Kalkkunanrinta rullautuu rasvaverkossa

Kalkkunanrinta rullautuu rasvaverkossa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kalkkunan rintafilee	800 g
squash	280 g
sipuli	1 KPL.
kasviöljy sipulien paistamiseen
karitsan rasvaverkko
kerma 33%	100 g
kuiva valkosipuli, mustapippuri, suola, savustettu paprika	maku

Keittomenetelmä

• 

  Valmista jauhettu kalkkunan rintafilee, lisää paistettua sipulia ja raastettua kesäkurpitsaa, kermaa, mausteita. Vaivaa hyvin ja kääri rasvaverkkoon.
  

  Kuumenna grilli Air Fry -tilassa, T = 240 astetta. Signaalin jälkeen laita rullat rapeaksi kattilaan. Aika valmistautua -20 minuuttia. Käännä rullat ympäri 10 minuutin kuluttua.
  

  Tarjoillaan Ninja Pot Fries, Air Crispin kanssa, T = 210, 10 minuuttia uudelleenlämmityksen jälkeen (10 minuutin lämmitys ja 10 minuutin kypsennys)

Merkintä

Rasvaverkko on melkein täysin liuennut. Se ei vaikuttanut makuun millään tavalla, ei ole karitsan hajua. Mutta en pitänyt lainkaan kostean verkon tuoksusta, kastelin sen, pesin sen. Verkko on hyvin epätasainen, joissakin paikoissa on rasvakasvuja, ylimääräinen oli tarpeen katkaista.

[Cvetaal]

Cvetaal, teit hienoa, en tiedä onko meillä missä tämä verkko on, mutta pidin siitä todella, ja se on siisti ja varmasti herkullinen. Jauheliha on myös vähärasvaista, rasva vain pyytää sitä.

Irina, kiitos! Olen vähän kuiva, ja mieheni on onnellinen. Ostin tämän verkon ensimmäistä kertaa, löysin sen Delikateskista. Halusin tehdä leikkeleitä, mutta tajusin, että vietin pitkään, helpommin rullien kanssa. Verkosta ei ole kokemusta lainkaan.

[Cvetaal]

CvetaalNo, se osoittautui kauniisti, mutta melko kuivaksi, no, lintu, varsinkin rinta, joten ei mitään yllättävää. Mutta mielestäni verkko pehmeni joka tapauksessa hieman.

Svetul, erittäin hienoja makkaroita osoittautui. He ovat lihavia, joo.
En ole koskaan kuullut niin mielenkiintoisesta ruudukosta. Luultavasti sinun on myös ostettava.
Svetul, ja hänen ongelmiensa kanssa ymmärrän paljon, eikö?
Paljon kiitoksia makkaran reseptiohjeista.

[Rita]

Rita, Kiitos käynnistä :). Ruudukon kanssa ei todellakaan ole vaivaa. Sitä myydään Delikateskissa pakastettuna 370 grammaa kohti. Sulatettu, pesty pari kertaa. Hän asetti makkarat ristikkoon, yritti ja leikkasi ylimääräisen saksilla. Tämä määrä jauhelihaa vei noin puolet pakkauksesta.