Vaahtopallot

Kokosinka, voinko kysyä tekniikasta? miten saat hillon taikinaan? vai teetkö viileän taikinan?

En laita hilloa täytteeseen. ja tuoreita marjoja tai pakastettuja. Lisään niin paljon jauhoja, että voit veistää palloja (taikina on nestemäistä, mutta voit veistää) tärkeintä tässä on olla liioittelematta, muuten lisäsin kerran paljon jauhoja, taikina osoittautui erittäin viileäksi, sitten pallot osoittautuivat puisiksi.

se on välttämätöntä kokeilla ... tässä lasketaan tämä viiva, kun taikina ei ole jyrkkä, ja voit "muovata"

[Vehnäpallot tai piirakat]

Tarkkojen reseptien ystäville.

Vehnäpallot tai piirakat

250 g raejuustoa
3 taulukko. rkl sokeria
1 pussi vaniljasokeria
2 munaa
1/4 teetä rkl suolaa
1 kuppi jauhoja (250 ml) + 1 tl. lusikallinen leivinjauhetta.
Laita taikina jääkaappiin 2 tunniksi. (!!!)
Voitele kädet kasviöljyllä. Rullaa makkara, leikkaa se, rullaa se ulos, laita täyte, muotoile piirakat.
Paista kasvaa. öljyä matalalla lämmöllä.
Voit tietysti ilman täyttöä.
Tein sellaisia ​​piirakoita, joissa oli keitetty liha + raaka sipuli + 1 valkosipulinkynsi + paistettua sipulia + tilliä, persiljaa, suolaa, pippuria (makeuttamattomalle sokeritäytteelle 1 tl menee taikinaan).
Tämä on jotain!

Stеrn Testasin tarkan reseptisi, pallot osoittautuivat superiksi
Taikina sopii täydellisesti täytettyihin palloihin, ei tarvitse arvailla, kuinka paljon lisää jauhoja on lisättävä, jotta saat tarkan sakeuden, jotta voit veistää, täällä

[Rakenne;
säilytä raejuustoa 1 pakkaus
munat 2 kpl
sokeri 1 kuppi
sooda sammutettu etikalla 1 tl.
Mutta minun on vaikea kirjoittaa jauhoja grammoina, koska he heittivät ne silmiin.
Ja tarvitset niin paljon, että olisi muodikasta rullata palloja käsin
Kaada sitten pannulle paljon kasviöljyä, kääri pallot ja heitä ne yksi kerrallaan. Keittäminen kullanruskeaksi (ne ovat niin viileitä kehrätä itseään) ja sitten kulhoon ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
Siinä kaikki ........ hyvää ruokahalua !!!!!
[/ lainaus]

Tein palloja tämän reseptin mukaan ja sisälle laitoin pakastettuja mansikoita. Klassssss!
Tärkeintä on hyvä, purista se, ja siinä kaikki!
Lapseni vaatii "pommien" toistamista uudelleen

tytöt, mutta täyte ei virtaa ulos, eikö se ammu?

Jos puristat sitä hyvin, mikään ei virtaa ulos eikä ammu. Ja öljyssä, vaikka pallot eivät olisikaan kovin tasaisia, ne muuttuvat pyöreiksi.
Mutta laitoin yhden mansikan, keskikokoisen.

Kiitos reseptistä! Mahtava herkullinen, on sääli, että perheeni ei riitä
Seuraavan kerran otan kaksinkertaisen määrän varaosia tälle yritykselle! Keitin syvässä rasvakeittimessä. Muuten, tieteellisen tönäisyyden avulla tajusin, että öljystä poistetut ruskeaksi (yritin tehdä kultaisen) kuorettomat, puhalletaan pois kuin lävistetty pallo, mutta ruskeat pitävät muodonsa täydellisesti.
Erityinen kiitos Sternille tuotteiden tarkasta ulkoasusta, vaikka viime aikoihin asti epäilin, että tästä lietteestä tulee jotain. Mutta kaiken kaikkiaan, pakastettujen herukoiden muodossa olevaa täytettä ei voitu täyttää vaikeuksilla, kun hän oli kostuttanut kätensä kyynärpäihin kasviöljyllä, rullannut eräänlaiset pallot. Taikina tarttui kaikkeen! Mutta tulos oli sen arvoinen !!! Pallot osoittautuivat halkaisijaltaan 3-4 senttimetriä, putoavat kokonaan suuhun, räjähtävät ja sulavat kuin suuret ja makeat kaviaarit

[donpedro-1]

donpedro-1, terveydelle!
Vain turhaan otit sellaista kärsimystä! Resepti oli resepti, ja vähän jauhoja olisi voitu lisätä.
Pallosi näyttävät upeilta !!!

