Suklaa-luumu hillo

Ira, kiitos, rakas! Herkullinen sinulle!
Tänä vuonna on paljon luumuja, aion keittää tämän hillon lomien jälkeen. Herkullinen!

Lena, teen nyt tätä hilloa. Onko tarpeen vain kiehuttaa ja sammuttaa se välittömästi? Se on minulle erittäin nestemäinen.

[Tanya,]

Tanya, jos sinun on kypsennettävä hillo kokonaisina puolikkaina, keitämme sen, ja jos hillon muodossa, voit heti keittää haluttuun koostumukseen.
Muuten hillo on edelleen kiehumisen välillä ja seuraava sakeutuu hyvin, lisäksi luumussa on paljon pektiiniä, mikä osaltaan sakeutuu.

Halusin käyttää tätä hilloa kerrokseksi piirakoissa, mutta ... Luultavasti hillo tulee olemaan hyvin nestemäinen, jos sekoitan nyt ... anna olla jo puolikkaita.

Valmistan ilman öljyä ja paljon, paljon nopeammin: 4 kg luumuja (mieluiten unkarilaisia) kaada 1 kg sokeria puoliksi ilman kuoppia, jätä päiväksi, luumu antaa mehua. Seuraavana päivänä lisätään vielä yksi kilo sokeria, 10 ruokalusikallista kaakaota (käy pakkaus), laitan sen tulelle ja kypsennän matalalla lämmöllä sekoittaen alhaalta ylöspäin (yrittäen olla estämättä luumua) keittämisen jälkeen täsmälleen tunnin.
Lisää kypsennyksen lopussa 3 pussia vaniljasokeria makuun.
Jos luumu on kiinteä, se ei yleensä kiehu, ja saat luumun suklaassa.
En ole vielä kokeillut sitä pähkinöillä, mutta luumut kypsyvät, tänä vuonna yritän.

Voit valmistaa ruokaa ilman öljyä, jolloin sitä ei säilytetä chill-outissa. se maistuu paremmin voin kanssa, tietysti.
Jos luumu on kiinteä, se osoittautuu kypsennetyksi kerralla. Mistä saada tällainen luumu? Onko se sinun puustasi. Niitä myydään yleensä melko kypsinä.
Yleensä aloin kokata kaiken hillon useissa erissä, se osoittautuu kauniiksi, hedelmät ovat kokonaisia, siirappi on paksu.
Minulla ei ole kiire .

Lena, keitin sen! Kuvittele, laskin väärin kypsennettynä kahdessa kulhossa, kussakin kilogramman, ja laitoin 4 rkl molempiin. l. kaakao! Yhteensä kahdeksan lusikkaa! Poikani otti näytteen ja sanoi, että se oli erittäin maukasta, ja minun pitäisi kokeilla sitä vasta paaston jälkeen ... Kiitos reseptistä, hyvin epätavallinen!

[Tanya,]

Tanya, No, jos se miellyttää poikaani - se on hienoa! Hyvä terveys sinulle!
Keitin edelleen tätä hilloa. Lähdemme merelle, ja luumut, jotka ovat nyt ihania, eivät vain odota kypsentävänsä niistä herkullisia asioita.

Ja tänään päätin yrittää kokata saman, mutta kirsikoilla, ei luumuilla! Mikään ei myöskään pitäisi toimia?

Ja tänään päätin yrittää kokata saman, mutta kirsikoilla, ei luumuilla! Mikään ei myöskään pitäisi toimia?

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi kirsikoiden kanssa. Kerro meille mausta myöhemmin.

[Anhen]

päätti tänään yrittää kokata saman, mutta kirsikoilla

Anhen, Katso tässä , Luulen että olet kiinnostunut ...

Paljon kiitoksia, vien juuri kirsikan kiehuvaksi ensimmäistä kertaa. Sitten toimin reseptin "Kirsikka suklaassa" mukaisesti

Todella herkullinen kiitos ideasta, vain minä keitin uunissa

Tytöt, kerro minulle 2 kg. luumu on paino luun kanssa tai ilman?

Kuoppainen paino.

Elena, kiitos vastauksesta! Valmistan tänään.

Odotin valua ja tein näytteen hillosta. Resepti on ollut kirjanmerkeissä viime vuodesta. Totta, se on nestemäinen, se voi riippua viemäristä. Kiitos.

Unohdin kirjoittaa, että siementen poistaminen on luonnollista, ja ilmoitin luumun painon siementen kanssa.

Kuoppainen paino.

Mikä vastaus on oikea?

Teen jotain samanlaista (hieman eri mittasuhteet). herkullinen

[Maroshka]

Maroshkatai voit lukea lisää menetelmästäsi, kiitos etukäteen

[Maroshka]

Maroshkatai voit lukea lisää menetelmästäsi, kiitos etukäteen

minun kaivoksessani on vähemmän voita ja sokeria (tarkemmin sanottuna siinä, jota keitin). Vaikka vielä vähemmän sokeria on mahdollista))
1 kg tavallista luumua (kovaa) 300 g sokeria, 75 g voita ja 40 g luonnonkaakaota
Erota luumuni siemenistä, kulje lihamyllyn läpi. Lisää sokeri, sekoita ja keitä. Kiehauta, rasvaa ja keitä noin 40 minuuttia keskilämmöllä. Me puutumme usein, jotta emme palaisi.
Lisää määrätyn ajan kuluttua kaakaota ja voita (82,5%), sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita, ja keitä vielä minuutti sekoittaen. Kaada steriloituihin purkkeihin, kääri kunnes jäähtyy. Nyt luulen nyt tekevän saman viipaleina, keitä vain vähän kauemmin. Teoriassa se on vielä mielenkiintoisempi

[Elenka]

Elenka, Helen, kiitos paljon reseptistä! Erittäin maukasta! Keitin kaksinkertaisen annoksen. Allekirjoitin kannet, jotta en sekoittuisi tavalliseen)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, hyvää terveyttä!
Kiitos valokuvasta!