Vedenkeitin VIMAR VPE-367 (vastaavat mallit VPE-369, VPE-304)

[KUVA VIMAR VPE-367]

Haluaisin jakaa vaikutelmani VIMAR VPE-367 -sähkölämmittimestä (jäljempänä kutsun sitä sähköiseksi paistinpannuksi (e / s)).
BukAF: ia tulee olemaan paljon.
KUVA VIMAR VPE-367

Ehkä arvosteluni auttaa jotakuta valitsemaan, tai päinvastoin, estämään hänet tarpeettomista ostoksista. En löytänyt mitään arvosteluja tästä e / s: stä netistä.
Tilasin sen Internetistä, tulin eilen.
Hänestä oli hyvin vähän arvosteluja, hän otti hänet päähän. Tarvitsin paistinpannun, jossa voit leipoa ja hauduttaa, kuten uunissa.
Lyhyesti kaasuliedestäni tai siitä, mikä sai minut ostamaan sähkölämmittimen
Liesi on ikivanha, uuni on iso, vaikka se lämpenee, niin paljon kaasua menee pois, kauhu! Tällaisen kulutuksen perustelemiseksi sinun on paistettava 2-3 leivinpelissä, mutta ne eivät syö niin paljon kanssani ... Lisäksi uuni voidaan leikata puoliväliin, sitten on vaikea sytyttää sitä, ja taikina istuu alas ... Ja sen lämpötilaa ei ole säännelty, yläosa ei ole paistettu, sinun on kytkettävä ylempi lämmitys päälle erikseen, lyhyesti sanottuna, on enemmän haittaa kuin etuja.
Valitsin e / s koon mukaan, tarvitsin keskimääräisen pizzan ja piirakoiden kokoa 1-2 annosta reseptin mukaan. Valinta putosi halkaisijaltaan 36 cm.
Paistinpannua tarvittiin tarpeeksi syvälle, mutta ei liikaa, jotta piirakat leipottiin, ja tapaka-kana voitiin asettaa ja täyttää kaali tai paprika tai täytetty kesäkurpitsa haudutettavaksi, mutta minulla oli liikaa tätä uunissa! Valinta laski 7 cm: n korkeuteen, 4 cm oli liian pieni, 9 cm liikaa.
En valinnut liian kalliita malleja, tarvitsin tätä e / s joihinkin astioiden paikkoihin, jos lopulta löytyy vielä painekattila, leipäkone, kaasuliesi.
Valmistaja - Kiina. Ymmärsin, että erityistä laatua ei ollut odotettavissa, mutta siitä hinnasta, jota siitä tarjottiin, en olisi kovin järkyttynyt, jos jotain menisi pieleen.
Ulkonäöltään tämä e / s näyttää voimakkaalta, ulkopuolelta näyttää valuraudalta, mutta tämä on huijausta (Kiinan sääntö täällä, itse asiassa se on ohutmetalli, joka näyttää valuraudalta). Luulin, etten voinut saada sitä postista, mutta se osoittautui erittäin kevyeksi. Sitten epäilin, lämpenisikö se hyvin ja pitäisikö se lämpöä. Mutta pelkoni eivät toteutuneet, enemmän siitä myöhemmin.
Tämän laitteen purkamisen jälkeen tutkin ohjeita (verkosta en löytänyt sitä mistään, vain vastaaville malleille). Ohje on todella kiinalainen. ... Ei, teksti on venäjänkielinen, mutta se on kirjoitettu "kiinaksi". Se ei auttanut minua kovin paljon, on hyvä, että vastaaville malleille oli ladattu ohjeita, sitten tajusin sen hieman.
Esimerkiksi kiinnitin säätimien arvoja, ne ovat 1-5, mitä keitetään ja missä lämpötilassa. Ja käsikirja sisältää vain tämän:

Olin yllättynyt siitä, että leivonnaiset ovat 100 astetta ja pizza 240 astetta.
Mutta päätin kokeilla sitä samalla tavalla. Lisäksi en odottanut tunti tai kaksi, kuten taloon tuotujen uusien laitteiden pitäisi olla, puroin pakkauksen ja jatkoin sen testaamista. Muuten, paistinpannu itsessään näyttää heikosta, muovi on jotenkin ohut, vain lasikansi osoittautui kiinteimmäksi.
Asetin sen pöydälle, laitoin silikonimaton pannun alle, siinä tapauksessa (kuten kävi ilmi, tämä ei ollut ollenkaan tarpeen, pannun alla oleva pinta lämpenee, mutta ei tarpeeksi vahingoittaa sitä). Pyyhkin työpinnan kostealla sienellä soodaliuoksella, sitten puhtaalla liinalla, huuhdotin kannen. Liitin termostaatin, käynnistäin sen. Pinta lämpenee hyvin nopeasti ja tasaisesti koko alueella, ja se on melko suuri, olin tyytyväinen siihen.
Päätin leipoa mannaa 2 annosta varten. Voitelin pinnan kasviöljyllä, kaadin taikinan, sulki kansi, käynnistäin säätimen 4: ssä, koska en voinut uskoa, että se voisi leipoa 100 astetta. Se oli minun erehdykseni, minun piti noudattaa kiinalaisia ​​ohjeita ja asettaa se arvoon 2.Kakku alkoi heti palaa (kuten myöhemmin kokemuksen perusteella kävi ilmi, arvo "4" on grilli). Vaihdoin heti kohtaan 2. Manna oli valmis 40 minuutissa. Totta, kannelle tiivistyi kosteutta, mutta avasin sen 25 minuutin paistamisen yhteydessä, tyhjennin sen ja paistin edelleen. Mannik nousi hyvin, paistettu tasaisesti, jos en olisi asettanut sitä heti, se olisi ollut ollenkaan täydellinen. Kyllä, sitä ei leivota päällä, vaan myös painekattilassani, mutta siellä kypsyminen kestää paljon kauemmin - noin 1 tunti 20 minuuttia. En näytä kuvaa mannasta, odotan täydellistä tulosta. Muuten, e / s-kattavuus on hyvä, mikään ei tarttunut siihen, vaikka kakku oli palanut. Kun oli paistettu vielä 15-20 minuuttia, lämpö pidettiin e / s: n pohjalla ja sivuilla termostaatin ollessa sammutettuna. Todennäköisesti paistinpannun ulkoseinä ja sisempi työtaso pitävät lämpöä kuin termos. Vaikka ne ovat hienovaraisia, ne näyttävät olevan tehokkaita.
Muuten, muovi ja metalli e / s eivät aiheuta hajuja normaalissa lämpötilassa tai kuumennettaessa, tämä miellyttää.
Se oli ensimmäinen tuttavani e / s: n kanssa.
Tänään ylitin muut ohjeet ja päätin itselleni termostaatin arvot, jatkan testaamista
LÄMPÖTILAT
1
80-98⁰С
Lämmitys, kuihtuminen, hautuminen
2
100-130⁰С
Ruoanlaitto, kastikkeet, leivonnaiset (vuoka, pizza, piirakat (hiiva, murokeksi, keksi, kefiiri), pannukakut, pannukakut)
3
150-180⁰С
Höyry (riisi, vihannekset), leivonnaiset (piirakat, pizza), paistaminen (vihannekset, kyljykset)
4
200-220 ° C
Grilli (liha, kala, vihannekset), paistaminen (liha, kala)
5
240 ° C
Nopea paistaminen kuoreksi, ohut, kuiva pizza

Muuten, luin Internetistä, että pizza paistetaan 240 asteessa, mutta vain jos se on hyvin ohuella taikinalla ja kuivalla täytteellä - 10 minuuttia.

Sunnuntaina paistan pizzaa, mutta kotitekoinen, märkä, en vaaranna 240 astetta, aloitan 100: lla.

Kiitos lukemisesta.

[Olga]

Olga, kiitos aiheesta. Katson vain tätä vihannesten hauduttamiseen ja hillon keittämiseen.

[Lisätietoja]

Olen lupauksen mukaan pizzaraportin kanssa.
Se osoittautui!


Lisätietoja

Käytin pakastimen taikinaa. Aiemmin valmistin pizzataikinan, se tuli esiin kerran, jaoin sen 10 osaan, laitoin vielä yhden oikolukuun, sitten paistin siitä pizzaa painekattilaan ja pakastin loput. Eilen aamulla otin yhden kappaleen, jätin sen jääkaappiin sulatettavaksi, tänä aamuna otin sen jääkaapista, laitoin sen huoneenlämmössä 1 tunnin ajaksi. Pala oli noin 100 g. Se rullattiin ohueksi kakuksi, joka oli noin 2-3 mm kokoinen e / s (muuten, näiden e / s: n sisähalkaisija on 30 cm). E / s tahriintunut rast. voita, laittoi kakun. Rasvattu ketsupilla, asetettu kinkku, sienet, ripoteltu raastetulla juustolla. Suljin sen kannella ja jätin sen todistettavaksi puoleksi tunniksi.

Sitten hän kytkenyt sähkövirran, asettanut tilaksi "2", mutta minuutin kuluttua hän haju polttavaksi ja siirtyi tilaan "1". E / s lämpenee heti, ei tarvitse odottaa kuin uuni. Kannelle alkoi kerääntyä kondensaatiota. Olen 10 minuutissa. avaa kansi ja tyhjennä kondensaatti, jota paistetaan vielä 5 minuuttia suljetun kannen alla. Yhteensä pizza kypsennettiin 15 minuutissa. Uunissa paistin sitä yleensä 20-25 minuuttia. + 10 min. uunin esilämmittämiseksi. Joten säästöt ovat ilmeisiä!
Mutta nyt en tiedä mitä voidaan valmistaa arvolla "5", jos voit leipoa pizzaa "1": ssä?