Kiitos kaikille hienovaraisuuksista! Se osoittautui yum - yum !!!
Lisäsin edelleen jauhoja silmällä ... Taikinan koostumus riippuu myös juustoaineesta.
Lapsi shokissa "Äiti, voit tehdä sen?!"
No, Makhno ... No, pidin siitä)))

Ja sain kovaa yhdelle reseptille, vaikka vähensin sokerin määrää 2 kertaa. Täytin ne vaniljakastikkeella.
Stеrn, saitko heidät pehmeiksi?

Saan pehmein.

[Kurkkupallot tai piirakat.]

Tarkkojen reseptien ystäville.
Kurkkupallot tai piirakat.
Laita taikina jääkaappiin 2 tunniksi. (!!!)

Sternushka
Rakas, kerro minulle, mutta jos taikina jätetään jääkaappiin yöksi, pysähtykö se? Vai onko parempi säilyttää se siellä enintään 2 tuntia?

[Pikkuruinen]

PikkuruinenLuulen, että voit jättää sen yöksi. Tee, ei hiivataikina, sille ei pitäisi tapahtua mitään.

[Kurkkupallot tai piirakat.]

Tarkkojen reseptien ystäville.

Kurkkupallot tai piirakat.

Tämä on jotain!

Sternushka
Kulta, tämä on enemmän kuin jotain! Donya sanoi, että nämä ovat hienoimpia kaikista 14 ja puolen vuoden paistetuista piirakoista! Taikina on hieno, erittäin miellyttävä työskennellä, käytin vain 2 rkl paistamiseen. l. kasviöljy, yksi niistä pysyi ehdottomasti pannulla, yleensä paistetut piirakat vievät niin paljon öljyä, mutta nämä ... yleensä ne ovat epätavallisen hyviä! Kiitos kultaseni !

🔗

P.S. Käytettyyn täytteeseen: perunamuusia + paistettua sipulia + paljon tuoreita yrttejä ...

Stеrn
Jos ymmärsin oikein - jauhot VAIN 1 lasi? Pitäisikö taikinan olla ohut?

[MaDaMa]

Stеrn
Jos ymmärsin oikein - jauhot VAIN 1 lasi? Pitäisikö taikinan olla ohut?

MaDaMa
Galyunya, hei Stеrnushki ei, voinko vastata ... Kyllä, jauhoja on vain 1 lasillinen, vain taikina ei ole ollenkaan nestemäinen, tahmea on kyllä, mutta ei nestemäinen, ja jääkaapin jälkeen se on satu! Juuri ennen kuin aloitat taikinan leikkaamisen piirakaksi, älä unohda voidella kätesi kasviöljyllä ja olet onnellinen!

[tällä juustomassalla]

tällä juustomassalla eilen paistin ihanan herkullisia lempeitä piirakoita:

täyte - perunamuusia paistettua sipulia
Stella, Kiitos
Ellet sinä, tiedämme silti vain piirakoita ostetusta hiivataikina

[Stеrn]

Stеrn, Olen erittäin kiitollinen tämä resepti
Tein piirakoita perunoiden kanssa pitkään - se oli super, eilen paistin juustopalloja - se oli tunne



aviomieheni napsautti illalla koko vuoren (sain kaksi lautasta). Minulla oli viisi kokeiltavaa asiaa - erittäin maukasta

Kokeilin rasvakeittimen munkkeja. Mikä kaaaif tämä on kattilan jälkeen !!

valmistettu joidenkin muunnelmien mukaan ensimmäisestä reseptistä.

1 pakkaus raejuustoa 200g
2 munaa
4. l. Sahara
0,5 tl leivinjauhetta
Jauhoja on tarpeeksi, jotta pallo voidaan laittaa öljyyn käsilläsi. Sain noin 7 rkl. l, mutta se riippuu voimakkaasti raejuustosta.

Paistettu rasvakeittimessä ilman koria 170 asteessa. Tuli upea, pörröinen ja hellä! Olisi voinut olla teoriassa hieman enemmän sokeria - pelkäsin, että he syövät. Mutta jauheella ja niin makealla.

No, mikä namia on, nämä pallot. Ja ruoanlaitto on helppoa ja nopeaa. Sinun tarvitsee vain tehdä vähintään 2-3 pakkausta raejuustoa, koska yksi annos on hyvin pieni.

Joten nämä ovat kolobokeja lapsuudesta. Isä paisti makuusalissa

Tässä on keksitty resepti!
Kiusattiin yöksi !!!

Joten nämä ovat kolobokeja lapsuudesta

Tarkalleen! Äiti teki minut sellaiseksi! Kuinka herkullista se oli! Ehkä on välttämätöntä valmistaa lapsillesi)