Aloittelijoille. Apua Panasonic-monikookerin hallitsemisessa

[aniska]

Ensimmäistä kertaa kuulen, että Panasonicissa se ei kiehu haudutuksessa. Todella?

aniska, paljon keittoa? Ehkä hän jotenkin herkistyy siellä, ei huomaa silmälle? Vai avasitko sen tarkalleen sillä hetkellä, kun se ei enää gurlannut?

yleensä koko MV: n sammutustila on noin 20 minuuttia lämmitetty, sitten se kiehuu noin 10 minuuttia ja heikkenee loput 30 minuuttia (joskus viimeiset 5 minuuttia myös kurisee tuotteen alkuainesinfiointiin ja säilyttämiseen)

IMHO. jos höyrytät ensin, siirrät sitten haudutukseen, automaattinen kypsennys menetetään, minkä vuoksi MV on niin loistava. Sitten on helpompaa liedellä.

Ostin juuri Panasonic-monitoimikoneen pari päivää. Ja minulla on ilmeisesti typerin kysymys ..... Yritin keittää keittoa muhennossa. Laitoin sen tunniksi ... Mutta se ei edes kiehunut ... jotenkin outoa. muissa tiloissa en näe vielä mitään ongelmia. mutta täällä en ole kiinni jostakin. apua pliz)))

Se on hyvin outoa .. Olen lukenut foorumia pitkään, etkä ole ensimmäinen, joka kirjoittaa tästä ongelmasta .. Olen itse multi-mallin UUSI omistaja (ostin sen vain 4 päivää sitten) .. Ensimmäinen keitetty ruokalaji oli pavun keitto (tuore, ei tölkeistä) .. resepti, ensin paistin kaiken, sitten kaadettiin vettä .. haudutustila 1 tunti - jätettiin kävelylle lapsen kanssa .. palasi 4 tuntia myöhemmin - oli jo noin 22.30 - ei voinut vastustaa olla kokeilematta keittoa - kaadettiin pari lusikkaa ... TULOS: pavut kypsennettiin niin herkullisesti, että äiti ei voinut tehdä sitä liotuksen tai liotuksen päivän jälkeen ...

Koska tansseja on mennyt ... kerro sitten minulle, kuinka paljon kytkeä "höyry" -tila päälle - kiehuvaksi (jota kaikki haluavat miettiä)?

Ostin oikeastaan ​​kaksi monikeittokonetta: yhden suuren Panasonicin, toisen äidilleni kolmen litran mulinexin. kaikkialla sama sammutuksella, ei kiehua (((
yleensä laitoin hienonnettua lihaa, porkkanoita, sipulia, perunoita moulinexiin, kaadin kylmää vettä, laitoin hauduttamaan 1 tunti, tunnin kuluttua vesi on tietysti kuumaa, mutta kaikki muu on todella raakaa. mielestäni tämä on epänormaalia (((ja samalla näyttää siltä, ​​että hyvin, en voi saada kahta viallista monikeittolaitetta eri myymälöistä, jotka toimivat oudosti sammutustilassa. Tarvitsen vain aikaa laittaa enemmän tai enemmän) ....

Koska tansseja on mennyt ... kerro sitten minulle, kuinka paljon kytkeä "höyry" -tila päälle - kiehuvaksi (jota kaikki haluavat miettiä)?

Kiehun nopeasti, se näyttää olevan 10 minuuttia

Löysin reseptin alkupalasta MB: ssä (mitä MB-mallia ei ollut määritelty reseptissä), mutta nyt minun pitäisi "sovittaa" tämä resepti 181 panascaani. Voiko kukaan auttaa? Lähetän alla reseptin, kirjoittajan nimen ja, en tiedä, onko se mahdollista, linkin sivustolle, jossa se julkaistiin (jos linkki ei ole mahdollista, poista se).
Ja tässä on itse resepti:

500 gr. porkkanat
500 gr. Luke
700 gr. tomaatti
500 gr. sienet
jauhettu pippuri
1 taulukko. lusikka suolaa
1 rkl. lusikallinen sokeria
2 pöytä. rkl etikkaa
100 g kasvaa. öljyt
vihreät

Tulee 2 litraa.

