Keskiaikainen itämainen piirakka

Keskiaikainen itämainen piirakka

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kokojyvävehnäjauho	150 g
vehnäjauho	100 g
munat	4 asiaa
voita	200 g
maito	100 ml
sokeria	150 g
kuori yhdestä kalkista + 1 rkl mehua
tuore inkiväärijuuri (raastettu)	1 cm
sokeroitu inkivääri (sokeroitu hedelmä)	30-50 g
leivinjauhe	2 h l
jauhot	50 g
sokeria	50 g
voita	30 g
seesami	2 rkl
maapähkinät (karkeaksi jauhetut)	2 rkl
mantelit (karkeaksi jauhetut)	2 rkl
sokerin voittamiseksi jäljellä olevat proteiinit	2 rkl
hienosokeri	1 rkl

Keittomenetelmä

• 1. Sadetukseen: 50 g jauhoja + 50 g sokeria + 30 g voita, hiero kädellä murusiksi, sekoita jauhettuihin pähkinöihin ja seesaminsiemeniin.
• 2. Sulata voi, lisää siihen maitoa ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Yhdistä kahden tyyppiset jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa. Raasta inkiväärijuuri ja poista kuori kalkista.
• 3. Voita kaksi munaa ja kaksi keltuaista sokerilla pörröiseksi. Vatkaa vähintään viisi minuuttia, kunnes tilavuus kasvaa 4-5 kertaa ja paksun hapankerroksen koostumus. Lisää noin puolet jauhoista pysäyttämättä lypsämistä useissa vaiheissa. Sekoita sitten vähitellen voin ja maidon seosta ohuena virtana ja lisää loput jauhot. Lisää taikinaan kalkkikuorta ja mehua, raastettua inkivääriä ja sokeroitua inkivääriä, sekoita ja kaada leivinpaperilla vuorattuun astiaan.
• 4. Vatkaa jäljellä olevat valkoiset kahdella rkl sokeria tasaiseksi ja levitä taikinan pinnalle. Ripottele pähkinämurulla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 45-50 minuuttia, kunnes vartaat ovat kuivuneet. Ripottele valmis kakku runsaasti jauhemaisella sokerilla.

Astia on suunniteltu

10-12 annosta

Aika valmistautua:

noin 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Erittäin aromaattinen piirakka, jossa on kermainen rakenne ja rapea pähkinäkuori. Huolimatta siitä, että taikinassa on täysjyväjauhoja, se osoittautuu erittäin pörröiseksi ja pehmeäksi, sulaa suussa. Valmistautuminen nopeasti eikä vaikeaa.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!
Resepti sivustolta "Syö kotona" muutoksillani.

Vau, he asuivat siellä - keskiajalla!
Tyylikäs piirakka nukka!

Joo! Reseptin perusteella he eivät valittaneet elämästä liikaa

Vau, he asuivat siellä - keskiajalla!

Joo! Reseptin perusteella he eivät valittaneet elämästä liikaa

... ja asui linnoissa ... (eikä pienikokoisissa)

Vau!!! Marishka, peritkö tämän reseptin?

Marinochka, älykäs tyttö! Upea resepti!

[Gasha,]

Marishka, peritkö tämän reseptin?

Gasha, Valitettavasti ei. Löysin tämän reseptin melko vahingossa. Mutta mummon arvokas muistikirja resepteillä, jota oli jo kauan kosketettu, löydettiin äitini parvesta. On monia erilaisia ​​asioita

Vau, he asuivat siellä - keskiajalla!

... ja asui linnoissa ... (eikä pienikokoisissa)

Tarkalleen. Ja eilen pienessä huoneessamme valo sammui ja iltateetä kakkuilla pidettiin kynttilänvalossa. Se osoittautui melkein keskiajalta ja melkein linnaksi.

Irisha, iloinen, että pidin reseptistä!

[Marisha!]

Mikä mielenkiintoinen resepti Marisha!
Joten pähkinäinen ... täysjyväjauholla !!! : girl_claping: On hyvä, että törmäsin tähän - otan sen myös itselleni, kiitos, Marish!

[Marisha!]

Marisha! Olin yllättynyt siitä, että täysjyväjauhoilla voit saada tällaisen tuloksen