Merivoimien makaronit DeLonghi-monikappaleessa

[massan mukaan]

Merivoimien makaronit DeLonghi-monikappaleessa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Pasta	tarpeen mukaan (minulla on 400 g)
Jauheliha	tavallisessa suhteessa pastaan ​​(minulla on 300-400 g)
Sipuli	1 sipuli (minulla on keskipitkää)
Tomaattipasta (valinnainen)	Minulla on 2-3 tl.
Vesi (kiehuva vesi)	katso resepti ja muistiinpano
Suola pippuri	maku
Kasviöljy	tarpeen mukaan (minulla on noin 2 rkl. l.)

Keittomenetelmä

• Joskus olen tyhjäkäynnissä laiska ihminen ja keitin pastaa kuin laivasto - yksi harvoista ruokalajeista, joita sekä vanhin, nuorempi että keskikokoinen pieni syö kokonaan. No, mieheni ja minä emme välitä.
• Ruokalaji itsessään on yksinkertainen, mutta päätin myös "vapauttaa käteni" - kokata melkein ilman säännöllistä sekoitusta. Siksi - Delonghi-monirunko ja kulho sekoittimella. Lisäksi kattila ja siivilä "säästetään" - keitämme pastaa yhdessä jauhelihan kanssa!

• Kuori sipulit. Kaada kasviöljyä serkkun kulhoon sekoittimella ja kytke "multicooker" -ohjelma (MV) 4 tasolle 40 '. Niputa sipuli. Kun serkun ajastin on 38 '' (tällä hetkellä sekoitin alkaa toimia), laita sipulit kulhoon, sekoita ja aseta MV-tasoksi 3.

• Saute sipuli kannella suljettuna 4-5 '

• Aseta MV 4 -tilaksi serkkun ajastimessa 33 ', laita jauheliha kulhoon ja jauhaa se lastalla. Sulje kansi ja paista jauheliha ottaen huomioon jauhatusaika 8-10 '. Valmista tänä aikana kiehuvaa vettä.

• Lisää tomaattipasta jauhelihaan serkkun ajastimessa 23 ', sekoita ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan. Suolaa jauheliha, lisää 0,5 rkl. vettä (100 g) ja hauduta muutama minuutti. Pidä kansi suljettuna lisäysten / sekoitusten välillä.

• Noin 19 'serkkun ajastimessa, laita pasta kulhoon, kaada veteen vain pastan peittämiseksi, lisää suolaa ja sekoita tarvittaessa. Muutaman minuutin kuluttua vaihda ohjelma tasolle 2, hauduta ja keitä 5-8 minuuttia valmistajan suosituksesta riippuen.

• Kun määritetty aika on kulunut, varmista, että pasta on melkein valmis, sekoita ne lähettämällä ylimmät kosteat sisäänpäin.

• Muutaman minuutin kuluttua sammuta serkku (se tapahtui minulle serkun ajastimessa 8 '), sekoita uudelleen, säilytä 5' merkki ja voit ruokkia kotitaloutta. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

Paljon

Aika valmistautua:

30-35'

Ruoanlaitto-ohjelma:

DeLonghi-monirunko, ohjelmat

Merkintä

Haluan kiinnittää huomionne seuraaviin. Tällä keittomenetelmällä keitetyn pastan määrä ei riipu niinkään kypsennysajasta kuin lisätyn veden määrästä. Kaksi esimerkkiä:
---------------------------------------

Lisäsin vettä peittämään pastaa hieman (ehkä hieman enemmän kuin reseptin kuvassa). Valmis ruoanvalmistus serkun ajastimessa 8 '. Tämän seurauksena saimme normaalit pehmeät spiraalit. Mutta mieluummin al dente! ---------------------------------------

Lisäsin 1,5 kertaa enemmän vettä kuin pastaa, massan mukaan! Toisin sanoen 400 grammaan höyheniä lisättiin 600 ml (= 600 g) vettä. Siinä otetaan huomioon myös jauhelihaan lisätty vesi (ts. Jauhelihaan 100 g ja 500 g pastaan). Kun kaadat niin paljon vettä serkkuusi, et näe sitä pinnalla. Siksi valmistusprosessin aikana on silti parempi sekoittaa 1-2 kertaa käsin. Valmis ruoanvalmistus serkun ajastimessa 8 '. Sain al dente. Tarkkaan ottaen jauhelihaa haudutettaessa osa nesteestä haihtuu, joten pastaan ​​voidaan lisätä 500 ml (= 500 g) vettä ja hieman enemmän

---------------------------------------
Näin ollen veden määrä on säädettävä mieltymystesi mukaan.
Jälleen kerran, jos kypsennyksen lopussa käy ilmi, että vettä oli paljon (pasta on ylikypsää), niin et voi tehdä mitään. Ja jos käy ilmi, että vettä ei ollut tarpeeksi (pasta on vähän kosteaa / kuivaa), voit aina lisätä vähän kiehuvaa vettä ja muutaman minuutin ajan.

!!! Jos lisäät vähemmän ruokaa, voi olla tarpeen lyhentää sipulien ja jauhelihan paistoaikaa ja / tai vähentää MV-tasoa 3. sijasta !!!