Kypsennetty monikeittotilassa, lämpötila 110 astetta, 1 tunti.
Voit yksinkertaisesti kokata kattilassa.

Sienini on jo kuorittu, hienonnettu ja keitetty.
Kehräsin tomaatit puoliksi monitoimikoneessa, pilkoten puolet pieniksi paloiksi. Raastetut porkkanat karkealla raastimella, hienonnettu sipuli ei karkeasti.
Hän sekoitti vihannekset, kaatoi ne hitaaseen liesi, kaatoi öljyä.
Annoin sen kiehua, laitoin sienet, suolan ja pippurin (lisäsin hieman enemmän suolaa). Keitetty sekoittaen 25 minuuttia, lisäsin yrttejä, etikkaa ja keitin vielä 5 minuuttia.

Laitoin sen steriloituihin purkkeihin, käärin, kunnes se jäähtyy.

Hyvää ruokahalua!

itse asiassa kysymys on ...mistä ohjelmasta tämä alkupala tehdään MV Panasissa? Kysyin reseptin kirjoittajalta, millainen sarjakuva, mutta en saanut vastausta .. (((((

Auta minua mukauttamaan tämä resepti, muuten halusin valmistaa tämän alkupalan illalla (kaikki tuotteet on jo valmistettu).

No, itse asiassa valmistin alkupalan edellä esitetyn reseptin mukaan ... niin tapahtui (vain en lisännyt vihreitä eikä keittänyt sieniä ensin, mutta panin ne raaka) ...




Minulla oli 50-70 grammaa enemmän kaikkia ainesosia. Kuvassa näkyy "tuotteen tuotto", eli voit lisätä alkuperäiseen reseptiin noin 50-100 grammaa enemmän (kutakin ainesosien tyyppiä) niin, että purkit ovat "silmämuniin" ... En vain pidä siitä, kun purkissa on aukkoja 1-1,5 cm reunasta.
Muuten, PANASOVin omistajille: keitin "höyry" -tilassa 1 tunnin ajan. (Vaikka reseptissä mainitaan "muhennustila", mutta pelkäsin, että kiehumisprosessi "ei käynnisty") ... Jokainen, joka päättää kokeilla tätä alkupalaa, Bon Appetit!

Yli eilen MV: ssä keitin kaurapuuroa omenoilla ja nektariinilla ... ollakseni rehellinen, en ollut erityisen vaikuttunut ... HP: ssä maitopuuro maistuu paremmalta (näytti siltä) ..

Eilen tein kyljyksiä (jauhelihaa ja sianlihaa) .. Päätin kokeilla kahta tilaa kerralla .. ja höyrytin ja "paista"

Aluksi höyrytin (jauhelihaa noin 650 grammaa)


Kypsennysaika - 20 minuuttia .. kaikki paistettiin täydellisesti .. "Rikkoin" erityisesti yhden kotletin (keskellä) ..
Keitetyt kyljykset:


Sitten paistin "Leivonta" -tilassa (min. Ohjelma-aika 40 minuuttia - no, ajattelin 20 minuuttia sivua kohden, kävi ilmi, että 12-15 minuuttia riittää, ja ensimmäiset 12 minuuttia on parempi paistaa kannen ollessa kiinni niin, että se "höyrytti" sisältä ja sitten tarpeen mukaan - enemmän paistettua tai höyrytettyä).
En kaadanut öljyä, mutta käytin öljyspraypulloa. Siellä kulutetaan noin 1-2 grammaa öljyä.


Sitten panin kyljykset (kuten näette, niitä on enemmän kuin kaksoiskattilassa)


Täältä näet "kuumuuden" asteen ...


Sekä höyrytetyt että paistetut - kotletit ovat yksinkertaisesti upeita .... Valitse vain kuka pidät eniten. Hyvää ruokahalua!

