Kakku "maissi"

[Taikina:]

Kakku "maissi"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Maissijauho tai hienoksi jauhetut viljat	1 rkl.
Maito tai kefiiri	1 rkl.
Sokeri	1 rkl.
Pehmennetty voi tai margariinia leivontaan	125 g
Kananmuna	2 kpl
Leivinjauhe / 1 tl sammuta sooda sitruunahapolla (kun kefiiria ei tarvita sitruunahappo)	1 pussi
Vehnäjauho tai pilkkomalla	1 rkl.
Jokin seuraavista voiteista:
Kermaviili:
Kermavaahtoa	500 g
Kidesokeri	1 rkl.
Vanillin
Kahvikerma:
Keltuaiset	6 kpl
Kidesokeri	120 g
Suklaa	120 g
Musta kahvi	3 rkl. l.
Vehnävoide:
Raejuusto	250 g
Kidesokeri	3 rkl. l.
Hedelmien hapan hillo / hedelmäsose	3 rkl. l.
Sitruunan kuori
Öljy kerma:
Voi	250 g
Maitotiiviste	1 voi
Vanillin
--------------------------------------------	----------
1 lasi =	250 ml

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Liota 1 lasillinen maissijauhoa tai hienoksi jauhettua viljaa 3 tunnin ajan 1 lasissa maitoa tai kefiriä; Voita 2 munaa 1 kupillisella sokeria ja 125 g pehmeää voita tai margariinia leivontaan. Lisää pussi leivinjauhetta tai teelusikallinen ruokasoodaa sitruunahapolla tai mehulla. Lisää saatuun massaan 1 lasi vehnä- tai lesejauhoja.
• Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa⁰C tai 375⁰Jäähdytä sitten keksi ja leikkaa kakkuihin.
• Voit valita minkä tahansa kerman kakkuun, tarjoan useita:
• Kermaviili:
• Voita smetana sekoittimella rakeistettua sokeria, lisää vanilliini.
• Kahvikerma:
• Jauhaa keltuaiset rakeisella sokerivalkoisella, lisää sulatettu suklaa ja 3 rkl kylmää mustaa kahvia. (Voit lämmittää kermaa vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut)
• Vehnävoide:
• Jauhaa raejuusto rakeistetulla sokerilla, lisää raastettu sitruunankuori ja 3 rkl hedelmähappoa tai mitä tahansa hedelmäsosea.
• Öljy kerma:
• Voita pehmennettyä voita 1 tölkillä makeutettua maitotiivistettä, lisää vanilliinia.

Monta kertaa käyn tässä Temkossa, minulla on houkuttelevaa kokeilla tätä kakkua ... mutta olisi hienoa saada kirjoittajan kommentit, mistä tämä kakku maistuu ja kuvia ...

Yritän tänään tehdä sen multikeittimessä (jos minulla on nyt, minun täytyy kokeilla sitä siinä) ja yritän tehdä valokuvan

Joten tein sen multikeittimessä, kaikki onnistui, otin täysjyväjauhoja FOR, lisäsin 100g. Zdrayveryn vauvanjuustoa (se makasi jääkaapissa), sekoitin kaiken sekoittimella voista alkaen. Banaanikerma hapan kerma. Paistettu 65 + 20