Joulun karhunvatukka hyytelö

[1.]

Joulun karhunvatukka hyytelö

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Karhunvatukka	1 kg
Vahva punaviini	1/2 rkl.
4 neilikkaa
Kaneli	1/2 hyppysellinen
Sitruuna tai appelsiininkuori	1 viipale
Hyytelösokeri	500 g

Keittomenetelmä

• 1.Lajittele karhunvatukka, kaada 250 ml. vettä, kiehauta ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes marjat tuottavat mehua.
• Jätä karhunvatukka seulaan lasillaksesi nestettä.
• Voit saada karhunvatukka mehu höyry mehulinko.
• Mittaa 720 ml. mehua, jos se ei riitä vaadittuun tilavuuteen, lisää vettä.
• 2.Keitä punaviiniä neilikalla ja sitrushedelmillä useita minuutteja suuressa kattilassa. Yhdistä karhunvatukka mehun, sokerin kanssa ja sekoita hyvin. Kiehauta ja keitä vähintään 3 minuuttia.
• 3.Poista neilikka ja sitrushedelmien kuoret ja testaa jähmettyminen.
• 4.Aseta hyytelö kuumiin purkkeihin ja sulje tiukasti.

Merkintä

Nauti ateriastasi !