No, itse asiassa valmistin alkupalan edellä esitetyn reseptin mukaan ... niin tapahtui (vain en lisännyt vihreitä eikä keittänyt sieniä ensin, mutta panin ne raaka) ...
Minulla oli 50-70 grammaa enemmän kaikkia ainesosia. Kuvassa näkyy "tuotteen tuotto", eli voit lisätä alkuperäiseen reseptiin noin 50-100 grammaa enemmän (kutakin ainesosien tyyppiä) niin, että purkit ovat "silmämuniin" ... En vain pidä siitä, kun purkissa on aukkoja 1-1,5 cm reunasta.
Muuten, PANASOVin omistajille: keitin "höyry" -tilassa 1 tunnin ajan. (Vaikka reseptissä mainitaan "muhennustila", mutta pelkäsin, että kiehumisprosessi "ei käynnisty") ... Jokainen, joka päättää kokeilla tätä alkupalaa, Bon Appetit!

Anyuta sammutustilassa toimii täydellisesti, joten seuraavalla kerralla voit tehdä sen turvallisesti, vain kantta ei tarvitse avata, usein näet kiehuvan. Se kiehuu voimakkaasti höyry tilassa

Anyuta sammutustilassa toimii täydellisesti, joten seuraavalla kerralla voit tehdä sen turvallisesti, vain kantta ei tarvitse avata, usein näet kiehuvan. Se kiehuu voimakkaasti höyry tilassa

joo, kiitos .. ymmärsin jo tämän ... koska muissa ohjelmissa, kun valmistat erilaisia ​​ruokia, voit "kuulla" kuinka kiehuminen menee. Pelkäsin vain aluksi, ettei se "kiehua" ..)

Koska tansseja on mennyt ... kerro sitten minulle, kuinka paljon kytkeä "höyry" -tila päälle - kiehuvaksi (jota kaikki haluavat miettiä)?

Asetan "höyrykeittämisen" 1 minuutiksi. Loppujen lopuksi, kunnes neste kiehuu, ei ole lähtölaskentaa. Eilen keitin sellaisia ​​kananrintoja. Katsellun signaalin jälkeen kiehuminen oli selvästi nähtävissä, mutta hetken kuluttua "Quenching" -tilaan siirtymisestä ei ollut kiehumista.

Asetan "höyrykeittämisen" 1 minuutiksi. Loppujen lopuksi, kunnes neste kiehuu, ei ole lähtölaskentaa. Eilen keitin sellaisia ​​kananrintoja. Katsellun signaalin jälkeen kiehuminen oli selvästi nähtävissä, mutta hetken kuluttua "Quenching" -tilaan siirtymisestä ei ollut kiehumista.

Höyrytyksen jälkeen ei pidä usein katsoa kattilaan, kiehumisprosessi tapahtuu, vain ei väkivaltaisesti, katsomalla usein kattilaan lasket lämpötilaa .. Luota kattilaan ja kaikki on hyvin

Tytöt, hei kaikki! Haluan lisätä "viisi senttiä" maitopuuron valmistukseen. Yhden vuoden ajan CF: n käytön aikana olen sopeutunut tiettyihin maitojyväsosuuksiin. Valmistan jatkuvasti 1,5-vuotiaalle pojalleni. Tässä ovat todistetut mittasuhteet: kaikki valmistetaan nopeudella 750 ml maitoa, 2 tl. sokeri, ripaus suolaa - 100 grammaa riisiä tai 80 grammaa kaurahiutaleita (pitkä kypsennys) tai 65 grammaa maissirouheita. Pesin aina riisiä ja maissirouheita, sekoitan niitä pari kertaa kypsennyksen aikana. Jos puuro osoittautuu vetiseksi, jätän sen kuumentamaan tarvitsemani sakeuteen. Toivottavasti siitä oli apua

Tytöt, kuka kertoo sinulle. Muutaman päivän ajan olen huomannut epäkeskisyyksiä multikeittimessä, mutta en aluksi ymmärtänyt sitä, mutta tänään tunsin sen - piirrosni maitopuuro-ohjelmasta alkoi pelata typerää, kaurapuuropuurolla se ei ollut jotenkin kriittistä, mutta tänään laitoin hirssi kurpitsaa ja ohjelman päättymisen jälkeen hirssi ei ollut keitetty, kurpitsa on raakaa ja puuro on nestemäistä, eli se ei ole keittänyt sarjakuva-puuroa. Nyt laitoin sen toistuvaan sykliin maitopuuroa, mutta sarjakuvassa on jotain vikaa. Sarjakuva takuun alaisena. Mitä se voisi olla? Muistin, että muutama päivä sitten keitin myös maidossa puuroa, vaikka pari kuukautta sitten keitin saman ja kaikki keitettiin jaksoittain.

