Kanafilee kermaisessa salviakastikkeessa

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kanafilee kermaisessa salviakastikkeessa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kanafilee	500 eKr
kerma	200 ml.
valkoviini	100 ml.
pieni sipuli	2 kpl
timjami	2-3 märkää.
salvia	2-4 ketua.
voita	15 g
oliiviöljy	1 rkl. l.
kanaliemi	200 ml.
suola	maistaa
jauhettua mustapippuria	maku
valkosipuli	8-12 hammas.

Keittomenetelmä

Pilko kana, suola ja pippuri karkeasti. Kuori valkosipuli ja sipuli. Leikkaa sipuli karkeasti.

Laita paistinpannu ja kaada öljyä. Lämmitellä. Lisää sipuli, valkosipuli, koko timjami ja puolikas salvia. Paista sipulit ja valkosipuli kullanruskeaksi. Siirrä leivinastiaan.

Paista kanafilee molemmin puolin tässä öljyssä.

Siirrä vihannesten lomakkeeseen. Laita uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen 10 minuutiksi.

Kaada viiniä pannulle. Lisää tulta. Kaavi kaikki lastat kiinni lastalla. Kaada liemi. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 5 minuuttia.

Poista lämmöltä. Rasittaa.

Kaada liemi ja viini takaisin pannulle. Lisää kerma ja jäljellä oleva salvia. Keitä kastike, sekoittaen ajoittain, kunnes se on sakeutunut. Kokeile tarvittaessa suolaa.

Laita leivinastian sisältö paistinpannuun.

Keitä 1-2 minuuttia. Järjestä fileet kulhoille ja valkosipulille. Valuta kastikkeella.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti on otettu A.Oneginilta.
Saadaan erittäin, erittäin maukasta lihaa. Kehotan teitä tekemään kastikkeen kaksi kertaa niin paljon. Voidaan valmistaa minkä tahansa kananlihan kanssa. Suositella!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, näyttää erittäin herkulliselta, ja ainesosista on selvää, millainen maku on, ja lasillinen valkoista kuivaa / puolikuivaa on täällä enemmän kuin tarkoituksenmukaista. Kiitos reseptistä.

[Vita]

Vita, Tämä on herkullista. Mutta kastike on kaksinkertaistettava. Hän on uskomaton)

Mutta kastike on kaksinkertaistettava.

Muistan!