Piirakka "Caprice"

Sveta, et ymmärtänyt minua. Konvektio on aina päällä. Mutta kun laitoin piirakan uuniin, sammutin sen heti.

Sveta, kiitos reseptistä. Haluan kokeilla leipomista, mutta minulla on kysyttävää. Ilmoitettu 1,5 rkl sokeria + 2,5 rkl. l. Laitoin taikinaan vain 2 rkl. Olen taikinassa ja siinä kaikki? Vatkaa 0,75 proteiinien kanssa - onko se näistä 1,5 lasista? sitten missä muu 0,75?

[Innusi4ka]

Innusi4ka, 0,75 pino. sokeri proteiineissa ja 0,75 pino. sokeria täytteessä. Kaikki on kirjoitettu.

Täällä hän toi toisen piirakan, jakoi taikinan tasaisesti, se osoittautui ohueksi pohjalle, paljon täytettä ja herkullista proteiinihattua. En ole vielä leikannut sitä, pelkään, että lämpöydintärkkelys virtaa (en tehnyt täytettä paljon ohuemmaksi, muuten en voinut venyttää sitä taikinan päälle).

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[svetta]

svetta, Svetochka, Victoryn ja Myadalkan kanssa !!!

Sveta, onnittelut ansaitusta palkinnosta! Upea resepti!

[svetta]

svetta, Onnittelut!

Svetochka

Onnittelut!

[Sveta]

Sveta, onnittelut ansaitusta palkinnosta!

Svetlana, liitän onnittelut !!!

Sveta, onnittelut! Resepti on hieno, kiitos jakamisesta

Sveta, onnittelut! Erittäin upea resepti, herkullinen kakku!

Onnittelut! Kakku on herkullinen!

Brightwing! Onnittelut sydämestäni !!! Odotamme uusia alkuperäisiä ja herkullisia reseptejä!

[Sveta]

Sveta, onnittelut ansaitusta palkinnosta! Kiitos upeasta reseptistä!

[Svetlana,]

Ilmoitan:



Svetlana, Kiitos!

[Kevyt]

Kevyt, slash-pommi! Hyvin tehty!

[svetta]

svetta, Kiitos!
Jotain hapan.
Sitruunat ovat suuria.
Täyte säilyi.
Mielenkiintoinen kakku.

[Kevyt]

Kevyt, sinun täytyi maistaa täytettä, lisätä sokeria.
Mieheni kasteli tiivistettyä maitoa ja zhrsöi.

[svetta]

maista täyte

svetta, kokeili sitä.
Se oli herkullista

[svetta]

svetta, kokeili sitä.
Se oli herkullista

Miksi se on sitten hapan?

En tiedä



Syön sokerin kanssa.
Löysä taikina

Jotain minulla on "Caprice", ei tullut kovin hyvin.
Taikiiniin kaadettu proteiinisokeri
Mutta se osoittautui herkulliseksi

[Paistaa]

Paistaa, sinulla ei ole onnea tässä kakussa. Mutta olen varma, että voit edelleen voittaa hänet! Onnea!

[svetta]

svetta, Kiitos!
aion yrittää

Hyvää iltaa! Svetlana, kiitos uudesta reseptistä minulle! Paistamisen jälkeen mausta kuuluu hiivan haju, voitko vähentää hiivan määrää vai katoako se?)

Hyvää iltaa! Svetlana, kiitos uudesta reseptistä minulle! Paistamisen jälkeen mausta kuuluu hiivan haju, voitko vähentää hiivan määrää vai katoako se?)

jäähtyy, hiivaa ei tunnu. En tunne heitä kylmässä, kuulen lämpimässä, mutta ei kylmässä.

Yritin sitä tunti paistamisen jälkeen, ei kuumaa, näemme huomenna.

[Svetlana]

Svetlana, jos huomenna vielä tunnet hiivan, yritä seuraavalla kerralla vähentää se 40 grammaan. En tiedä yhtään vähemmän, en vaarantaisi sitä, taikinan pitäisi nousta.
Hiivat ovat myös erilaisia, ja me reagoimme niihin eri tavoin.

[Svetlana]

Svetlana, jos huomenna vielä tunnet hiivan, yritä seuraavalla kerralla vähentää se 40 grammaan. En tiedä yhtään vähemmän, en vaarantaisi sitä, taikinan pitäisi nousta.
Hiivat ovat myös erilaisia, ja me reagoimme niihin eri tavoin.

Yritetään tietysti huomenna, melkein puolet siitä on mennyt)))

[Svetlana]

Svetlana, hyvin, koska puolet on jo syöty, se tarkoittaa, että hiiva ei häiritse)))) Joten pidin kakusta)))

Nene, se on herkullista ja marjojen täyte.
No, he tulevat säännöllisesti ja yrittävät nähdä, onko haju vähentynyt) vain epätavallinen taikina.