[Stafa]

Stafa , Svetlana, yritä kaataa vettä, laittaa ohjelma ja mitata lämpötila eri aikojen jälkeen ennen takuukorjaukseen ottamista. Onko siellä mitään? Toimiiko se normaalisti muissa ohjelmissa?

Toisilla se näyttää toimivan hyvin, huomasin ruoanlaiton hillot, kuten huomasin heti niistä. Yritän mitata vettä.
Juuri nyt laitoin sen veteen - mitaan lämpötilan 15 minuutin välein, muistin vain, että olin äskettäin pannut maitoa jogurtin lämmitykseen, lämmittän 6 minuutiksi tavalliseen tapaan - maito pysyi kylmänä, vaikka laitoin aina niin - 7 minuutin kuluttua se oli jo kuuma.

PYSY. Puhdistin sen vanupuikolla pipetin ympärillä, joka punnitsi multi alareunassa.

Veden lämmitykseen Maitopuuro-ohjelma:
10 minuutin kuluttua - 78 ° C,
20 minuutin kuluttua - 90C,
30 minuutin kuluttua - 92 ° C,
40 minuutin kuluttua - 95 ° C,
50 minuutin kuluttua - 97C,
58 minuutin kuluttua - 100 ° C ja ohjelman loppu.

PYSY 2 - nämä lämpötilat eivät kerro minulle mitään

[Stafa]

Stafa , puhtaasti teoreettisesti, tem-ru nousee normaalisti. Ei 40-50 astetta ...

PYSY 2 - nämä lämpötilat eivät kerro minulle mitään

ja kirjassa ei ole mitään kirjoitettu tästä? (käsikirjassa) eivätkö kattilat voi sopia tiukasti?

Stafa, ja sinä "käännät" kattilaa, kun olet asettanut sen itse MV: hen?

Anyuta, jostain syystä menetin "tuoksun" kokonaan vaellukselle, en näytä kääntävän sitä ympäri, asettamasta sisään ja ulos. Muuten ajattelin tätä myös tarkistamalla monilämpötila-asetuksen.
Mieheni nurisee minua päivän ajan, pilasin lämpömittarin lämmitysjärjestelmästä, tarkistaessani sarjakuvaa, se on jopa 120 ° C, mutta ei ole tarkoitettu kosketukseen höyryn ja veden kanssa, muuten laitoin sen sarjakuvaan ja keitin sen

Anyuta, jostain syystä menetin "tuoksun" kokonaan vaellukselle, en näytä kääntävän sitä ympäri, asettamasta sisään ja ulos. Muuten ajattelin tätä myös tarkistamalla monilämpötila-asetuksen.

yritä keittää viljasta jokin puuro (niin sanotusti "hylkäämiseksi"), jota sinun ei kannata lähettää myöhemmin roskakoriineli roskakori ... ja käännä AINA pannua ... sitten ilmoita tulos ... ihmettelen, mikä hätänä ...

Keitin jo vuorollaan testausta varten, tänään keitin puuroa ajastimessa aamuun mennessä - kaikki näytti olevan kunnossa, en ole vielä kokeillut sitä kurpitsalla, kypsennän sen huomenna tai illalla ja ilmoitan takaisin.

No, yritin keittää hirssipuuroa taas kurpitsaa, se ei kypsynyt, vaikka käännin kattilaa.Ohjelma toimi täsmälleen 1 tunti ja 1 minuutti. Laitoin sen toiseen ympyrään kokata.

[Svetlana]

Svetlana, ja ennen kuin keitit ?? Tuomitsen vain pienen Panasseni perusteella .. joten siellä on hirssi- ja maissijyviä, joita en ole koskaan pitänyt .. kovaa.

Keitetty lisäksi ensimmäistä kertaa. Joten istun nyt ja ihmettelen, keitinkö vahingossa sitä vahingossa, sekoittamalla ohjelmia, koska keitin puuroa kurpitsalla maaliskuussa heti oston jälkeen, sitten kurpitsa loppui ja vain uusi sato odotti ja päätti heti keittää sen - ja kahdesti bummerin, vaikka toisen kerran se kypsennetään maitopuurolla ja siitä tulee maukasta.

