Hapoton kakku munalla

Hapoton kakku munalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	800 g
Suola	1 tl
Sulatettua voita	180 g
Kermavaahtoa	300 g
Täyte:
Kananmuna	6 kpl
Vihreitä sipuleita	iso nippu
Voi	50 g
Suola, mustapippuri
Keltuainen tahroja varten	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Sekoita pehmennetty voi hyvin smetanan ja suolan kanssa ja lisää sitten jauhot. Vaivaa taikina ja kääri se polyeteeniin ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• Kovaksi keitetyt munat, kuori ja pilko pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät sipulit ja paista ne hieman voissa. Lisää siihen munia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Taikina on rullattava soikeaksi 0,5-0,8 cm paksuiseksi.Tässä suhteessa taikinaa voidaan vähentää turvallisesti kolmanneksella, se osoittautuu paljon. Leikkaa tarvittaessa soikean reunat rullaterällä. Siirrä se leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.
• Laita täyte soikean puoliskolle, peitä toinen, purista reuna kuvaannollisesti. Älä taita nopeasti. Taikina on raskasta, keskikokoista muovia, joten jos lyöt nopeasti yhden arkin toiselle, se voi rikkoutua taitoksesta. Koristele kakun pinta haluttaessa taikinahahmoilla, harjaa keltuaisella tl. vettä.

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

paista 200 asteessa

Merkintä

Kuka ei ole syönyt voita pitkään aikaan? Korjaamme tämän nyt.

Ghee myydään markkinoilla, sinun ei tarvitse tehdä sitä käsin. Ota hyviä, ei keinotekoisia lisäaineita. Ghee ei käyttäydy aivan kuten tavallinen voi. Se muistuttaa pikemminkin kasviksia (puhtaita rasvoja, ei proteiinia), mutta sillä on täysin ylivoimainen makea-kermainen haju ja maku.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja gastronominen. Rakastan reseptejä, jotka eivät ole niin yksinkertaisia, mutta joilla on kirkas ja tuttu maku jostain lapsuudesta. Kaikkien kulinaaristen \ "vääristymien \" jälkeen murtaudun usein \ "ymmärrettävään \" ja silmä- ja kieliruokaan. Valmistat ja valmistat kaikenlaisia ​​herkkuja, sitten törmäät äitisi taloon käyntien välillä ja siellä - kulho hapankaalia. Ka-a-k murtaat keitetyillä pyöreillä perunoilla, jotka tulevat ulos silmäsi. Joten, kuten talonpoika, rumpu vatsaan.

Tulee aikoja, jolloin herkut muuttuvat tylsiksi. Minun täytyy levätä niistä aika ajoin. Luulen, että hienovaraisesta ja ylevästä ranskalaisesta keittiöstä olisin tainnutettu kuukaudessa ja pyytänyt suolakurkkua. Tämän vuoksi pidän klassisesta italialaisesta keittiöstä. Hän on usein töykeä yksinkertainen. Mitä tarvitset!
Joten, Venäjän keittiön klassikko, jonka Gogol mainitsi ja jota herra Chichikov nautti.

Kroshik, ottaisin 6-7 kappaletta ei-nestemäisiä esineitä. Tiukkoja sääntöjä ei ole, vain korreloi taikinan määrä ja vastaavasti täyte.