Otan kiehuvaa vettä syistä, jotta en järjestä lämpöshokkia kulhoon eikä pese pastatärkkelystä.

Olen jo kypsentänyt pastaa tällä tavalla pari kertaa serkkuni kanssa ja huomasin, että ne säästävät samalla tavalla kattiloita ja astioita keittäessään pastaa:
- multikeittimessä:
Juustopasta
- pannuissa:
Haudutettua pastaa
- uunissa:
Pasta lihalla juustokastikkeessa uunissa

Ja yksi hetki. Koska minun täytyy kokata melko suurelle yritykselle, on ongelmallista sekoittaa pasta tasaisesti lihakastikkeella pannulla. Ja serkussa kaikki sekoittuu täydellisesti ruoanlaiton aikana!

[Saavutus]

Saavutus, Elena, kiitos reseptistä Kuzinkassa: ruusu: Aion ehdottomasti kokata

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos! Kokki terveydelle!

[Elena]

Elena, Helen! Aloittelijana serkkukasvattajana, joka tekee korjauksia keittiössä, tarvitsen todella tällaisia ​​reseptejä kotoa ja yksityiskohtaiset ohjeet ruoan valmistamiseen serkussa !!!) Eilen keitin reseptisi mukaan. Näyttää siltä - laivastosta valmistettu pasta, no, mikä siinä vikaa? Aviomies vaati yleensä tekemään sitä muhennoksen kanssa. Mutta en mennyt siihen (antakaan muhennoksen ystäville antaa anteeksi). Valmistettu jauhetusta lihasta. Vain yksi poikkeama - en lisännyt tomaattipastaa vedellä, vaan kierrettyjä tomaatteja. Mmmm ... mikä herkullinen herkku !!!! Kiitos reseptistä! Se juurtuu perheeseemme varmasti!

Voi, remontti! Toivotan teille varhaisen valmistumisen ja monia kulinaarisia unelmia totta!
Se ei ole edes resepti, mutta voittaa halusi torjua nenäsi sinne, missä sinun ei tarvitse, tarkista nelilanka ja puutu mittaan! Ja serkku vapauttaa kätensä, sinun täytyy vain luottaa häneen!
Olen iloinen siitä, että tämä menetelmä oli kätevä ja hyväksyttiin!

Voi, remontti! Toivotan teille varhaisen valmistumisen ja monia kulinaarisia unelmia totta!

Toka aloitti
Kokeilun ja erehdyksen avulla serkkuni sai sen tekemään perunoita haluamallamme tavalla. Siivet onnistuivat ensimmäistä kertaa. Ja nyt makroonit. Ja kyllä, hänen meooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooming tarpeeksi sekoitus vapauttaa

meooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Eilen tein keksejä lounaaksi (uunitaso 3) ja unohdin laittaa sekoittimen kulhoon.
Hän kompastui siihen pöydällä 12 minuutin kuluttua, henkäisi, ryntäsi krutonkeihin - kaikki on kunnossa, enemmän tai vähemmän jopa paahtavaa (oikeudenmukaisesti - krutonikerros ei ollut kovin paksu, noin kolmasosa kulhosta korkea, löysä). Nyt ajattelen - Ehkä se on hyvä paksulla kerroksella?
Zhen, kuinka paljon vettä kaatoit pastaan?

Vettä lopulta silmällä! Ensinnäkin kierretyt tomaatit ovat melko juoksevia. Toiseksi livanulaan heidät sydämellisesti, koska rakastamme näitä tomaatteja niin, että ne ovat montaaaaaaa. Sitten hän kaatoi vettä, jotta pasta ei peittyisi. Sitten hän lisäsi. Ja lopussa ..... lisää tomaatteja kastikkeen valmistamiseksi. Tämän seurauksena kastiketta ei ollut, pasta ei yksinkertaisesti ollut kuiva.
Lyhyesti sanottuna kaikki oli näky, sekä ruoka että vesi.

Hyvä niin! On järkevää vaivautua, kun perheessä on al dente-rakastajia. Ja niin - tietenkin silmällä. Voit aina lisätä jotain!
Ja kastike, niin että se on suora kastike, pastaa varten, ilmeisesti, on kypsennettävä erikseen. Ja sitten ne ovat kuin vaipat - ne molemmat imevät ja imevät, ja imevät ja imevät ...

Pastani valmistettiin kovista lajikkeista, joten ne eivät kiehuneet. Olen vain maistanut niitä ja lisännyt ne matkan varrella.

[Elena]

Minäkin makaroilla. Pasta 400 gr, ei mitannut vettä, kaatoi niin paljon, että se peitti pastan. Valmistettu "Multicooker" -ohjelmassa, sammuttanut ajan, jolloin pasta on valmis. Loistava! ElenaKiitos kokeilusta, joka synnytti upean, koskemattoman reseptin!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, terveydestä!
Kuzinka on hieno, vettä ei tarvitse tyhjentää, ei tarvitse sekoittaa jauhelihan kanssa. Kyllä, äläkä sekoita, sillä kun he ovat yhdessä, valmistetaan jauhelihaa ja pastaa!