Näin hän paisti vähän, mutta se ei vaikuttanut makuun

Hän veti pizzan helposti pannusta ja laittoi sen lautaselle. Näin se osoittautui kontekstissa.


Sammutuksen jälkeen E / s pidettiin lämpimänä vielä 10 minuuttia, ja seinät olivat lämpötilassa samat kuin pohja. Sitten pyyhkin sen sienellä, joka oli kastettu soodaliuokseen, pyyhin sen kostealla liinalla ja sitten kuivin.

Kaiken kaikkiaan olen tyytyväinen tulokseen. On hyvä, että en noudattanut ohjeita ja en paistanut pizzaa arvolla "5", osoittautui, että se leipoi hyvin myös "1": ssä.

Muuten, ruoanlaiton aikana, lasin käteni pannun alle, se käytännössä ei kuumene, paristomme on kuumempi.

Haluan myös yrittää leipoa siihen hiivapiirakoita. Kuinka voin peruuttaa tilauksen.

Jos joku sitä tarvitsee - käyttöohje tuotteelle VIMAR VPE-367.
Ymmärrän, että se sopii sekä VPE-369: een että VPE-304: een.
Käytä sitä!

Onnittelut! Herkullinen pizza! Olya, peititkö pergamentin?

Onnittelut! Herkullinen pizza!

Kiitos! yleisin

Olya, peititkö pergamentin?

ei, ei tarvinnut.Kun leivoin pizzaa painekattilassa (siellä on myös tarttumaton pinnoite), peitin öljyttyä pergamenttia, joten se tarttui taikinaan, jouduin repimään sen pois. joten tällä kertaa päätin ilman häntä.

[Mitkä ovat johtopäätökset?]

Jatkan kokeilua.

Päätin määrittää empiirisesti lämmityslämpötilan eri moodeissa.

Ensinnäkin tarkistin sen lämmittämällä puhdistettua auringonkukkaöljyä. Internetissä vähensin, että sen suurin lämmitys (tupakointi) lämpötila on noin 230⁰... Se sopii minulle, koska e / s-laitteeni ohjeet osoittavat sen lämmityksen maksimilämpötilan - 240 ° C⁰.
Kaadoin öljyn e / s: lle, se oli kaadettava noin 0,5 litraa, koska e / s leveä, öljykerroksen korkeus oli noin 5 mm, aseistettuna kulinaarisella lämpömittarilla (lämpötilojen nousu mitattuna - 10⁰ + 300⁰).

"1" -tilassa e / s saavutti hetkessä lämpötilan 190⁰ , sitten anturi sammutettiin (riittävän nopeasti, noin minuutin kuluttua paistinpannun kytkemisestä päälle) ja lämpötila putosi 130-140 ° C: seen⁰kunnes anturi käynnistyy uudelleen.
"2" -tilassa lämpötila vaihteli välillä 160-180⁰, myös nousi nopeasti lämpötilaan noin minuutissa ja anturi sammutettiin.
Käyttötilassa "3" lämpötila oli 190-210 ° C⁰, havaittavissa oleva savu alkoi. Hän myös nousi nopeasti lämpötilaan ja anturi sammuu hetkessä.
Käyttötilassa "4" lämpötila oli 220 ° C⁰, poltti koko keittiön.
En vaihtanut tilaan "5", oletin oletuksena lämpötilan olevan noin 240 ° C⁰ohjeiden mukaisesti.

Ilmastamisen ja jäähdytyksen jälkeen e / s valutti öljyn, pesti e / s, kuivatti sen ja päätti kokeilla vettä. Ymmärsin, että yli 100⁰ En voi lämmittää sitä, mutta minun piti kokeilla kuinka e / s käyttäytyvät, koska ohjeiden mukaan voit valmistaa ja hauduttaa siinä, ja tämä johtuu vedestä.

Hän kaatoi 2 kupillista vettä e / s: ään.

On kytkenyt tilan "1" päälle. Vesi alkoi kiehua 85 ° C: n lämpötilassa⁰ 3 minuutin kuluttua ja jatkoi kuumenemista 99 ° C: seen⁰ jo suljetun kannen alla. Samanaikaisesti anturi ei sammunut, ilmeisesti e / s ei voinut saavuttaa tässä tilassa vaadittavaa lämpötilaa. Vesi kiehui melko voimakkaasti. En odottanut, että anturi sammuu, ohjaten tosiasiasta, että öljykokeessa se saavutti lämpötilan 130-140 tässä tilassa⁰, ja vesi ei selvästikään saavuta tätä lämpötilaa, katkaisi virran.

