Shish kebab ananasmarinadissa

Shish kebab ananasmarinadissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kana-, kalkkuna- ja sianlihaa	650 g
Ananas- ja pippuriviipaleet
Marinadi:
tuore tai purkitettu ananas (tai ananasmehu)	70 g
Omenasiiderietikka on heikko	3 rkl. l.
Soijakastike	4 rkl. l.
Kurkuma tai paprika	1 tl
Kuivattu valkosipuli	1 tl
Jauhettu chili (tai erittäin kuuma mauste)	maku
Kivennäisvesi	2 rkl. l.
Puhdistettu kasviöljy	1 rkl. l.
Ruskea sokeri tai hunaja	1 tl
Kasviöljy voiteluun

Keittomenetelmä

Leikkaa kana- tai kalkkunanrintafileet 4 x 4 cm paloiksi.

Vatkaa kaikki marinadin ainekset tehosekoittimessa soseeseen.
Suolaisen ystäville lisää ripaus suolaa.

Marinoi liha levittämällä marinaadi hyvin kaikkien palojen päälle. Annetaan marinoitua tunnin ajan huoneenlämmössä. Jääkaapissa enintään kolme tuntia.

Jos valmistat ruokaa kodinkoneessa, liota vartaat hyvin kylmässä vedessä. Juo kebab vartaaseen vuorotellen pippuria ja ananasta. Yritä sitoa pippuria ja ananasta siten, että ne eivät työnny paljon palan rajojen ulkopuolelle lihalla, jotta niiden reunat eivät palaa kypsennyksen aikana.

Grillasin kebabeja Ninja-grillissä GRILL Hihg -ohjelmassa 10 minuutin ajan, sitten voidelin kebabpalat kasviöljyllä harjalla ja toin ne valmiiksi ja kauniiksi punastumaan AIR FRY -ohjelmassa 5 minuutin ajan. Voit grillata lihaa grillillä, grillata uuneissa tai pizza- ja piirakka-uuneissa. Hyvää ruokahalua perheen ja ystävien kanssa!

Tarjoile riisin ja kuuman soijakastikkeen kanssa.

Tällaiset kebabit eivät ole yhtä maukkaita sianlihasta.

Merkintä

Tärkeä! Ananasmehulla tai ananassoseella marinadina on omat ominaisuutensa. Ananasissa oleva entsyymikompleksi auttaa pehmentämään lihaa hajottamalla proteiineja. Nuoren lihan pitäminen marinadissa riittää vain puolen tunnin ajan, ja sitkeä liha voidaan jättää pariksi tunniksi. Ei ole toivottavaa pitää lihaa marinadissa liian kauan, koska siitä voi tulla vetelä. Tapasin ensimmäisen kerran tämän monta vuotta sitten, kun pidin kalkkunanlihaa vastaavassa marinadissa yli 5 tuntia kylmässä paikassa. Liha menetti vain rakenteensa, mutta myös mehut. Se voidaan kirjaimellisesti levittää leivälle.
Pienemmässä määrin tämä koskee mehusäilykemarinaattia, mutta myös tässä tarvitaan valppautta. Seuraavana päivänä, kun vartaat loppuivat, paistin jäännökset ananasveneissä. Se osoittautui vielä mehukkaammaksi!

Syö ananaksia, pureskele pähkinäpihkoja, hasselpähkinöiden puutteen vuoksi voit jopa kanaa, mutta kuka rumpun kashrut voi myös sianlihaa
Emme eksy tällaisten reseptien kanssa "itsenäisyydessä"

Syö ananasta, pureskele hiiriä

Tänään menimme pähkinäpihoille, kaikki piiloutuivat lumisateiden alle.
Ja sain jonkinlaisen dimensioton ananas - on vielä pala ... Ehkä kääritään se pitaleipään tai pekoniin? Vai eikö se ole enää trendi? Tämän keksiminen ...
Mutta vakavasti, kiitos Nadya, rakas, mahtavista kommenteista! Sinulla on kaikki edellytykset tällaiselle shish-kebabille, liesi on siisti!

