Ammoniakkikeksejä ilman munia

[Kokkaa rakkaudella itsellesi ja rakkaillesi!]

Ammoniakkikeksejä ilman munia

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kefiiri	500 ml
sokeria	2 lasia
öljy, voi olla kasvi- tai sianrasvaa	125 g
vettä	3 rkl. l.
ammonium	1 rkl. l.
jauhot	1 kg
suola	1 tl
vanilliini tai muu aromi
sokerisiirappi lasitusta varten
maitoa tai vettä	0,5 kuppia
sokeria	1 lasi
mittalasi, vakio	250 ml

Keittomenetelmä

Lisää sokeri, suola kefiriin ja, sekoitettuasi perusteellisesti, aseta 20-15 minuutiksi, kunnes sokeri liukenee, ainakin osittain.
Kun seos on seisonut, lisää rasvakomponentti. Jos se on voita tai rasvaa, sulata ne ensin nestemäiseen tilaan. Sekoita huolellisesti.
Liuotetaan ammonium veteen ja lisätään seokseen. Lisää aromi. Sekoitamme.
Lisää jauhot. Ei koko äänenvoimakkuutta kerralla. Jauhon laadusta riippuen sen kosteuspitoisuus saattaa tarvita enemmän tai vähemmän. Taikinan tulee olla pehmeää.
Anna sen levätä 20-30 minuuttia ja aloita muovaus.
Ammoniumia sisältävät tuotteet muodostuvat korkeintaan 1 cm, muuten lopputuotteella ei ole kovin miellyttävää jälkimaku.
Paistamme 180-200 asteen lämpötilassa 10-15 minuuttia
Keittäminen sokerisiirappia. Rinnakkain paistamiseen.
Sekoita maito (tai vesi) sokeriin ja laita tuleen. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia. Halutessasi voit keittää sitä pidempään "paksun langan" testiin asti.
Jos pinnalle muodostuu kiehuvaa vaahtoa, poista se.
Voit myös lisätä aromia siirappiin.
Valmiit evästeet voidaan voidella yksinkertaisesti siirapilla tai voit laittaa sen syvään kuppiin, kaataa sitä siirapilla ja ravista - sekoita, kunnes pinta on tasaisesti siirapin peitossa.
Sen jälkeen aseta evästeet kuivumaan yhdessä rivissä.
Siirapin kiehumisesta riippuen eväste on vain kiiltävä tai peitetty valkoisella kuorrutuksella kuin tehdasvalmisteinen eväste.

Astia on suunniteltu

paljon

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Sain tämän evästeen reseptin 90-luvulla. Ne, jotka muistavat nämä vuodet, eivät olleet kovin hyvin ruokittuja. Tuotesarja on yksinkertainen, edullinen ja evästeet ovat erittäin maukkaita, ja itse asiassa niitä on paljon.

Kokkaa rakkaudella itsellesi ja rakkaillesi!
Hyvää ruokahalua!

Loistava! Herkullinen resepti!

Toistan sen huomenna. Syön aktiivisesti leivonnaisia, joten se on herkullista ja paljon sitä.

täytyy saada ammoniumia

Rakastan ammoniakkipohjaisia ​​leivonnaisia, haluan merkitä ne kirjanmerkkeihin. Öljyn määrän perusteella päätellen se osoittautuu riittävän lempeäksi luvulle.
Ja jos et lasita, luuletko sen olevan myös maukasta? (Aviomies ei pidä jäätymisestä missään)

En usein käytä lasite. Se on vain, että päätin laittaa tämän reseptin kilpailuun, joten levitin sen ja päätin jopa tarkistaa, tarttuuko sprinklöinti siihen. Ja jo 90-luvulla tein sen periaatteessa ilman lasite. Ei ollut aikaa lasiteeseen. Sitten opin, kuinka leipoa pannukakkuja ilman munia.

täytyy saada ammoniumia

Kirjoitin sen luetteloon mitä tarvitset. Jopa kaksi pakkausta