Kakku "hyvät sormet"

[silmä]

silmä,

NOIN! Muuten, kyllä. Sen kerääminen kestää 20 minuuttia, pisin aika on uuni. Siksi voit tallentaa sen purettuna ja koota päivässä.

Rakas kuningataräiti, mutta Lily on poissa joko leipoa tai nukkua ...
ja jos hänen smetana on nestemäistä ja kaikki sulaa 2 päivässä, mitä tehdä, puomi?
Lily, kiinteä!

[silmä]

silmä,

Mikään ei sula, älä pelkää. Minulla oli se 3 päivää. ja useammin kuin kerran. Tärkeintä on pitää se kylmänä.

Nat, tada lana, koska takaat, että olen rauhallinen!

Enkä koskaan seisonut - riippumatta siitä kuinka paljon se paistui, se tuhoutui jo ensimmäisenä päivänä! Kaikki rakastavat ..

Tytöt, kiitos kaikille neuvoista!
En ole vielä paistanut, yritän kahdessa vaiheessa - paista ja sitten kerää.

Valmistettu uudelle vuodelle, kiitos reseptistä! Erittäin 😋 herkullinen !!!

[Sudenkorento]

Sudenkorento,

Tiedän! Vaihdoin juuri tämän kakun tänä vuonna, ja tein sen joka vuosi!

muutti tämän kakun tänä vuonna

Joiden kanssa ?!

Tässä tässä! Sokerikakku, kyllästys: siirappi ja Cointreau, kerma Andishefin kermajuustoon lisäämällä orgaanista appelsiiniuutetta. Herkullinen. Ja vain. Totta. Koristan perseestä, älä tuomitse tiukasti.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata! Kakku oli menestys! On paistanut jo useita kertoja. Tietysti nostan normia
Koska kakun paistamisen ja kokoamisen aikana "sormien" määrä vähenee aviomiehen ilmestyessä keittiössä. Siksi täytän maljakon hänelle erikseen. Tällä kertaa laskin jopa, että kakkuun käytettiin tarkalleen 60 "sormea". Erittäin maukasta. Valmistettu muokatusta vaniljakastikkeesta. Kiitos kakusta

[OxanaSh]

OxanaSh,

Se osoittautui erittäin hienosti ja siististi! Muokattu voide pysyy hyvänä)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, olen kiitollinen reseptistä, tarkemmin sanoen, yksityiskohtaisesta kuvauksesta teknologiaprosessista. Kerran, kun puut olivat suuria, yritin tehdä choux-leivonnaisia ​​ja epäonnistui ...: cray: loukkaantunut häneen ja lähetetty unohduksiin ... Mutta ei Minä unohdin! Tämä oli toinen yritys ja se onnistui!
Hyvää uutta vuotta!

[Hymy]

Hymy,

On hienoa yrittää uudestaan! Usein ensimmäinen epäonnistuminen kaataa kätesi. Joskus - eliniäksi (äitini sitoi piirakoita piirakoilla))). Meidän on yritettävä uudelleen. Taistelin kekseillä (enkä toisesta, enkä kolmannesta, mutta se toimi !!)) ja voitin, ja palasit choux-leivonnaiseen))).

Nata, lapsesi haluavat leipoa kakun jokaiselle lomalle! Ja joka kerta se osoittautuu poikkeuksellisen maukkaaksi (Vaikka ei ole kovin kaunis, no, en ole taiteilija !!))) Kerma on aina 20% hapankermaa (meillä on erinomaisia ​​tuottajia Altajalla) + sokeri, siinä kaikki. Ja se on niin herkullista!
[img]

[Olgabozhok]

Olgabozhok,

Miksi se on ruma? Erittäin kiva! Näin sen pitäisi olla.
Ja mandariinit ovat taustalla! On heti selvää, että NG: n talossa on lapsia))).

Joo, paistan joitain sormia choux-leivonnaisista ja toisen marenkista. Ihmettelen, mitä tapahtuu

Mietin mitä tapahtui lopulta?
Ajattelen itse tätä vaihtoehtoa ...
kastuuko bezeshki?
vaikka ... kotitekoinen pysyvä hapankerma ...

mitä luulet: otat riskin vai et? vai koristella alkuun marenki?

[silmä]

silmä,

Tan, olen täysin varma, että se kastuu

[silmä]

silmä,

Tan, olen täysin varma, että se kastuu

ja minä)

[Nata]

hyrasho, tada en käännä tuotteita, Nata, Tatyana, Kiitos!!!

