos valtava! Kun kypsennän omenamehua mehustimessa, suljen myös yläpannun sisällön, super-mahtava piirakoiden täyte, vain sokeria ja kanelia on lisättävä ennen paistamista ...

Tytöt, ja monien vuosien ajan olen tehnyt tällaista omenavalmistetta. Hieron omenat karkealle raastimelle, laitan ne höyrytettyihin 0,5-0,6 litran purkkeihin ja kaksinkertaiseen kattilaan 10-15 minuutiksi, sisältö tänä aikana vähenee purkkeihin, joten asetan yhden purkin ja rullan sen. uskollisuuden vuoksi joskus laitoin sen peitteen alle neljäksi tunniksi. Säilytetään jopa huoneessa. Piirakoita varten avaan sen, lisätään kanelia, sokeria, yleensä mitä haluan. Syön joskus niin, ei makeaa. Luin tämän reseptin hyvin kauan sitten ja muistan yhä tämän rakastajatarini kiitollisena.