Marenkirulla

[Irina]

Irina, JOO!

tuotu Pietarista

[Lilja]

Lilja, Kirjoitan mahtavaa reseptiä, toivon, Olga, ei vannoa), mutta piilotan sen leikkauksen alle:

200 g vadelmasose, 100 g vadelma marjoja, 80 g rakeistettua sokeria, 5 g NH-pektiiniä, 1 g sitruunahappoa. VALMISTELU: sekoita kattilassa sose, marjat ja osa sokerista. Kuumenna 40 asteeseen ja kaada sitten pektiini sekoitettuna jäljellä olevan sokerin kanssa sateessa. Tärkeää: Kun lisätään pektiiniä sokerin kanssa, sekoita sitä jatkuvasti! Tämä estää pektiiniä tarttumasta kokkareiksi! Jotta pektiini alkaisi vaikuttaa, kiehauta sose sen kanssa ja keitä 40 sekuntia koko ajan sekoittaen massaa. Sammutettu ja lisätty sitruunahappo. Jos käytämme sitä kakussa, kaadamme sen vaaditun halkaisijan renkaaseen, ja jos käytämme sitä rullana, levitämme sen ohuesti silikonimatolle ja lähetämme sen jäätymään. Pakastamisen jälkeen ohut confit-arkki poistetaan täydellisesti)

zvezda, Olga, miksi olet yllättynyt?)
Pektiinin lisäksi minulla oli myös joukko kaikkea, mukaan lukien kaksi pussia kolumbialaista ruskeaa sokeria, mieheni nauroi minulle)

miksi olet yllättynyt?

Minä ?? Ei koskaan !!!

ei vannoa

NizaMitä ... ninini ... olet inspiraationi !! kiitos, luulen, että siitä on hyötyä monille ...

Tytöt, Olya ja Ira, neuvokaa minua, kun aloitan tämän rullan paistamisen. Teejuoma on suunniteltu huomenna klo 11-00. täyte valmistetaan tuoreista marjoista: mansikoista, mustikoista jne.

Suunnitteletko aikaa? Ihanteellinen 1-3 tunniksi ENNEN ...

Tarvitsen sen klo 11-00 mennessä, joten sen pitäisi olla valmis kello 7-8? Ei sen arvoinen illalla?

[Sveta]

Sveta, Minulla oli yksi, mutta tuoreiden mansikoiden kanssa, vaikka sitä ei suositella. Kyllä siellä on liiketoimintaa tunnissa! Mutta voit tehdä kermaa illalla.

Kiitos, Olga!

[Irina F]

Irina F, Ira ☺️: girl_love: Kerro minulle, jotta voit käyttää mitä tahansa marjasoseita?
Onko algoritmi sama?

[Lilja]

Lilja, Minä vastaan, kun Irochka on poissa, luulen niin! Älä missaa vähäistä, kuten pektiinin kaatamista sateella ja vain sekoitettuna hyvin sokeriin! Muuten kokkareet syövät

Olya ymmärsi

[Lilja]

Lilja, algoritmi on aina sama !!!
On tärkeää, että sose on korkeintaan neljäkymmentä astetta;
pektiini on sekoitettava sokeriin! Esittele sateella, häiritse koko ajan;
Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 40 sekuntia sekoittaen;
Ota käyttöön sitruunahappo!

[Lilja]

Lilja, algoritmi on aina sama !!!

[Irochka]

Irochkakiitos kaikilta

Valmistettu aamulla ja ovat jo syöneet! Otin heidät töihin. Herkullinen! Kiitos Olechkalle ja Irinkalle reseptistä ja neuvoista melkein verkossa.

[Svetlana]

Svetlana, komea !!! Olen iloinen, että pidin siitä

[Olya]

Olya, zvezda, Irina Minulla on kysymys. Kuinka lisäät lusikalla? (Puhun pektiinistä sateen kanssa

Ostin pektiiniä, joka NH: n, ja osti Selikomart-maton, joka oli valmis kulinaarisiin tekoihin

Ostin pektiiniä, joka NH: n, ja osti Selikomart-maton, joka oli valmis kulinaarisiin tekoihin

No, olet yleensä super !!! Näytä minulle ?? !!
Käytän vain kättäni, kokin vain käsineillä ... Irisha itse sanoo kuinka on!

[Olya]

Nielen vain kädelläni

Olya, Minulla ei ole aavistustakaan, kuinka se kaadetaan, pysyykö hän kiinni käsineissä vai ei?
Minusta tuntuu, että on kätevintä kaataa pieni sokeri + pektiini pieneen kulhoon, sekoittaa hyvin ja kaada sieltä soseen, sekoita sose vispilällä.

[zvezda]

zvezda, Olya ymmärsi, ja 5 grammaa on kuinka paljon? Teelusikka.?

No, olet yleensä super !!! Näytä minulle ??!

Pakollisesti !!!
Eilen tein Tiramisua Irininin (Irina F) reseptin mukaan. Ihana resepti

hän pitää kiinni käsineistä tai ei

Minulla ei ole

Eilen tein rullan, puolet söi tuntia myöhemmin, toinen puoli seisoi 20 tuntia jääkaapissa. Minusta tuntuu, että se on muuttunut vähän makuun.


