Kasvisruoka solyanka

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Pavut	0,5 kuppia
Kasviöljy	2 rkl. l
Sipuli	1 KPL.
Sokeri	0,5 tl
Suolakurkkua	2-3 kpl.
Tomaattisose	1 rkl. l
Oliivit tai oliivit	0,5 purkkia
Sitruuna	maku
Vihreät, valkosipuli, pippuri, laakerinlehti	maku

Keittomenetelmä

Liota pavut (mieluiten punaiset - vain kauniimpia) liota illalla, tyhjennä vesi aamulla ja kiehauta uudessa kylmässä vedessä melkein miedoksi. Voit tietysti käyttää valmiita säilykepapuja ja lisätä ne sitten kypsennyksen lopussa (kuten reseptin kirjoittaja sanoi hienosti, pavut "teeskentelevät olevan lihapaloja").
Leikkaa sipuli neljännekseen ja paista öljyssä (tietysti paistin rasvassa), ripottele sokerilla. Sipulista tulee läpinäkyvä - lisää pannulle kuorittuja ja pitkänomaisiksi viipaleiksi leikattuja kurkkuja (minulla oli purkitettu kesäkurpitsa ...) viiden minuutin kuluttua - tomaattipasta. Hauduta vielä viiden minuutin ajan, laita keitetyt pavut päälle, lisää oliivit tai oliivit, laakerinlehti ja sitruuna ohuina viipaleina viipaleiksi yhdessä suolaliuoksen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä - sammuta, lisää yrttejä ja valkosipulia pannulle. Tarjoile smetanan kanssa.

Astia on suunniteltu

hieman yli litra

Ruoanlaitto-ohjelma:

erittäin nopeasti, siis liedellä

Merkintä

Herkullinen!!
En ole kasvissyöjä, ja paastoni on ... no, sanotaan, että se on erilainen. Mutta muutaman päivän ajan emme syö lihaa. Siksi tämä "hodgepodge" on erittäin sopiva ... Löysin sen sivustolta "Kasvisruokia ja salaisuuksia". Ei, että halusin todella tietää heidän salaisuutensa, pääsin vahingossa sinne!
Voit lisätä muutama tippa nestemäistä savua, ellei pelottavaa; sitten se haisee loistavasti!

Pahoittelen ilkeä kuva: Olen paha valokuvaaja ...