"Shirin Cheryak" -pohjainen kurkuma- ja unikonsiemeniä sisältävä voileipä

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

"Shirin Cheryak" -pohjainen kurkuma- ja unikonsiemeniä sisältävä voileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Opara
maito	250 ml
puristettua hiivaa	15 g
sokeria	25 g
ensiluokkainen vehnäjauho	150 g
Taikina
taikina	kaikki
muna C1	1 KPL.
sulatettua voita	100 g
kurkuma	1/2 tl
suola	1/2 tl
ensiluokkainen vehnäjauho	320 g
---------	--------
muna + 1 rkl. l. maito
unikko	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

Liuota hiiva maitoon. Lisää sokeri ja jauhot. Peite. Lähetä lämpimään paikkaan.

Käyminen 40-50 minuuttia.

Kaada taikina kulhoon. Lisää öljy, suola, kurkuma. Vapauta muna. Lisää jauhot.

Vaivaa pehmeää taikinaa, joka ei tartu koukkuun. Laita pöydälle. Kerää palloon.

Siirrä voideltuun kulhoon. Peite. Laita lämpimään paikkaan 45 minuutiksi.

Vaivaa taikina. Peitä ja aseta lämpimään paikkaan vielä 45 minuutiksi.

Taikina käymisen lopussa.

Vaivaa taikina, jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Peitä ja jätä 5-10 minuutiksi.

Muodosta jokaisesta pallosta leipä. Aseta paperilla vuoratulle leivinpaperille sauma puoli alaspäin. Peitä ja jätä todisteeksi. Todiste 45-60 minuuttia.

Sekoita muna maitoon. Voitele työkappale. Levitä kuvio haarukalla. Kuviota ei tarvitse käyttää.

Ripottele unikonsiemeniä.

Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia. Hanki se. Jäähdytä ritilällä.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Herkullinen voileipä. Erittäin juhlava ja elinvoimainen. Suositella!

Shirin çörək Liuota hiiva maitoon, lisää sokeri ja jauhot. Sekoita. Laita lämpimään paikkaan 40-50 minuutiksi. Kaada taikina, sulatettu voi vuoaan, lyö muna. Lisää sokeri, suola, vanilliini ja kana ...ang-kay

Mikä kaunokainen!

[Anastasia]

Anastasia, Kiitos)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, KAUNOTAR! Rakastan kurkumaa missä tahansa astiassa!

[Anna]

Anna, Kiitos)