Kikherne liemi cupcake (vähärasvainen)

[Hyvää ruokahalua!]

Kikherne liemi cupcake (vähärasvainen)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kikherne liemi	500 ml
kikherne	1 lasi
vettä	4 lasia
sokeria	250 g
jauhot	400 g
suola	hyppysellinen
vanilliini	veitsen kärjessä
tomusokeri pölyä varten

Keittomenetelmä

Valmista ensin kikherne-liemi.

Huuhtele kikherneet, lisää vesi ja jätä 8-12 tunniksi huoneenlämpötilaan.

Keitä kikherneitä samassa vedessä miedoksi. Siihen pisteeseen, että kikherneherneet ovat helposti murskattu kielellä.

Kaadetaan liemi purkkiin ja käytämme valmiita kikherneherneitä harkintamme mukaan.

Kun liemi on jäähtynyt, voimme aloittaa ruoanlaiton.

Vatkaa kikherne liemi vaahtoon hapan kerma paksuudella.

Lisää sokeri, suola ja jatka vatkaamista, kunnes sokeri liukenee.

Lisää seulotut jauhot ja sekoita pienellä nopeudella.

Kaada voideltuun muottiin.

Käynnistämme leivontaohjelman 65 minuutin ajan

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

Merkintä

Paistin hitaassa liesi. Minulla on kaksi niistä: Panasonic SR-TMH18 ja Panasonic SR-TMB18. En ole kokeillut sitä uunissa.
Osoittautuu hieman pullea, Nov ei kokeillut jauhojen vähentämistä eikä yrittänyt lisätä soodaa. Syy on yksinkertainen. Aviomies pitää siitä tässä muodossa ja "He eivät etsi hyvää hyvästä".
Ja hilloa, hopealevyllä, sekoitettu 1: 1 sokerilla, aprikooseilla. Ja pidän sitä pakastimessa.
Hyvää ruokahalua!

Voisitko selittää, mitä kikherne keittäminen antaa? Ymmärränkö oikein, että se voidaan lyödä ja se toimii kuin kermavaahtoa antamalla taikinalle huokoisuus? Onko hänellä maku?

Ollakseni rehellinen, en ole koskaan maistanut vain keittämistä. Joten olet oikeassa, liemi on erinomainen korvike munille.

Oletko kokeillut liemiä? Miksi hän sitten on? Epäselvä. Voitko selittää?

Oletko kokeillut liemiä? Miksi hän sitten on? Epäselvä. Voitko selittää?

Vatkattu kikherne liemi on aquafaba. edelleen Wikipedia: "Aquafaba (latinasta aqua - vesi, faba - pavut, pavut) on viskoosisen nesteen nimi, joka saadaan palkokasvien, kuten kikherneiden, papujen, herneiden, kiehumisen seurauksena.

Koska kykyä jäljitellä munanvalkuaisten toiminnallisia ominaisuuksia, aquafabaa voidaan käyttää suorana korvikkeena munanvalkuaisiin joissakin resepteissä.

Sen koostumus sopii erityisen hyvin ruokavaliota nauttiville ihmisille eettisistä, uskonnollisista tai muista syistä munankulutuksen välttämiseksi. "

Oletko kokeillut liemiä? Miksi hän sitten on? Epäselvä. Voitko selittää?

Maistatteko kaikki ruoanlaitossa käytetyt ainesosat? Minua ei. En ole koskaan kokeillut jauhelihaa. Ja monet tekevät sen.

[sweetka]

Mutta mitä, laita se cupcakeen äläkä nuolla sitä? ..
Mutta yleensä sweetka ohjasi minua hyvin. Kiitos teille molemmille.

Mutta mitä, laita se cupcakeen äläkä nuolla sitä?

No, niin olen. Voin maistaa vain kermaa tai muuta namia, joka on valmis syötäväksi. Vaikka liemi on periaatteessa myös valmis, mutta en ole kokeillut sitä. Seuraavan kerran yritän ehdottomasti.
Suunnittelin leipoa pannukakkuja. Myös hyvä siinä.

Kaiken kaikkiaan sain lasin kikherneitä. Jotenkin ei inhimillisesti, kasvatamme kikherneitä itse, mutta emme voi saada sitä, olin hämmentynyt aikaisin aamulla ja käänsin tämän asian. Paistin kaiken tiukasti reseptin mukaan. Myös väri, jotain vaaleaa. kokeile sitä uunissa. Maku on makea kuin keksi.