Natusik, ja menen Tabaan - kakun kanssa! Tunnistatko?


sisällä - kirsikka marja-teeman tukemiseksi.
kaikki ovat iloisia, tabe - hei !!!

[silmä]

silmä, Tatyana, mikä alkuperäinen kakku!
Ja hyvää syntymäpäivää!

[silmä]

silmä,

Tanya, sinulla on 19 päivää! Olen alhaalla.
Ja se on kirjoitettu puhelimeen! ... Oooh, vakavat syntini)))

Ja kakku on vain mestariteos. Suora uusi lukeminen vanhoista resepteistä. Olet siisti!

Voitteko kertoa minulle, painoiko kukaan kakkua yhdestä standardista? Mikä on arvioitu paino?

[Maroussia]

Pidän voidetta, teelehdet ovat erittäin kevyitä.
Eilen lyötin 1 litra kermaa + jauhetta 200 g, noin 1,5 kg, luultavasti kakku tuli ulos, ei koko kuvan annosta, vain se, mikä mahtuu lautaselle, on kannen alla. Otalnoe asetettiin välittömästi astioihin jaettavaksi asiakkaiden kanssa.

Lisätty perjantaina 20. tammikuuta 2017 14.01

Olet siisti!

kyllä ​​minä olen!

Maroussia, Variksenpelätin, merci kohteliaisuuksista ja onnittelut !!!

Tämän muotoinen kakku on erittäin kätevä syödä lämpimässä seurassa: vinkkejä ilman kermaa, vain ottaa sormilla ja suuhun!
tärkeintä on pitää keskimääräinen vauhti, muuten voit jättää väliin)))

Voitteko korvata voin margariinilla? Anteeksi ehkä tyhmistä kysymyksistä, tarvitsen vain erittäin, erittäin suuren kakun.

[nika-773]

nika-773, Teen vain margariinilla. Sauvat eivät ole erilaisia. Täällä foorumilla on resepti choux-leivonnaisille, jopa yhdellä kasviöljyllä (en muista kenen, mutta näin sen varmasti!)

Paistin sen (1 korko). Se ei osoittautunut pieneksi (noin 0,9-1 kg) kakuksi. Hapan kerma otti 2 pakkausta (250 ml kukin) Kaikki on super, kiitos kirjoittajalle ja foorumin käyttäjien neuvoille. Yritämme huomenna. Nyt tiedän, että tarvitsen 3-prosenttisen kakun.

Erittäin maukasta !!!!! paistettu 2 normia

Ntasha, eilen paistin sormeni! Kun pyöritin keittiössä, maistelijani söivät puolet siitä, minun on pakattava toinen erä, tämä ei riitä kakkuun! Erittäin maukas ja ilman kermaa, mutta kermalla se on todennäköisesti vain herkullista! Ensimmäinen erä oli hieman ruskeaa, toisessa se määritettiin värin perusteella. Paljon kiitoksia reseptistä!

[victoscha]

victoscha,
Albinka75,

Näet (puhun kahdesta normista). "normit ovat itse asia. Muuten ne katoavat leivontaprosessin aikana, sitten astiassa laittamisen aikana ... Minulla on sama tarina)))).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natalya, kiitos paljon reseptistä! En todellakaan näytä kakulta, mutta se oli tarkoitettu! Jälkiruoka menee jääkaappiin yöksi!

[Yuliya K.]

Yuliya K.,

Älä välitä, että ei näytä kakulta. Mutta se näyttää VKUSNYATINA !!!

Tytöt kertovat minulle, että sisareni syntymäpäivänä haluan tehdä tämän kakun. Voinko laittaa sen kakun muotoiseen muottiin? Koristele proteiinikerma myöhemmin? Kuten tavallinen keksi. Ja jos laitat sen diaan, se ei näytä kovin juhlalliselta. Ja halusin ruusuja, reunoja ja niin edelleen? En ole nähnyt heidän sisustavan näin.

[patrina]

patrina, Teen aina irrotettavan pyöreän muodon ja tarjoilen sitä kakun muodossa. Tarvitaan vain paksu hapankerma (ripustan 20% smetanaa pari tuntia kangaspussissa seerumin ulosvirtausta varten). Sitten kerroksia ei kaadeta smetalla, vaan ne tahrataan. Muodon poistamisen jälkeen kakku pitää muodonsa täydellisesti, tasoitan sivut ja päällekkäin jäljellä olevan voiteen ja ripottelen suklaalastuja. Olen varma, että myös koristelu ruusuilla ja reunalla toimii.