Paistamisen jälkeen mausta kuuluu hiivan haju, se voi vähentää hiivan määrää

jos huomenna tunnet silti hiivaa, yritä seuraavalla kerralla vähentää se 40 grammaan. En tiedä yhtään vähemmän, en vaarantaisi sitä, taikinan pitäisi nousta.

Tytöt, happo auttaa vähentämään hiivan hajua. Lisään yleensä 1 tl voita taikinaan (raskas, vaatii paljon hiivaa). sitruunamehu 500-600 g jauhoille.

Minulla oli sama ongelma pääsiäiskakkujen kanssa - se oli herkullista, mutta hiiva tuntui. Happo ratkaisi tämän ongelman.

Herkullisia piirakoita kaikille

[Svetta]

Svetta, Svetul, tulin kiittämään herkullisesta piirakasta!
Auta itseäsi!

Leivin päärynällä, vaikka se ei noussut yhtä kauniisti kuin sinun, se todennäköisesti antoi vähän todisteita, mutta se on silti herkullista!

[Ksyusha]

Ksyusha, upea kakku! Ja hän suunnitteli sen niin kauniisti, reunat ovat vain läpikuultavia. Ja hän ei noussut korkealle, joten ehkä hän teki suuren koon tai ehkä pienen matkan. Tärkeintä on, että se on herkullista!

teki ison koon,

Ehkä niin, tein taikinan 300 grammaan. jauhoja ja 2 munaa, ja piirakka osoittautui 30 cm, paljon?

[Ksyusha]

Ksyushakyllä, se osoittautui liian suureksi. Tässä on vastaus. Reseptini osoittaa koko reseptin koon, on 3 rkl. jauhoja on noin. 500 g, ja sinulla on 300 g jauhoja.

Okei, otan sen huomioon.
Joten kaikki, kuinka paksun taikinan tulisi olla, muuten rullaan aina kaiken "papyrus"

Luulen, että jossain 2-2,5 cm: n raaka. Se nousee paistamisen aikana, eikä sen pitäisi olla paksu kakku ohuen täytekerroksen alla. Maun asia on kuitenkin edelleen, kuka tykkää miten. Olen määrittänyt itselleni optimaalisen koon, kun syöt myöhemmin, sitten maltillisesti ja taikinaa suussa, ja tietyssä määrin lisäaineita, jotta ei tukehtua kuivaksi.
Leikkauksesi on mieheni rakastama niin paljon, siellä on isompi Schaub, mutta pidän pienestä paksummasta kakusta samalla määrällä kermaa.

2-2,5 cm raaka

Oooo, minulla on, että Jumala varjelkoon 1 cm, se on välttämätöntä seuraavassa. kertaa paksumpi.
Kiitos!

aviomieheni

Mine myös kokeili sitä ja sanoi.

[Trishka]

Trishka, Ksyushakuinka kaunis kakku osoittautui, kakku!

Marish, kiitos!

Sveta, kiitos paljon erinomaisesta reseptistä, erittäin maukas, erityinen kiitos yksityiskohtaisista leivontaohjeista, se osoittautui täydelliseksi.

[Svetta]

Svetta, tänään paistin jälleen kerran tämän kakun. Laitoin puolet hiivasta (ei enää), taikina nousi punaiseksi. Ja kuten kävi ilmi, taikinan määrä sopii täydellisesti uuteen uuniin, kakku on vain leivinpaperin kokoinen. Lapsilla on pienempi liesi kuin minulla.

[Lena]

Lena, wow, tämä on piirakka !!! No, olet viihdyttäjä! Kuinka sait tällaisen kauneuden? No, siistiä!
Ja kiitos hiivan määrästä, nyt vähennän rohkeasti itse, uskon sinua.

[Silyavka]

Silyavka, Elenamikä mielenkiintoinen värillinen piirakka!

[Lena]

Lena, wow, tämä on piirakka !!! No, olet viihdyttäjä! Kuinka sait tällaisen kauneuden? No, siistiä!
Ja kiitos hiivan määrästä, nyt vähennän rohkeasti itse, uskon sinua.

SvettaEn ole sekaisin paljon
unohdin asettaa suuttimen pussiin. Tein sateenkaaren näin: pussille kermalle (laitoin pussin lasiin) pudotin muutama tippa geeliä, odotin kunnes se valui alas ja laitoin kerma pussiin. Sitten puristin vain kermaa piirakalle.

[Elena]

Elena, Nyt on selvää. Minulla ei ole väriaineita, en käytä sitä, mutta kun tarkastelin taidettasi, ajattelin sitä.