Mitkä ovat johtopäätökset? Koska En ole kaukana fyysikosta tai kemististä, enkä pysty määrittämään tarkasti e / s: n lämmitetyn pinnan lämpötilaa, minua ohjaa lämmitetyn öljyn lämpötila eri tiloissa. Osoittautuu, että se ei vastaa ohjeissa ilmoitettuja lämpötilaolosuhteita.
Jos kaikki on selvää lasituksella (kuoren paistamisella), grillillä, paistamisella ja paahtamisella, entä keittäminen ja hauduttaminen? En tarvitse, että astiat kiehuvat aktiivisesti. Ymmärrän, että puhdas vesi lämpenee ja kiehuu nopeammin, ja tuotteet, joihin on lisätty pieni määrä vettä, eivät kiehu niin paljon (toivon niin), niiden tiheys on suurempi. Mutta on kuitenkin tarpeen tarkistaa empiirisesti.

Tänään saamme seuraavan yhdenmukaisuuden näiden e / s: n lämpötilajärjestelmistä:
"1" - ruoanlaitto, haudutus, paistaminen
"2" - paistaminen pieniä paloja
"3" - paistaminen suuria paloja
"4" - syvä rasva
"5" - lasitus, grillaus

Jatkan kokeilua ...

[Olga]

OlgaPaljon kiitoksia aiheesta.
Viimeisten kolmen viikon aikana olen katsonut tarkkaan tätä sähkölämmitintä. Etsin kaikki sulavaa versiota tien sähkölaitteesta. Kriteereinä ovat pieni paino, kuljetuksen helppous, alhainen hinta, kyky valmistaa erilaisia ​​ruokia. Mutta katson 4 cm korkeaa muhennosta. Pienempi ja pienempi halkaisija.
Viimeisen "tutkimuksen" jälkeen olin hyvin huomaavainen - voinko valmistaa saman paksun keiton tai puuron, jos kiehumispiste on niin voimakas? Mitä ajattelet tästä?
Odotan innolla muita kokemuksiasi !!!

[Ayac]

Ayac, kiitos myös sinulle!
Mitä tulee keittoon ja puuroon, en tiedä miten se tulee, en ole vielä keittänyt sitä.
Keitin bigoja tänään.

Käynnistämällä e / s osoittautui, että se oli jo alkamassa lämmetä, ei saavuttanut arvoa "1", ja tien kerroksessa välillä "0" - "1".
Kaadoin öljyä pohjaan, mitasin lämpötilan "puolitie" -arvolla "0" - "1" - se oli noin 100 ° C⁰C, "1" - 120⁰C, "2" - 150⁰C, "3" - 180⁰Alkaen. Kuten näette, lämpötilalukemat osoittautuivat tällä kertaa erilaisiksi kuin edellisessä kokeessa (paljon alhaisemmat), uskon, että tämä johtuu siitä, että tällä kertaa öljyä oli paljon vähemmän.
Laitoin sen "3": lle, öljy lämmii hyvin nopeasti, lisäsin lihaa (sianlihaa), paistin 5 minuuttia ja hiki sitten 5 minuuttia kannen alla. Lisäsin sipulia, porkkanaa, kaalia, mukin vettä, suolaa, pippuria, asetin "2": ksi ja suljet sen kannella. Minuutti 5 e / s oli nousemassa lämpötilaan, alkoi sitten sammua aktiivisesti, vaihtui arvoon "1", höyryä kaatui joka tapauksessa, pakotin avaamaan hieman kannen. Ei haudutusta sellaisenaan, vaan paistamista, koska jopa arvolla "1" lämpötila oli merkittävästi korkeampi kuin sammuttamiseen tarvittava (95-100 ° C)⁰C) Aseta sitten termostaatti arvon "1" alkuun, missä viiva on, sitten e / s kytkettiin päälle 5 minuutiksi (e / s sammuu aktiivisesti) ja sammutettiin 2 minuutiksi (sammutus keskeytettiin).
Yleensä puolen tunnin kuluttua bigot olivat valmiita.


Päätelmät:
- e / s: stä on mahdotonta siirtyä kypsennyksen aikana, lämpötilaa on seurattava jatkuvasti, muuten voit polttaa ruokaa.
- kypsyy nopeasti, nopeammin kuin liedellä
- En tiedä vielä varmasti, mutta on epätodennäköistä, että se pystyy hauduttamaan tällä e / s: llä pitkään, täällä, kunnes löysin lämpötilan, jossa ruokalaji voi heilua (mutta tarkistan silti "puolitie" -tilan välillä "0" - "1"). Toistaiseksi onnistun vain paistamaan nopeasti, hauduttamaan nopeasti ja paistamaan nopeasti. Vaikka tämä ei ole myöskään huono.
- lämmityselementin kehällä kaali oli hieman paistettua (katso viimeinen kuva), mutta tämä ei vaikuttanut ruoan makuun. E / s: n jälkeen pesin itseni ongelmitta (kaadin kuumaa vettä ja jätin sen 10 minuutiksi, kaikki meni hyvin).

