Chakhokhbili kanaa valurautaisessa kattilassa (+ video)

Chakhokhbili kanaa valurautaisessa kattilassa (+ video)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: georgialainen

Ainekset
Kana	2 kg
Makeat vihreät paprikat	3 kpl
tuoreita tomaatteja	1200gr.
vihreitä sipuleita	200gr.
sipuli	3-4 ke Päämäärä.
korianteri	200gr
persilja	100gr
valkosipuli	1 pää
jauhettua mustapippuria	1h l.
jauhettua korianteria	2h l.
savustettu paprika	1h l.
humala suneli	2h l.
kuivattu basilika	1h l.
suolaa maun mukaan
oliiviöljy	2. l.
voita	60gr.
chili	1 KPL.

Keittomenetelmä

Puhdistamme kanan, pesemme sen, leikataan annoksiksi, puhdistetaan vihannekset, leikataan karkeaksi, vaalennetaan tomaatit, poistetaan kuori, kuumennetaan valurautapata

lisää oliiviöljyä ja voita, upota kana kattilaan ja paista se sekoittaen, lisää sipulia puolirenkaissa ja jatka paistamista

lisää suola, lisää kaikki mausteet, lisää paprika, jonkin ajan kuluttua, hienonnetut tomaatit ja hauduta 30-40 minuuttia, lisää loput mausteet, kokonaiset tomaatit. Lisäsin itse ja lisäsin chilipippuria 5 minuuttia ennen valmiutta, lisää kattilaan paljon vihreitä, vihreää sipulia, korianteria ja persiljaa

sammuta kattila ja ripottele chakhokhbili kattilaan hienonnetulla valkosipulilla!

Levitä astiaan ripottelemalla lisää valkosipulia ja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Tällä valmisteella kaikki on herkullista.

[Nana]

Nana, Kiitos!!!! Se osoittautui todella herkulliseksi!

[Nana]

Nana, Kiitos!!!! Se osoittautui todella herkulliseksi!

Silti olisi!

Tein sen, mutta korianterian sijaan. Aviomies ei rakasta. Kuvaa ei voitu ottaa, koska he söivät sen nopeasti. Kiitos, että muistutit minua niin herkullisesta annoksesta.