Kiitos vastauksesta. Näyttää siltä, ​​että se on asettanut kaiken. Nyt asetin sen imeytymään yöksi. Kerro minulle, kuinka minun pitäisi nyt tasoittaa kakun yläosa ennen proteiinivoiteen levittämistä. Joten se ei tippu. Tein kakun itse smetalla. Koska kirjoitit. Antoi seerumin valua.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos reseptistä! Jo jonkin aikaa olen ystävystynyt choux-leivonnaisen kanssa, varsinkin kun aloin valmistaa sitä mikroaaltouunissa. Ja tämä kakku on pitkään kyllästynyt kirjanmerkkeihini. Ja sitten yhtäkkiä kaikki sujui. Tässä on sellainen puukammio

Mutta ollakseni rehellinen ... todella, todella rehellinen ... En pidä liotetuista liotetuista teelehdistä. Jotenkin piilevästi odotettiin, että siellä olisi rapeaa, mutta pehmeää - ei sitä.
Siitä huolimatta kakku syötiin hyvin nopeasti.

[SvetaI]

SvetaI,

Todennäköisesti nämä ovat vain pettyneitä odotuksia, joten pettymyksiä)). Vaniljakastikkeet ovat yleensä kuivia ja melkein rapeita, joten jotain tämän koostumuksen ympärille odotettiin.

Ja pidän hyvin kastetusta.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natalia, alku on tehty, toivottavasti he selviävät NG: hen asti :) KIITOS!

[YulikaNiin]

YulikaNiin,

Tänään aioin leipoa töissä ... Ei)))) En shmogla))).

... maksaa! (alkaen)

[Variksenpelätin]

Oi, ja osoitin olevani, en ilmoittanut ja kiittänyt, mutta tein sen kaksi vuotta peräkkäin! Olen häpeissään eikä kuvia (
Variksenpelätin, Nata, milen kiitos minulta Idea on hieno, se on helppo valmistaa, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Minun täytyy toistaa)

[silmä]

silmä,

He ovat hyviä, en sääli heitä!)) Olen vain väsynyt kuin gopher ..))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätingophers eivät todennäköisesti väsy ... gophers - he nukkuvat kuin gophers ... tai he väsyvät aluksi nukkumaan niin ...
tässä ovat koirat, he varmasti väsyvät kuin koirat ... etkö tiedä ... rakas äiti ... mene nukkumaan älä tuhlaa liikennettä ...
älä tuhlaa liikennettäsi menemällä nukkumaan nafik! ripsiväri valo!

Joo - hei !!!)))

Tytöt, voitko leipoa paistettuja perunoita etukäteen?
Paista tänään ja kerää ylihuomenna.
Onko mahdotonta korvata jauhoja osittain toisella?
Esimerkiksi maissi ... Vai eikö tällainen taikina toimi siinä?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, voit, tein tämän kakun kahdesti tällä tavalla - tänään paistan tikkuja ja huomenna kerään kakun.
En sano sitä jauhoista, en ole kokeillut sitä.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Voit paistaa etukäteen. En yritä korvata jauhoja. Jos juhlalliseksi tilaisuudeksi - en vaarantaisi sitä. Parempi kokeilla erikseen.

vaikutelmani mukaan paista etukäteen ja jätä imeytymään pidempään - se on maukkaampaa.

Ilmoitan: kaadin maissijauhoja 50 ml: aan. No, utelias
Keitin kaiken, vaivain sen. Ne puristetaan tietenkin kovasti ... Tuli 2 leivinpaperia, laitoin molemmat uuniin samanaikaisesti. Tämän seurauksena alempi ei kasvanut melkein (lämpöä on vähemmän.

Meidän on tehtävä niistä todennäköisesti paksumpia. Tässä on pari suurta jäännöstä, jotka ovat kasvaneet hyvin ja ovat tyhjiä sisältä (näet kuvasta)
Laita se pussiin, eikö? Kylmään?
Tahran ylihuomenna

[Nata]

Kiitos !!!
Tällaisella pienellä vaivalla herkullinen kakku!

Kutsun sitä "loputtomaksi 8. maaliskuuta"
Ja leikkaus:

Et voi ottaa pientä asiaa, ne kaikki ovat läpimärkäisiä, erittäin herkkä, pehmeä. Lisätty kirsikka, kiitos tytöille tästä neuvosta. Hän on hyvin paikoillaan, vaikka hän ei riitä)
Paistin yhden annoksen, hapankerma otti 2 tölkkiä 350 gr. 20% kukin. Enkä sano, että tämä on paljon. Mikään ei kellu, kaikki imeytyy. Suora tunika tunikaan))
Nata, Kiitos!