- todennäköisesti kypsennän ruokia kuten bigoja, kypsennän täytettyä kaalia painekattilassa, muuten se voi palaa, jos kaipaat sitä.

Kunnes kaikki

[Paistettu villakuore]

Jatkan e / s -opintoja.

Tänään päätin testata "puolitien" lämpötilat välillä "0" - "1".

Yhdistin termostaatin e / s: iin, liitin sen pistorasiaan, kaadoin muki vettä e / s: ään ja aloin kääntää termostaattia hitaasti. Jossain vuosineljänneksen etäisyydellä "0" - "1" e / s syttyi (indikaattori syttyi), 1 minuutin kuluttua indikaattori sammuu, 5 minuutin kuluttua se syttyi uudelleen.

Kääntämällä termostaattia löysin vielä 4 tällaista pistettä, ne on merkitty valokuvaan. Kussakin näistä tiloista mitasin lämpötilan huipulla sammutushetkellä ja lämpötilan, kun e / s jäähtyi (ennen kuin kytkin termostaatin uudelleen päälle tässä tilassa).



Näin tapahtui (käynnistystila kestää yhden minuutin, nostaa korkeimman lämpötilan arvopistokkeesta, sitten sammuu, sammutustila kestää 5 minuuttia. Tänä aikana lämpötila laskee arvopistokkeen alimpaan lämpötilaan. Arvojen pistokkeet ovat alla):

Ensimmäinen viiva: 35-50⁰Alkaen
Toinen viiva: 40-60⁰Alkaen
Kolmas rivi: 50-70⁰Alkaen
Neljäs viiva: 60-90⁰Alkaen
Viides viiva: 70-95⁰Alkaen

Nyt olen löytänyt tilat ruoanlaittoon, haudutukseen ja lämmitykseen. Minun täytyy kokeilla, miten e / s käyttäytyy, kun kypsennän jotain vettä paksumpaa näissä tiloissa.




Raportti ruokien valmistuksesta e / s.

Tänään paistin kapselia ja paistin charlottea.

Paistettu villakuore
Otin 700 g kapeliinia, katkaisin päät, suolattiin.
Leikasin pergamentin ympyrän, joka on hieman leveämpi kuin pannun pohja, tahriin ruosteen. voita, asetettu villakuore.
Ensin lämmitin sen kolmannella rivillä, vaihdoin sitten arvoon "1", paistin sitä 20 minuuttia tyhjentäen lauhdetta aika ajoin. Sitten hän siirtyi tilaan "3", paistettu vielä 20 minuuttia. Kala on kuiva, mutta ei paistettua. He söivät sen heti.


Charlotte

Rasvasi pannun voilla, laittoi hienonnetut omenat, sirotellaan kanelilla, kaadettiin taikinalla.

Ensin lämmitin sen kolmannella rivillä, vaihdoin sitten "1": een ja paistin siinä 40 minuuttia. Lauhde valui 20 minuutin kuluttua paistamisen aloittamisesta.

Mielenkiintoista on, että paistin charlottia villakuoreen jälkeen, kalahaju ei ollut ollenkaan.



Sokerikakku paistetaan tasaisesti (näkyy leikkauksessa). Se osoittautui matalaksi, koska tällaiselle pannun alueelle tarvitaan enemmän taikinaa. Mutta tulos sopii minulle täydellisesti.

Tänään paistin mannaa. Toinen yritys, ensimmäinen kerta palanut.

Keitin kaksinkertaisen annoksen. Paistettu "1" 40 minuuttia. Se on paistettu hyvin, voit nähdä sen leikkauksessa.

Tänään keitin lihaa ranskaksi.

Laitoin sipulirenkaat voideltuun paistinpannuun, sianfileetä (esisuolattua ja pippuria päiväksi), levitin sitä hieman hapankerma, asetin tomaattiviipaleita, ripoteltu raastetulla juustolla.

Keitin neljännessä "puolitie" -tilassa 30 minuuttia. Termostaatti kytkettiin päälle 3 minuutiksi, sammutettiin 5 minuutiksi.
Vain lauhde oli tyhjennettävä usein, muuten kansi pomppii.

