Hauki juustolla ja sinapilla

Hauki juustolla ja sinapilla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
hauki	700 g
kuuma sinappi	1 rkl. l.
sinappi siemenillä	1,5 rkl. l.
kova juusto (emmentaali, parmesaani)	70 g
maito	~ 300 ml
smetanaa	2-3 s. l.
suola

Keittomenetelmä

• Leikkaa hauki (voit ottaa turskaa, kuhaa jne.) Ja leikkaa paloiksi.
• Laita kalanpalat kulhoon ja kaada maito, johon on sekoitettu kuumaa sinappia. Anna vaikuttaa 40 minuuttia.
• Poista kala maitosta ja kuivaa lautasliinalla.
• Sekoita hienoksi raastettu juusto kermalla, sinappi jyvien, suolan ja pippurin kanssa. Lisää kalanpalat ja sekoita.
• Laita kala kalvolle, taita kalvon reunat ylöspäin niin, että kastike ei virtaa ulos, mutta älä peitä kalvoa kokonaan.
• Paista 180 ° C: ssa 25-30 minuuttia, kunnes se on pehmeää.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Merkintä

Resepti GASTRONOM-verkkosivustolta

Tarve kokeilla. Osta vain hyvää kalaa

[Leonidas]

Leonidas, Olen iloinen, jos pidät reseptistä.
Pidin siitä todella, etenkin jokikalojen suhteen.

Loistava idea kalan paistamiseen, Galin. Pitäisikö minun kokeilla sitä kissalla?

Ostin pihvejä ja nyt olen kerännyt aivoni miten keittää ne niin, että se ei tule liian kuivaksi. Choitan näkeminen ei ole hotzza.

[Manyun]

Manyun, Kokeile. Totta, tein sen vain valkoisen kalan kanssa.