Talonpoikastyyliset lihapullat - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Talonpoikaistyyliset lihapullat

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jauhelihavalikoima (ilman leipää)	1000g.
raaka sipuli	1 KPL.
paistettua sipulia	1 KPL.
suola, pippuri maun mukaan
Kastike:
äänenvoimakkuus. liitä	1. s. l.
jauhot	3. l.
vesi (liemi)	4 rkl.
sipuli	2 kpl
suola, pippuri maun mukaan

Valmista kastike: kaada jauhot paistinpannuun, toisinaan sekoittaen, kuivaa vaaleanruskeaan. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kullanruskeaksi, lisää tomaattipasta ja jatka paistamista noin viisi minuuttia.
Kaada jäähdytetyt jauhot kattilaan, jossa on kireä liemi (1 rkl. Liemi) ja sekoita vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Jotta jauhot eivät hautuisi ja palasia ei muodostuisi, liemen lämpötilan ei tulisi ylittää 50 astetta. Kaada saatu seos kiehuvaan liemeen (3 rkl), lisää ruskistettu sipuli tomaattipastalla ja keitä matalalla kiehuvalla. Tuo kastike maun mukaan ennen kypsennyksen loppua.
Raakojen sipulien lisäksi laitamme paistetut jauhelihaan, tuomme maun. Jaa annoksiksi jauhoihin ja paista pannulla
molemmilta puolilta tuomatta valmiutta. Laitamme ne kulhoon, johon lihapullat haudutetaan.
Kaada valmis kastike valmiiden lihapullien päälle ja laita se uuniin 60 minuutiksi.
Lihapallojen aromi haudutuksen aikana ei jätä välinpitämättömäksi edes naapureitasi ...