Olga, kiitos vielä kerran huolellisesta säätimen ja lämpötilan tutkimuksesta !!! Kiitos teille, päätin ostaa vedenkeittimen "vierailevana" keittiökoneena! Hinta on hyväksyttävä kanssamme, nyt ruoanlaittoalgoritmi on hyvin selkeä.

[Ayac]

Ayacja kiitos ystävällisistä sanoistasi! Olen iloinen siitä, että neuvoni olivat hyödyllisiä sinulle.

Ja olen uuden ruokalajin kanssa - charlotte omenoilla.

Tavallinen resepti. Paistin "1" 30 minuuttia, tässä on tulos:



Kypsennetty hyvin. Paistettu hieman alhaalta, mutta ei kriittinen. Edellä tietysti ei ruskistunut, mutta se sopii minulle joka tapauksessa. Jos luulet, että sinun ei tarvitse lämmittää uunia 10 minuuttia, paista sitten ja varmista myös, että kaasu ei sammu uunissa paistamisen aikana (minulla on vanha uuni, nyt en käytä sitä, käytän sitä kaappina)

Paistan myös usein pizzaa, melkein joka viikonloppu, en lähetä valokuvaa, olen jo ylpeillä siitä.

Joo, halusin tällaisen paistinpannun, kunnes minulla oli laitteita asunnossani :) Ja sitten oli vain kriisi ja neljä kertaa he eivät voineet toimittaa minulle .. Oholonula vähän, ja sitten: prinsessa, tortilla, serkku, leipuri jne. Ja tapahtui niin, että en tarvitse uunia, mutta myös tämä laite on menettänyt merkityksensä. Vaikka jos ei ole mitään, niin se on järkevää ja maksaa jopa hyvin vähän rahaa!

Ja tapahtui niin, että en tarvitse uunia, mutta myös tämä laite on menettänyt merkityksensä.

Käytätkö edelleen muuta lueteltavaa tekniikkaa? En löytänyt mitä tortilla ja serkku ovat. Minulla on myös multibaker. Muuten, miten se toimi prinsessojen toiminnassa? Katsoin sitä tarkasti, mutta se oli 3 kertaa kalliimpaa kuin nykyinen sähköinen paistinpannuni.

Joo, käytän kaikkea yllä olevaa jatkuvasti. Jokaisella laitteella on oma vastuualueensa
Serkku on Multicuisine Delonghi FH1394, hänestä on foorumilanka. Tässä on myös tortilla, tämä on PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Minulla on ollut prinsessapizzeria useita vuosia, se on jo vanha, mutta se toimii hyvin, olen siihen täysin tyytyväinen. Ostin GF-Grillin ja Tristarin auttamaan häntä, mutta en pitänyt siitä ja jätin ystävilleni. Ja ostin prinsessan, koska en voinut ostaa sähkölämmitintä ...

[solmazalla]

solmazalla, kiitos vastauksesta!

Mukava paistinpannu, minulla on samanlainen Simbo, halkaisijaltaan vain 40 cm. Virtaa siihen kuin manna, jossa oli 4 normia kerralla.

[Huomasin myös tämän e / s: n edut:]

Mukava paistinpannu, minulla on samanlainen Simbo, halkaisijaltaan vain 40 cm.

Vau! iso

Virtaa siihen kuin manna, jossa oli 4 normia kerralla.

mutta lisäksi leivontaan. käytätkö sitä edelleen?



Tulin tänne maksapasteenilla.

Keitin sen tavallisen reseptini mukaan, jota käytin uunissa.

Öljyllä voidellut E / s asettivat jauhelihaa pastaan, se osoittautui noin 3 cm korkeaksi. Uunissa se oli korkeampi, mutta siellä muoto oli myös pienempi.

Hän paisti tilassa hieman "1" (viides "puolitie" -tilassa), 20 minuuttia toisella puolella, käänsi sen ympäri ja 20 minuuttia. toinen. Kypsennetty hyvin. Mikään ei ole palanut



Huomasin myös tämän e / s: n edut:
1. Ei tarvitse pestä (hankaa) paistinpannua, mikään ei tartu siihen - kävelin kostealla liinalla ja se on puhdas!
2. Se on yksinkertaisesti välttämätöntä ruoanlaittoon kesälämmössä, siitä ei ole mitään lämpöä, kuten uunista. Ja se jäähtyy monta kertaa nopeammin kuin uuni. Jopa aktiivisella lämmityksellä kotelo ei ole ollenkaan kuuma, voit jopa ottaa sen kädellä.

Hei kaikki!

Olen paistetun kanan kanssa.

Paistettu 50 minuuttia tilassa "1", käännetty se kerran, sammuttamisen jälkeen 10 minuutin ajan, jätti sen kannen alle.



Erinomainen paistettu! Liha ei ole märkä, kohtalaisen kuiva, vain kesäksi, se ei pilaa pitkään aikaan, melkein kaikki kosteus on haihtunut.
Pala on rapeaa eikä mitään palanut!

