Ranskalainen omenapiirakka Polaris 0508D floris -keittimessä

[Selvennyn kerroksittain:]

Ranskalainen omenapiirakka Polaris 0508D floris -keittimessä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
omenat	koosta riippuen 3-6 kpl.
Sahara	1.k tavallinen
vanilliini	1-2 tl
tyhjentäminen. öljy	30 gr.
vettä	50-70 gr.
taikina	valmis puff 2 kerrosta

Keittomenetelmä

• Minun hieman muuttama resepti multikeittosivustolta.
• Sulata taikina ja rullaa kulhoon. Voitele pannu rastilla. pohja ja sivut melkein kulhon reunaan saakka.
• Pilko omenat karkeasti ja laita ne kattilaan pohjassa 1 kerroksena.
• Keitä sokeri, vesi ja vanilliinisiirappi liedellä, kunnes se on hieman tummunut. Poista siirappi lämmöltä, lisää luumu. öljy, sekoita. Kaada siirappi omenoiden päälle.
• Laita 1 kerros lehtileivän päälle. Laita puoli hienonnetusta omenasta taikinaan uudelleen, kaada siirappi omenan päälle, peitä toinen taikinakerros. Leivonta 45-50 min.
• Käännä sitten kakku varovasti lautaselle ja nauti. Se on herkullista sekä lämpimänä että kylmänä.
• Selvennyn kerroksittain:
• 1 kerros omenat alareunassa , kaada siirappi
• 2 kerrosta taikinaa, paina reunat sivujen muodostamiseksi
• 3 kerros haluttaessa, kuten tein, kaada omenat siirapilla
• 4 kerrosta taikinaa, paina reunat sivujen muodostamiseksi.

Aika valmistautua:

45-5o min

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

Merkintä

Minun sarjakuva polaris floris 5 litraa. Paistolämpötila 118-145 gr.

Voitele tarkalleen rastit. voita, voilla en toiminut. Rasvaa seinät korkeammalle, lehtitaikina nousee korkealle paistamisen aikana, ellei sitä ole voideltu, se tarttuu kulhoon.
Kun avaat sarjakuvan, saat vaikutelman, että kosteutta on paljon. Älä huoli, kun taikina putoaa muutaman sekunnin kuluttua, se häviää.

Samanlaisia ​​reseptejä

Zürichin pastorin omenapiirakka (Kierre)

Srimati - intialainen omenapiirakka (Omela)

Piirakka "Apple" (nila)

Herkullinen piirakka osoittautuu! Omenasiirappi on karamellisoitua päältä ...
Ja minulla on vielä taikinaa varastossa - minun pitäisi yrittää. Kiitos nopeasta reseptistä.

Valokuva, en ymmärtänyt .... peitä omenat taikinalla? Leivotaanko se? Minulla on Panas ... Omenat, taikina, ei hätää ...

Tietenkin se paistetaan. Kierrän taikinan, laitan sen ja painan sitä hieman reunoja pitkin, niin että sivut kääntyvät jotenkin. Kuvassa kaikki on paistettu ja kaikki on jo syöty, tänään paistan uuden.

mielenkiintoinen resepti, odotan lisää valokuvaraportteja ja päätän itse, minulla on myös Panas

Edes minä en ymmärtänyt aivan oikein - eli taikinaa sisällä? ja omenoita alhaalta ja ylhäältä? Sinulla ei näytä olevan omenoita alhaalta
En löytänyt alkuperäistä reseptiä verkkosivustolta NOIN! löytyi!

Erittäin herkullinen kuva!

Edes minä en ymmärtänyt aivan oikein - eli taikinaa sisällä? ja omenoita alhaalta ja ylhäältä? Sinulla ei näytä olevan omenoita alhaalta

Irlantilainen, kiikku ...

Olya, Duc Ymmärsin heti tämän, mutta ... en lopettanut niin sanottua lukemista - täällä on toinen kerros.
Mutta ymmärsin jo - kun katsoin lähdettä.
Mielenkiintoista on, että en koskaan paistanut sarjakuvani valmiista lehtitaikinoista. Haluan yrittää
Se on jo outoa - sarjakuva on jo ollut kuusi vuotta vanha, eikä tällaista ajatusta ole koskaan tullut mieleeni

Aha, ja minä halusin!

[lisa567]

Hei, lisa567
Kakku on erittäin kaunis! Ja mikä lehtileipä sinulla on - hiiva tai tavallinen lehtileipä?

[kisuri]

Aha, ja minä halusin!

heti huomenna ja aion!
muuten, liitän kysymykseen kisuri

Mielenkiintoista!

Taikina on tavallista tavallista. Mutta voit myös kokeilla hiivaa. Kokeile ja jaa kokemuksiasi !!!

Ja piirakka on kiikku, vastasit oikein. Kirjoitin jopa selvennyksen kerroksittain, jotta se olisi selkeämpi.

Taikina on tavallista tavallista.

Kiitos!

Tänään paistin 40 minuuttia ja laitoin lisää omenoita toiseen kerrokseen. Se osoittautui vielä maukkaammaksi.

Raportoin. Paistettu. Ei valokuvaa, jotenkin sitä ei tapahtunut - kirjoittajan kuva on kauniimpi, kakkuni on rypistyneempi, mutta samanlainen.
Hidas liesi Panas 10 (tobto on pieni) ja hänelle jopa 5 keskipitkää omenaa osoittautui paljon - täytteen maku keskeytti kaiken, se meni hallitsevaksi.
2,5 litran omenoiden keittimessä tarvitset todennäköisesti 3-4 kpl. Kyllä, ja minusta tuntui paljon sokeria (vaikka ei ehkä paljon, mutta vain paljon täytettä).
Kun sain sen, omenat putosivat piirakasta niin suorana. Kerros teki yhden ja hiivan lehtileivän. Se osoittautui mehukkaaksi ja maukkaaksi
Pidin piirakasta - niin lempeä, luultavasti johtuen siitä, että lehtitaikinaa ei paistettu, mutta jotenkin höyrytti jotain.
Kiitos!

Irina, iloinen, että pidit siitä !!! Syö terveydellesi!

Tänään paistin sen uudessa (pronssi) kulhossa. Tulos oli erittäin miellyttävä, omenat pysyivät ehjinä, karamelli muuttui paksuksi, mikään ei juutunut.

Todella mielenkiintoista! Kiitos! Yritän ehdottomasti.

Kokeile Katya - tämä on yksi suosikkipiirakkaistani!

Sain kakun raakana, huonosti paistettuna. vaikka omenatäyte on herkullista. Tein leivontaan Panasonic-multikeittimessä 50 minuuttia. lehtimainen hiivataikina. mikä hätänä?

Onko taikinan maku raaka? Leivon sitä jatkuvasti, jopa 40 minuutissa. Minulla on 2 levyä, jotka painavat 450 grammaa. Rullaan sen kulhoon sopivaksi. Kuvailet yksityiskohtaisesti mitä teit ja miten, niin minä kerron sinulle mikä on vialla.

Minulla on 500 g taikina, jaoin sen kahteen osaan, rullasin sen kulhon kokoon täytteen peittämiseksi, puristin sitä, tein pieniä sivuja. omenat kaadettiin siirapilla, joka oli valmistettu reseptissä ilmoitettujen suhteiden mukaan. ehkä liikaa pienelle hitaalle liesi? koska kun laitoin sen tilaan, kaikki kiehui siellä ääniä ...

Joudut joko vähentämään annosta tai lisäämään aikaa 30-40 minuutilla. Nämä suhteet lasketaan 5 litralle