Ja älä tyhjennä

Seuraavan kerran yritän kokata pilafilla, ja juuri nyt katsoin, että hirssi ja kurpitsa oli kiehunut, maitopuuroa ja nestettä varten tarvitaan vain kaksi sykliä puolitoista kertaa enemmän kuin sarjakuvan reseptissä.

Seuraavan kerran yritän kokata pilafilla,

Ja maito ei pääse pois ??

Enkä tiedä, mutta yritä juoda Vaikka eilen laitoin kaurapuuroa yöksi - puuro itse juoksi pois, se keräsi hieman pöydältä aamulla

No kyllä ​​.. no kyllä ​​.. Sitten on parempi viipymättä, niin sanotusti valvonnassa !!!

Tytöt!
Huomasin, että puuroa - riisiä, hirssiä - tulisi keittää hyvällä, pitkällä viiveellä (esimerkiksi yön yli). Illalla laitat / lataat kaiken ja aamulla - puuro on valmis. Yritin kokata iltapäivällä - ei niin ... Riisiä / hirssiä ei kypsennetä. Kokkaan ohjelmassa "Maitopuuro", sarjakuva - pieni "Panasonic".
Ja hercules sarjakuva pakenee monista, kyllä ​​...

Tytöt!
Huomasin, että puuroa - riisiä, hirssiä - tulisi keittää hyvällä, pitkällä viiveellä (esimerkiksi yön yli).

tietysti se on parempi ... koska tässä tapauksessa vilja imee jo vähän nestettä ...

Ja hercules sarjakuva pakenee monista, kyllä ​​...

En pakene pienen Panasonicin luota. mmm. Annan sen 1 \ 2m. Taide. kaurapuuro + 1m. Taide. vesi + 1m. Taide. maito.

Annan sen 1 \ 2m. Taide. kaurapuuro + 1m. Taide. vesi + 1m. Taide. maito.

Tämä ei ole meidän kokoinen puuromme. 2 monilasillista kaurajauhoa + 3. vesi + 2. maito

Tämä ei ole meidän kokoinen puuromme. 2 monilasillista kaurajauhoa + 3. vesi + 2. maito

Kuinka "täytät" niin paljon vauvaasi? No, tämä on todennäköisesti suurin mahdollinen riski, että kattila osoittautuu?

Ei, se jotenkin sopii pohjaan. Ja puoli lasillista tulee jonkinlainen hauska annos. Ja keitin hirssi kurpitsaa 1,5 monikupille hirssiä 6-7 lasillista nestettä (5 1 jaksolle + 2 rkl 2 syklille). Täällä tämän uloskäynnin kohdalla se osoittautuu paljon, mutta mieheni murtaa hänet mielihyvin, mutta kerran keitettynä maitokeittimessä - en pitänyt puurosta, se ei ollut maukasta. Ja multista on suora namia.

Kuinka "täytät" niin paljon vauvaasi?

Ja kypsennän pilafia 3 lasilliselle riisiä (sarjakuva), siellä vesi saadaan suurimmalla riskillä, mutta se on kiehunut eikä juokse mihinkään.

On outoa, keitin juuri hirssipuuroa tänään maitopuuroa, 1 monilasinen hirssi + 1 m / s vesi + 1,5 m / s maito. Ihana keitetty hirssipuuro, sinun ei tarvitse valmistaa mitään! Minulla on iso Panas ...

Olen käyttänyt sarjakuvaa jo 10 kuukautta (minulla on iso), puuroa on mahtavaa, keitin sitä melkein joka päivä. Useimmiten lataan sen illalla. Mutta mittasuhteet eivät ole samat kuin kirjassa, mutta 1 lasillinen muroja (tattari, hirssi, riisi) + 5 lasillista maitoa. Jos vähemmän, niin puuro osoittautuu paksuksi kuin möykky.