Sain myös tällaisen elämän hakata (teen tämän leipäkoneessa) - suljet kannen folioilla ja pyyhkeellä. Se alkoi leipoa nopeammin ja kuivua paremmin päälle.

Tänään olen paistanut siipiä.

Marinoituna suolassa ja pippurissa yön yli, lisättiin pieni kanamauste, paistettiin "1": lle tunnin ajan, käännettiin se kerran. Kansi peitettiin kalvolla.

Siivet ovat rapeat!

Paistinpannulle asetetaan 1 kg siipiä (noin 15 kappaletta) yhteen kerrokseen.



Maistin e / s: n hurmaa:
- sinun ei tarvitse lämmittää sitä, kuten uunia, kytket sen heti päälle ja prosessi alkoi
- se ei ehdottomasti lämmitä huonetta, toisin kuin uuni, sen ei tunnu toimivan. Ja kesällä - tämä on juuri asia! Minusta tuntuu jopa siltä, ​​että ruoanlaitto paistinpannulla kaasuliedellä lämmittää enemmän tilaa.
- helppo ja nopea puhdistaa. Jos lihamehu on paistettu, täytän sen vain lämpimällä vedellä 10 minuutin ajan, sitten pestään tavalliseen tapaan (mutta upottamatta sitä pesualtaaseen ja irrottamalla ensin termostaatti).

[Tänään minulla on hiivapullia omenoilla.]

Tänään minulla on hiivapullia omenoilla.

Vaivain taikinan 1 litralle maitoa, jaoin sen 3 osaan, laitoin 1 osan vedonlyöntiin ja piilotin 2 osaa pakastimeen. Täyte otti 2 keskikokoista omenaa, ripoteltu kanelilla ja sokerilla.

Hän muodosti pullia, toi ne todisteeksi vielä 30 minuutiksi.



Pullat ovat kasvaneet



Hän käynnisti pannun "1" päällä, paistettuna 45 minuuttia. Pitkään, mutta silti yläosa ei ole kuuma.
He istuivat hieman päälle, avasin kannen (vaikkakin 20 minuutin kuluttua alusta) kondensaatin tyhjentämiseksi.



Pullat paistettiin kuitenkin hyvin sisälle. Se oli hieno perheelleni. Puolet söi jo

Tänä viikonloppuna tein pullia pakastetusta taikinasta vain unikon täytteellä. Ne näyttävät samalta kuin yllä olevat valokuvassa, mutta tämä ei vaikuta lainkaan makuun. Herkullisia pullia osoittautui!

Raportoin.

Kultaisen kuoren vuoksi ostin lisälaitteen ja lisävarusteita.

Ostin kannen Redmond RAG-241 -ilmankuivaimelle ja sen O-renkaan, jotta se ei menisi kulhoon. Ostin myös metallisen laajennusrenkaan suurelle ilmankuivaimelle ja lasisen laajennusrenkaan sitä varten.

O-rengas tuli Mulinex-monikeittimestä, se istui alas kuin käsine.

Löysin laajennusrenkaan, jonka halkaisija oli hyvin lähellä sähköistä paistinpannua: 8 cm korkea, alempi halkaisija on 31,5 cm, ylempi - 32,5 cm. Sähkökäyttöisessä paistinpannussa alempi halkaisija on 30 cm, ylempi 33 cm, joten tämä rengas tulee juuri keskelle sähköisen paistinpannun korkeutta. Ja lasinen laajennuskorkki sopii tarkalleen metalliseen laajennusrenkaaseen. Tässä on yksikkö, jonka sain.

Kun paistin pullia e / s: ssä, kuten tavallista, asensin metallirenkaan



Sitten asensin lasirenkaan



Laitoin ilmansuodattimen kannen päälle, kannessa on O-rengas multikeittimestä, jotta se ei mene.



Käynnistä ilmansuodatin 200 asteessa 10 minuutin ajan



ja voila!

[Ol]

Ol, no, olet keksijä !!! Joten houkutat minua ostamaan toisen laitteen. Siellä on iso ilmankuivain, nyt on vuoro kattilalle. Suunnitteluratkaisu 5+

[Kuinka pääsin tähän suunnitteluratkaisuun (mnogA bukOF)]

Ol, no olet keksijä !!! Joten houkutat minua ostamaan toisen laitteen. Siellä on iso ilmankuivain, nyt on vuoro kattilalle. Suunnitteluratkaisu 5+

ja sitten! Kiitos!
Mitä voit tehdä maksamaan vähemmän yhteisestä huoneistosta!

