Onko parempi tehdä pastetti - sauvasekoitin tai kulho veitsellä?

Tytöt, suosittele maksapasteelle, mikä on optimaalisempaa ja oikein käyttää jalkaa tai kulhoa veitsellä?
Lopputuotteen määrä pasteen muodossa näyttää olevan 250 gramman voipakkaus. Maksa ei ole raakaa, öljyä tai muuta nestettä ei ole lainkaan. Minulla on kaksi tehosekoitinta, mutta tehokkaampi on piilotettu, ja vähemmän tehokas lämpenee heti ja haisee kuin se ei olisi palanut. Ehkä tarvitset kulhon, ei jalkaa?

[Anna67]

Anna67, Tein pasta setäni setä Samilta. Tulee enemmän äänenvoimakkuutta, mutta jalka on sitä varten ja jalka, joka vie minkä tahansa tilavuuden. Mutta jos nestettä ei ole, se ei ole tahna, se on helppo leikata, sitten se on silppuri.

[Keskiyön nainen]

Keskiyön nainenja mikä on sinun voimasi?
Kyllä, siksi on helpompaa käyttää jalkaa kuin tahrata se hiomakoneen seinämiin ja sekoittaa jatkuvasti tasaiseksi jauhatukseksi (upotettuna ja sitten kyllästyn työntämiseen, mutta se lämpenee ja haisee rasvalta tai johdotukselta).
Vaikka se, joka tuntui minusta tehokkaammalta ja luotettavammalta, on alle 700 verrattuna 750: een.
Ei, muutamia pieniä paloja ei ole kielletty, mutta sekoitan tahnamuotoon. Lisään pehmennettyä voita tai ainakin porkkanoita sipulien lisäksi olisi tietenkin helpompaa laitteelle.

[Anna67]

Anna67, Tein pasteen tehosekoittimella, jonka teho oli 650 W.

[upotettavissa]

Valmistan pastaa aina Stebessa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa. Sitten sekoitin upotettavissa tehosekoitin Panasonic ("jalka"). Lento on normaalia. Olen tehnyt tätä 2 vuotta. Pate on aina saatavilla talossa. Kaikki rakastavat.
Pakkan muovipurkkeihin ja pakastimeen. Viimeistelemme viimeisen ~ kokin taas. Jatkuva prosessi.

[mamusi]

mamusi, Ritochka, mitä reseptiä käytät tehdessäsi pastaa? Jotain mitä en voi miellyttää pojilleni millään tavalla. He eivät syö sitä, mutta haluaisin opettaa heille! Sekä kätevä että hyödyllinen.

[Anna]

Anna, Tein Boschin leikkuupöydän kulhoon veitsellä, mutta tein suuremman tilavuuden setä Samin reseptin mukaan, kaikki jauhettiin täydellisesti, ilmavaksi ja nopeasti. Ja pienellä tilavuudella ottaisin sekoittimen jalan.

Tuen, valinta riippuu pasteen koosta

[Tashenka]

Tashenka, Teen hänen kotitekoinen resepti. En edes tiedä onko olemassa sivustolla ja mitä siellä on! Sillä minulla ei ole muuta reseptiä. Minä minun järjestää täysin.
Otan tarjottimen kananmaksaa (jäähdytettyä) ja tarjottimen kananrintafileitä.
Paistin Shteba-kulhossa kevyesti sipulia (monta = 5 päätä) ja kaksi isoa porkkanaa isoissa renkaissa. Sitten heitän maksaan, sekoitetaan. Suola, pippuri maun mukaan. Hieman ~ muskottipähkinän veitsen kärjessä. Paistan sitä vielä vähän. Sammuta Fry. Lisään viipaloidut rinnat. Sekoitan sitä. Kytkän lihatilan päälle 0,7 pistettä. 1 tunti. Sitten jätän sen ehdottomasti lämmitykseen. Kaikki 4 tuntia. Ja sitten kunnes se jäähtyy kokonaan. Avasin sen sauvasekoittimella. Aivan kulhoon. Levitin pankkeihin.
Voit maistaa ja haluttaessa lisätä mitä tarvitset määrä voita! Laitoin 100 g voita ja tehosekoittimen. Minun pasteeni menee jäätymiseen. Olemme tottuneet siihen ja pidämme siitä niin paljon.

Rita, kiitos! Minun täytyy kokeilla. Loppujen lopuksi rinta tasoittaa maksan makua. Ja heti kysymys. Kuinka paljon (ainakin suunnilleen) paino on lokero? Minulla ei ole MB, mutta tilat voidaan säätää omien tarpeidesi mukaan.

No, tarjotin ... tällaisessa muovikylvyssä he myyvät jäähdytettyä ruokaa siipikarjatiloilta. Niitä tulee mielestäni noin 800-900g.
Tässä on tarjotin, jossa on rintoja.

rinta tasoittaa maksan maun.

Ja myös porkkanat! Se on pakko. Hänen kanssaan pastetti on maukkaampaa ja jalompaa.

Hei! Yksinkertaisin ja herkullisin kananmaksa pate - pese 350-400 maksa ja rullaa jauhoissa. Ei kuivunut paljon lautasliinalla etukäteen. Paista kevyesti öljyssä. Poista pannusta. Lisää pannulle pieni öljy ja paista ohueksi hienonnettu sipuli - 1 sipuli kullanruskeaksi keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti
Sekoita sitten sipuli maksan kanssa ja laita siihen huoneenlämpötilassa 150 g hienonnettua voita ja lyö joko upotussekoittimella tai lävistimellä. Voit tehdä kaiken kuumaksi) Suolaa maun mukaan ja porkkanoita haluttaessa
Tulee herkkä pastetti. Laita esimerkiksi salaattikulhoon, kohdista päälle, kannelle ja jääkaappiin

[mamusi]

mamusi, kiitos pasteen reseptistä). Tänään teen sen toisen kerran. Ensimmäisessä - eivät nähneet pastettia - he söivät sen niin (se on erittäin maukasta!). Voitko antaa reseptin? 💐