Suklaakakku kirsikoilla ilman jauhoja ja sokeria

Suklaakakku kirsikoilla ilman jauhoja ja sokeria

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
Munat	3 kpl
Leseet (minulla on kaurapuuroa)	20 g
Pähkinät (alkuperäiset maapähkinät) kaikki (minulla on manteleita)	20 g
Johanneksen neiti	20 g
Leivinjauhe	1/2 tl
Makeutusaine (minulla on maapähkinäsiirappia)	Maku
Vanillin	Hyppysellinen
Kirsikat (olen jäätynyt)	80 g
Suklaa ganache:
Suklaa (minulla on katkera 85%)	20 g
Kerma (minulla on 10%) tai maito	40 g

Keittomenetelmä

• 1. Erota valkoiset ja keltuaiset.
• Sekoita keltuaiset haarukalla ja voita valkoiset huipuksi. Yhdistä sekoittaen varovasti lastalla.
• 2. Jauhaa (jauhaa kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa) leseet ja pähkinät.
• 3. Lisää loput ainesosat. Sekoita.
• 4. Taikina osoittautuu ilmavaksi, kuplivaksi, tilavaksi (jos valkoiset ovat hyvin lyötyjä ja kaikki on siististi kiinni).
• 
• 5. Laita puolet taikinasta muottiin.
• 
• 6. laita kirsikat. Koska minulla oli se pakastimesta, sulasin sen hieman, tyhjennin mehun. Sitten kaadettiin mehua päälle rekisteröinnin aikana.
• 
• 7. Kaada jäljellä oleva taikina.
• 
• (Huomaa, että cupcake nousee korkilla, joten on parempi olla kaatamatta taikinaa alkuun!)
• Muotoni oli liian pieni tällaiselle taikinamäärälle, jouduin ottamaan toisen. Joten sain 2 pientä cupcakes yhdestä annoksesta.
• 
• 8. Paista 200 g: n esikuumennetussa uunissa noin 20 minuuttia. Tarkastamme valmius kepillä.
• 9. Ota pois, jäähdytä (parempi muodossa), laita astia, koristele.
• 10. Ganache-ruoanlaitto.
• Kuumenna kerma ja suklaa vesihauteessa koko ajan sekoittaen, kunnes saadaan homogeeninen paksu kastike.
• 11. Kaada ganache kakkuun, ripottele hienonnettuihin pähkinöihin (minulla on manteleita).
• 

Astia on suunniteltu

375 g

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Sekoitin, uuni

Merkintä

Toinen suklaaihme! Kyllä kyllä! Se on ihme, .... taikuutta, .... satu. Tavallisesta leseestä, joka oli aiemmin vain karjan ruokavaliossa, osoittautuu epärealistiseksi, maukkaaksi, juhla-pöydälle! Kuinka olen yhä enemmän yllättynyt joidenkin kokkien ja konditorien taidoista ja mielikuvituksesta! Kuinka voidaan luoda "makeistuoteteos" "sopimattomasta ruoanlaittoon" ja joskus jopa "jauhojauhatusjätteestä"? Se on upeaa! Beljajev, Bradbury ja Strugatskyt eivät löydä sellaista! Jopa heidän hienostunut mielikuvituksensa ei riittänyt tähän!
Maku on mega-suklaa ja rikas! Rakenne on melko kuiva (kuitenkin, kuten sen pitäisi olla cupcake)! Näkymä on täydellinen! Kokonaisvaikutelma on taikaa!
Erittäin nopeasti saatavilla olevista tuotteista tuli herkullinen jälkiruoka. Suosittelen kokeilemaan sitä.

Totta, hän ei voinut peittää Browniea vihannesten (tai kurpitsa)! Silti ne ovat kilpailun ulkopuolella. Mutta vihannesten (kurpitsa ja kesäkurpitsa) puuttuessa - erittäin arvoinen vaihtoehto suklaaleivonnaisille.

Kirsikat voidaan mielestäni korvata mustaherukoilla. Se on myös herkullista.
Resepti likhachevalta.

kuka on kiinnostunut, laskin kalorien saannin:
Koko annoksessa noin 650 kcal
100 g kohden 175/9 / 12,5 / 10

Samanlaisia ​​reseptejä

Yksinkertainen suklaakuppikakku (GruSha)

Super suklaakuppikakku (Iriska)

Suklaamuffin, luumuja (Lumme LU-1447) (irman)

Gazelle, olet todellinen kulinaarinen taikuri!

Vau! Minä otin sen!

[Guzel]

Guzel, tuli kaunis cupcake, ja haluan kokeilla sitä! Kuva näyttää hyvältä!
Mikä on muotin koko halkaisijaltaan?

Mitä kauneutta ja herkullisuutta?
Otti pois
Olen kotona, teen ehdottomasti
Siihen asti leikkaa pala, voit

Super !!!

[francevna]

francevna, Allochka. Yritin muottia. Se on halkaisijaltaan 13 cm.Ja toinen on sama (kaksi muffinia tuli ulos). Joten yksi cm 16-18: ssa on täysin mahdollista ottaa!Podmosvichka, taksi vierailla! Annan sinulle kokonaisen! Ja minun täytyy kääri se kanssani, paista se.

Kiitos kaikille pysähtymisestä.

Odota, ratsastan ensimmäisen hevosen kanssa

Gazelle, olet todellinen kulinaarinen taikuri!

Tuen täysin
Kiitos resepteistäsi!

[Guzel]

Guzel, Erittäin mielenkiintoinen resepti! Yksinkertainen ja kaunis: girl_claping: Bookmarked.
Leseet, kuten ymmärrän, voivatko kukaan? Ja kerro minulle muotin halkaisija?

[zvezda]

zvezda, Kirjoitin yllä olevan muotin halkaisijasta.
Täällä on:

Yritin muottia. Se on halkaisijaltaan 13 cm. Ja toinen on sama (kaksi muffinia tuli ulos). Joten yksi cm 16-18: ssa on täysin mahdollista ottaa!

Leseet voivat olla mitä tahansa.

Leseet voivat olla mitä tahansa.

Ja jos niitä ei ole? Jauhaa kaurapuuroa?

Jauhaa kaurapuuroa?

Joten ajattelen samaa asiaa))

[Piano]

Piano, Dixsi, tytöt. Olen jopa hämmentynyt vastaamaan. Pelkään jos jauhat hiutaleet hienoksi, taikina ei ole niin pörröinen, ilmava, kupliva .... jauhot imevät kosteutta ja taikina muuttuu tylsemmäksi. Ja miten se käyttäytyy leivonnassa? Voit tietysti yrittää. Mutta älä jauhaa kovin hienosti ja vaivaa ja laita taikina paistettavaksi nopeasti, jotta jauhot eivät tartu yhteen ...

aion yrittää