Jamie Oliverin omena, päärynä ja marjat sisältävä "mukulakivi" - resepti valokuvilla Mcookerilla: parhaat reseptit

Jamie Oliverin "mukulakivi" omenalla, päärynä ja marjoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Jauhot (resepti sisälsi 260 g, se vei minua enemmän. Katso kuvaa ja opasta kuinka paljon jauhoja laittaa)	290 g
Suola	hyppysellinen
Sokeri	70 g
Margariini (kylmä)	170 g
Leivinjauhe	14-15 g
Kirnupiimä	120 g
Hedelmät:
Marjat (makusi mukaan, mieluiten punainen) (Minulla on jäädytetty seos)	400 g
Omena (ohuiksi viipaloidut kiilat)	2 kpl 220 g
Apple (raastettu)	1 KPL. 110 g
Päärynä (iholla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi)	1 KPL. 120 g
Sokeri	5 rkl. l.
Balsamietikka	1 rkl. l.
Sokeri sirotteluun

Keittomenetelmä

Neuvo:
Kirnupiimän korvaaminen
Jos sinulla ei ole kirnupiimää, oman hapan maidon tekeminen on melko helppoa ja korvaa kirnupiimän missään reseptissä. Kaada 2/3 rkl. lusikka sitruunamehua tai etikkaa lasiseen mittakuppiin ja lisää sitten maitoa saadaksesi 150 ml nestettä. Sekoita ja anna seistä 5 minuuttia, kunnes se on sakeutunut. Se on ainoa mitä teen, kirnupiimää täällä - iltapäivällä tulella ...
Valmistautuminen:
Valmista hedelmät. Laita kaikki ainekset kattilaan ja laita matalalle lämmölle, kunnes mehu vapautuu punaisista marjoista.
Siirrä ne sitten tulenkestävään leivinastiaan.
Kuumenna uuni 190 grammaan.
Valmista tällöin taikina. Kaada jauhot ja palat kylmää margariinia kulhoon. Sekoita sekoittaen murusiksi haarukalla (tai millä tahansa sinulle tunnetulla ja kätevällä tavalla).
Lisää sokeri, suola ja kirnupiimä. Sekoita nopeasti puupuikolla. Yritä olla vaivaamatta pitkään!
Ota pieni määrä taikinaa lusikalla ja levitä vielä kuumien hedelmien päälle.
Ripottele sokerilla. Paista noin 30 minuuttia. punertavaan väriin.
Kommenttini:
Käytin pakastettuja marjoja. Annoin sen kiehua vain muutaman minuutin, koska pakastetut marjat vapauttavat mehua nopeammin ja suurempina määrinä kuin tuoreet.
Alkuperäinen käytetty resepti: 2 viipaloitua aprikoosia, 1 päärynä, viipaloitu nahalla, 1/2 raastettua omenaa, 130 g mustikoita, 130 g karhunvatukoita ja 130 g vadelmia.

Merkintä

Niille, jotka pitävät hedelmistä! Tai näin: niille, jotka pitävät piirakoista! Ei! Parempi tällä tavalla: niille, jotka pitävät piirakoista ja hedelmistä!
Herkullinen jälkiruoka. Kesä! Tuoretta!

Hapan marjat täydentävät hedelmien ja kakun makeutta.

Jamie Oliverin vinkki: Voidaan tehdä kaikilla hedelmillä ja marjoilla, mutta mieluiten mansikoilla, aprikooseilla, omenoilla, päärynöillä, karhunvatukoilla, mustikoilla ja vadelmilla.
No mitä voin sanoa ... Mehukas, epätavallinen. Kesän jälkiruokana - itse asia! Jamie Oliverilla ei ole huonoja reseptejä!

Hyvää ruokahalua!

P.S. Paistin tämän kakku-jälkiruoan portugalilaisen ystäväni saapumista varten. aloimme nähdä toisiamme vielä useammin .. ja niin ... sovimme tyttöjemme tapaamisista .. Hän toi pullon super-duper-portviiniä, ja minä olin makea ...

Muuten, satama, jota me kutsumme, on todellinen portugalilainen viini Porton alueelta. Tainnutettu, sanon sinulle ... Vain pohjassa ja vasemmalla .. No, puhuessamme tästä ja toisesta, söimme tämän herkullisen ... Huomenna ruokavalio ... Ja tänään en edes kadu, että söin niin paljon. Vielä enemmän lohdutan itseäni sillä, että hedelmiä oli vielä niin paljon ...