Sisällä ilman marjoja, koska minulla on suuria vadelmia, mutta pidin siitä vielä paremmin. Marjoja on lähellä ja voit lisätä niin monta kuin haluat

[Tatyana]

Tatyanamikä kaunokainen .. !! Etkö lisännyt marjoja ollenkaan?

[Olya]

Olya, Kiitos! Ei, en lisännyt sitä sisälle. Tämä on niin nopea teerulla ja tiesin, että puolet jää, joten marjoja ei sisällä.

[Tanyusha]

Tanyushakuinka kaunista kaikki on aina kanssasi! Ja sivustolla, ja makeiset, ja sinä, olen varma, kauneus on edelleen sama! Kiitos jakamisesta ja neuvomisesta meille epäpäteviksi

Tanya, erittäin kaunis !!!!
Svetlana, hyvin tehty, mitä keitit !!! Mukava ja varma, että se on herkullista)
Lil, pektiini ja pieni sokeri kaadan kuppiin / kulhoon / maitokannuun, sekoitan ja kaadan sen kuin sade, eli en juo kaikkea kerralla, vaan kaadan sen sisään ja sekoitan. Tällainen esittely auttaa pektiiniä tarttumaan palasiksi ja sokeri auttaa sitä kaatamaan tasaisesti)

[Irina F]

Irina F, Ira ymmärsi! Kiitos



4er-ta, Tatiana, kauneus

Tytöt, jouduin paistamaan tämän sämpylän uudelleen lauantai-iltana. Kerma tuoreilla vadelmilla. Söimme sunnuntai-iltana, mikään ei kastunut, tänään sain syödä jäännökset ja pidin siitä enemmän tänään. Tällainen sinkku, ei tietenkään monoliitti, koska se on pehmeää, mutta ymmärrät, se piti erittäin harmonisen maun ja muodon täydellisesti.

[Svetlana]

Svetlana, No, se on hienoa! Resepti on yksinkertainen, nopea ja mahdollista juhlaan, maailmalle ja hyville ihmisille

Kyllä, Olya, aivan kuten: juhlissa ja maailmassa. Kiitos vielä kerran upeasta reseptistä! Unohdin kirjoittaa, että kakku itse voideltiin ensin ohuella Maheevs-hillosta kiivistä mintulla ja sitten kerma marjoilla. Vkusvillen proteiinit ovat valmiita pastöroituja. Vatkattu ilman lämmitystä.

[zvezda]

zvezdaJos kypsennät marenkin Keshissä koneella, lisää heti kaikki: proteiinit, sokeri, sitruunahappo ja tärkkelys vai lisäätkö tärkkelystä myöhemmin, ja voit lisätä tärkkelyksen suoraan kulhoon proteiineihin ja sekoittaa seppeen kanssa? Ehkä typerät kysymykset, mutta minun on jotenkin vaikeaa kehittää ystävyys Keshan kanssa ........

[Ludmila]

Ludmila, aivan normaalit kysymykset .. Lisään joka tapauksessa tärkkelystä, mutta pidän siitä enemmän myöhemmin. Laita kaikki kulhoon ja valitse sveitsiläinen ohjelma ja kun olet lukenut kaikki näytössä olevat tiedot, paina pyörää, jolla valitset ohjelman - tämä on syöttö ja siinä kaikki ,,, odota vain! Kysyt, älä ole ujo! Katso videoni.

[zvezda]

zvezda, Haluan ilmoittaa mitä tapahtui ..... Tietenkin ensimmäinen pannukakku on paakkuinen (no, minulla on se). Valkoiset olivat viiriäismunia, täsmälleen 200 grammaa, lyönnin lopussa he yrittivät päästä pois kulhosta, uvazyukali kaikki Kesha, mutta lyövät voimakkaaksi vaahdoksi. Levitettynä paperille he eivät halunneet makaamaan tasaisena kerroksena, tahriivat sen osoittautuessaan ja lähettivät sen uuniin. Uunissa massa nousi 10 senttimetriin, vaikka sitten kaikki putosi. Otin sen uunista, muutin sen välittömästi uudelle pergamenttiarkille (päätin säästää rahaa, otin halpaa paperia), tietysti kaikki juuttui. Jätettiin jäähtymään ja päätti tuohon aikaan kermavaahtoa 33% Parmatia. Voin sitä noin 10 minuuttia, mikään ei muuttunut, mutta päätin lisätä jauhesokeria ja Ricotta-juustoa. Kaikki oli sekoitettu, hieman sakeutunut, mutta ei lyöty. Joka tapauksessa levitin rullan tällä massalla, rullasin sen ylös ja laitoin sen jääkaappiin iltaan asti. Iltaan mennessä marenkki nestemäisestä kermastani liotettiin, mutta se maistui erittäin maukkaalta. Se ei vain ollut minun päiväni. Toistan sen ehdottomasti ottaen huomioon virheeni. Olya, missä voin katsoa videon?

mistä katsella videota?

Hyvä kysymys ... En tiedä itseäni, mutta löydän sen tarvittaessa! Siellä näkyy ohjelman algoritmi eikä resepti.
Ole luova !! Kaikki järjestyy ,,

[Olya]

Olya, Olya, jos se ei ole vaikeaa, etsi video

Nopea ja maukas rulla. Sisällä ja yläpuolella kaikki marjat, jotka kasvavat kesämökissäni

[Tanechka]

TanechkaNo, sinulla on epäinhimillinen kauneus, kuten aina !!
Hyvät marjat kasvavat ...