Kuinka pääsin tähän suunnitteluratkaisuun (mnogA bukOF)

Ennen e / s: n ostamista tuijotin ihmeuunia, mutta sen tilavuus osoittautui minulle liian pieneksi - 28 cm ylhäällä ja alhaalta se pienenee huomattavasti, epäilen, että pohja on noin 24-25 cm. , edes tällaisia ​​uuneja ei myydä kanssamme ... Vain käytettyjä, ja niiden halkaisijat eivät sovi minulle ... Ja tarvitsin 30 cm halkaisijan, laskin, että pinta-alaltaan tällaiset e / s sisältyvät puoleen uunini leivinpelti, tämä on juuri perheelleni sopiva, koska ei ole välttämätöntä "käynnistää yhdistelmää (uunia) yhden piikin vuoksi"

Siksi ostin e / s. Olen periaatteessa tyytyväinen siihen. Sähkö syö paljon vähemmän kuin uunikaasuni, ei lämmitä huonetta, sitä ei tarvitse lämmittää pitkään ennen käyttöä, se sisältyy koteloon välittömästi. Ainoa haittapuoli on, että paistopää ei paista ... Kyllä, ja uuni ei palanut, koko ajan oli tarpeen kytkeä päälle ylempi kaasu, toisin sanoen kaasua ei käytetty leivontaan mitalla. Ei vielä lasketa, että uuni sammuu yleensä keskellä paistamista ja se oli lämmitettävä uudelleen. Se, että leivonnaiset putosivat pois tästä eikä niillä ollut enää esitystä, oli myös ärsyttävää ...

Etsin siis ratkaisuja. Löysi ilmansuodattimen kannen. En tarvitse suurta ilmankuivaajaa, keittiössä ei ole enää tilaa - laitteita on paljon, ja jopa kansi riittää minulle. Tämä ilmansuodattimen kansi sopii multicooker-kulhoon, mutta se ei pysynyt vakaasti siinä, päätin ostaa halkaisijaltaan sopivan O-renkaan multicookerille. Kaikki, istuu nyt normaalisti! Mutta koska painekattilan kulhon halkaisija on pieni (22,5 cm), sinne ei mahdu paljoa, ja sen lämpötila voidaan asettaa korkeintaan 150 asteeseen, et todellakaan kiihdytä täällä.

Ja e / s: llä on suurempi halkaisija (30 cm), ja sen lämpötila on korkeampi - jopa 250 astetta, päätin etsiä mukautuksia, jotta tämä ilmankuivain voitaisiin yhdistää e / s: een. Mietin keittiökoneiden varaosien verkkosivuilla ja löysin minulle sopivat lisävarusteet. Näin tapahtui niin uusi suunnitteluratkaisu!
Muuten, erittäin kätevä! Ja halpa. Maksaisin erikseen 2-3 kertaa enemmän kulholla olevasta aerorilista kuin sähköuuni, aerogrillin korkki ja kaikki tarvikkeet, jotka ostin heille yhdessä.

Kyllä, ihmeuuni maksaa vähemmän, mutta kuten edellä kirjoitin, niitä ei myydä täällä, ja jos on, kulhon käytetty ja halkaisija on pieni, ne eivät sovi minulle

[Murokakku omenoilla ja marenteilla]

Seuraava paistaminen sähköpannussa (e / s) käyttämällä tuulettimen kantta (a / e).

Murokakku omenoilla ja marenteilla.

Vaivaa murokeksi taikina, laita se voideltuihin e / s. Laitoin taikinan päälle raastetut omenat (puristin mehun etukäteen), sirotellen sokerilla ja kanelilla. Paistettu 1 tunti. Koska kakku osoittautui paksuksi - noin 4 cm, paljon taikinaa ja paljon täytettä, en voinut leipoa sitä - asensin a / e-kannen, 10 minuutissa se paistettiin 180 ° C: ssa⁰... Sitten hän asetti kermavaahdot ja ruskisti ne vielä 10 minuuttia a / e: n alla. Suunnittelijani on edelleen sama, älä tuomitse tiukasti.



Tässä on piirakka, joka osoittautui!



Tässä on leikkaus. Taikina on paistettu, ja täyte on kostea ja mehukas ja sitä on paljon! En voinut vastustaa, söin jo kahdeksan piirakasta.



Pidän ehdottomasti tästä e / s: n ja a / e: n tandemista!

Hei kaikki!

Päätin paistaa perunoita e / s. Ja sitten tavallisessa paistinpannussa se paloi ja muuttui puuroksi.
Kortti osoittautui upeaksi! Ei muuttunut saippuaksi. palat tulivat kuivuneina, melkein kuin perunat. Klas!

Hei kaikki!

Olen piirakan kanssa. Normaali, murokeksi, juustotäytteellä.

Paistettu e / s: ssä 1 tunti, 10 minuuttia, ruskea yläosa ilmankuivaimella.