[Rada-dms]

Rada-dmsettä sinä tänään, koska minulla ei ole kumpua eikä ankkaa, näytät upeita reseptejä. Minulla ei ole myöskään ananasta
Mutta pankilla näyttää olevan
Minulla on plebenialaisia ​​leivonnaisia ​​porkkanalla koreaksi
Voi kuinka riimi

[Lerele]

Lerele,
- Vasya, paista kala.
- Kokonainen kala.
- Paista kaikki.

Korealaiset leikat porkkanoilla ...
Ananakset ilman rotua porvarillisella tavalla ...
Yleensä vaihtoehdot ovat plebeisiä,
Mutta kuinka herkullisia ne ovat!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olen runoilija, minua kutsutaan ...., mutta se osoittautui hienoksi

Olya, hieno resepti! En ole koskaan keittänyt mitään ananasilla, ei salaatteja tai lihaa. Mieheni lopettivat kaikki yritykseni työntää ananas jonnekin, ja heti kun saan ananasta, minä silti ripustan jotain.

[Rada-dms]

Rada-dms, Kunnioitan kebabia!
Hyvä resepti! Tietoja ananasta informatiivinen, kiitos!

[Rada-dms]

Rada-dms, aPaldety ... on olemassa sellaisia ​​kebabeja ... mmmmm ... pähkinäpentu ja riista ...
Eeei, ei ananasta .. ei haluja. Eikä peliä myöskään ... rikastan pannukakkuja ..
Resepti, valokuva, houkutteleva ruokahalua! Kiitos namiasta!

Olya, no, et voi kiusata sitä yöllä. Rakastan kanaa ananaksen kanssa missä tahansa astiassa. Joka tapauksessa pidän hedelmistä ja marjoista lihan kanssa.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Valmistaudu aamulla!

En ole koskaan keittänyt mitään ananasilla, ei salaatteja tai lihaa.

Voi turhaan)
Ananasalaatti + juusto + valkosipuli + majoneesi on yksinkertainen, mehukas, maukas ja tyydyttävä

Ja kanan ja ananaksen yhdistelmä salaatissa on melkein tyylilajin klassikko)

Heti kun saan ananasta, panen silti jotain.

En epäile, että keksit jotain herkullista meille. Laitoin myös palat salaatteihin, mutta ilman majoneesia, vihreillä, rucolalla tai pienillä salaattityypeillä, laitoin paloja, ja paistan piirakoita, torttuja, muffineja, syön grillistä pippurilla ja kalkilla, smoothieilla jne.
Kiitos mielenkiinnostasi, minulla oli ilo kiinnostaa sinua ananas-teemalla!

Rada-dms, kunnioitan kebabia!
Hyvä resepti! Tietoja ananasta informatiivinen, kiitos!

Tonya, kausi on tulossa pian, syötään grilli. Jos ananasilla on vaikeaa, appelsiinimehun peittaus on myös herkullista.

Olya, no, et voi kiusata sitä yöllä. Rakastan kanaa ananaksen kanssa missä tahansa astiassa. Joka tapauksessa pidän hedelmistä ja marjoista lihan kanssa.

Nooo, voit mennä nukkumaan yöllä, et muista aamulla.
Mutta aamulla näet reseptisi upealle kakulle ja niele sylkeä koko päivän, eikä ole aikaa leipoa tai mitään ... Joten olen inhimillisempi!
Kuinka hienoa on, kun makut yhtyvät ja voit vaihtaa reseptejä "maistavien" samanmielisten kanssa!

Salaatti haittojen kanssa. ananas + juusto + valkosipuli + majoneesi on yksinkertainen, mehukas, maukas ja tyydyttävä

Kiitos reseptistä, teemme sen varmasti, muuten en ole vielä naimisissa ananaksen kanssa majoneesilla.

ei peliä myöskään ... rikastan pannukakkuja ..
Resepti, kuva on houkuttelevan ruokahalua! Kiitos namiasta!

Natusya, pannukakut ovat vertaansa vailla, yritin! kadulla on vielä loma, täytämme ne pähkinäpensasilla ja juomme ananasmehua!