Kana (filee) kermassa paistetuilla manteleilla

Kana (filee) kermassa paistetuilla manteleilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset:

Kananrintafilee	800 g
Jauhettua makeaa paprikaa	2 tl
Jauhettua mustapippuria	1,5 tl
Jauhettu muskottipähkinä	hyppysellinen
Suola	1,5 tl
Kerma (23% rasvaa)	500 ml
Mantelit (levyt)	kourallinen
Voi

Keittomenetelmä

• Sekoita kaikki mausteet ja suola. Raasta kukin filee saadulla seoksella, anna sen marinoitua huoneenlämpötilassa 30 minuuttia. Leikkaa sitten fileet pienemmiksi paloiksi (~ 2 x 2 cm).


• Voitele leivinastia runsaasti voilla, laita fileetä, kaada kerma, peitä folio ja laita esikuumennettuun^noinUunista 30 minuutin ajan. Poista sitten folio, ripottele kana manteleilla ja palaa uuniin vielä 20 minuutiksi.


• Tarjoile kuumana murenevan riisin kanssa.

Erittäin helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji (resepti otettiin kerralla Gastronom-lehdestä).

Erittäin kiva! Mutta en voi edes kuvitella, millainen manteli se osoittautuu pehmeäksi?

Kyllä, se on pehmeää ja toimii pikemminkin koriste-elementtinä tässä astiassa.

En voi sanoa, että manteleiden maku tuntuu, mutta jotenkin tein sen ilman sitä (minulla ei ollut manteleita), koska näytti siltä, ​​että jotain puuttui mausta ...

Paistan aina nämä manteli-terälehdet uunissa leivinpaperilla kullanruskeiksi. Silloin he antavat maun!

[Stеrn]

Paistan aina nämä manteli-terälehdet uunissa leivinpaperilla kullanruskeiksi. Silloin he antavat maun!

Stеrn, Kiitos neuvoista. Yritän ehdottomasti!

Voi, ja rakastan lintua pähkinöillä! Teen ehdottomasti sen!

Monipuolinen ruokalaji. Muuttamalla mausteita ja niiden osuuksia saat suosikkimausi. Muuten, on erittäin kätevää valmistaa tämä ruokalaji etukäteen. Kuumennamme sitä vain seuraavana päivänä, - maku on sama kuin juuri keitetty.