Kiehuttamalla. kun keitän keittoja tai lihaa keittoon, kiehun sen "pilafilla" ja vaihdan sitten "haudutukseen". Aikaisemmin keitin juuri hauduttamalla, mutta näytteillä oli aina vähintään 2 tuntia keittoja ja 4 tuntia lihaa.

hirssi- ja maissijyviä en koskaan pitänyt ... kovaa.

Kypsennän näitä maitopuuroja viiveellä, vähintään tunnin ajan, ja jakson lopussa 30 minuuttia lämmityksessä. Et tunnista hirssipuuroa lainkaan, ja maissipuuroa - jyvät ovat hieman tuntuvia.

keitetty helmi-ohra-maitopuuro tattaritilassa ... USYO pakeni!

keitetty helmi-ohra-maitopuuro tattaritilassa ... USYO pakeni!

Mikään ei ole koskaan paennut minua Panasissa!

Tytöt, keitetyt maito- ja tattaritilassa !!!! Ehkä sinun olisi pitänyt asettaa "maitopuuro" -tila? Ja sitten kaikki sujuisi .. koska tein vain 2 m. vilja - 4,5 m. nesteitä

Tytöt, keitetyt maito- ja tattaritilassa !!!! Ehkä sinun olisi pitänyt asettaa "maitopuuro" -tila?

Tietysti

[maitopuuroa tattaritilassa]

keitetty helmiohra maitopuuroa tattaritilassa.

Miksi MAITO "KAUHA" -tilassa on erityinen tila - "Maitopuuro" ... Miksi tällaiset kokeet? ...

Miksi MAITO "KAUHA" -tilassa on erityinen tila - "Maitopuuro" ... Miksi tällaiset kokeet? ...

Kyllä, viikunat tuntevat hänet .. illalla luin ohjekirjasta, että ohra kypsennetään "tattari" -tilassa ... mutta yöllä ajattelin - minun piti laittaa maitotila ... mutta unelmassa - törmäsin johonkin .. ...

Tervehdys kaikille! Pieni Panasonic on pian 3-vuotias. Eilen hän päätti tehdä pienen virheen: minun piti asentaa "Steam cooking" -ohjelma, painan "Menu" -painiketta - "Start" alkaa vilkkua. Niinpä painin viisi kertaa painikkeita "Valikko", "Peruuta". Pelkäsin jopa: tarvitseeko minun todella ryöstää palveluun. Tänään kaikki on normaalia, mmm. Ja otat bulon? Soittokello? Pelkään kaikki rauhallista olemassaoloa. Onko kukaan koskaan kokenut tämän?

Tervehdys kaikille! Pieni Panasonic on pian 3-vuotias. Eilen hän päätti tehdä pienen virheen: minun piti asentaa "Steam cooking" -ohjelma, painan "Menu" -painiketta - "Start" alkaa vilkkua. Niinpä painin viisi kertaa painikkeita "Valikko", "Peruuta". Pelkäsin jopa: tarvitseeko minun todella ryöstää palveluun. Tänään kaikki on normaalia, mmm. Ja otat bulon? Soittokello? Pelkään kaikki rauhallista olemassaoloa. Onko kukaan koskaan kokenut tämän?

Minulla alusta alkaen, kun painat "valikko" vilkkuu (missä tahansa ohjelmassa), kun painat "Käynnistä", prosessi alkaa ja painike lakkaa vilkkumasta.

Minä tiedän sen. Painin Valikko-painiketta 5 kertaa, mutta aikaa 10 minuuttia ei näytetty näytöllä.

Tytöt, joku kertoo minulle kiireesti, kuinka paljon Panasikissa sinun täytyy paistaa klassinen keksi 5 munalla? Joku kirjoittaa 65 minuuttia ja seisoo, ja joku puolitoista tuntia!
Kuinka se on oikein? Hän on jo poimimassa juuri nyt

Minulla on pieni Panas 10 ja paistan kolmella munalla 65 minuuttia. jos suuressa munassa 5 munaa, 65: n pitäisi riittää

Minulla on pieni Panas 10 ja paistan kolmella munalla 65 minuuttia. jos suuressa munassa 5 munaa, 65: n pitäisi riittää

Voi, Rituel, kiitos !!! Ja sitten ajattelin, että kaikki oli loppu! Hän jo joi, en tiennyt mitä tehdä, käynnisti sen vielä 20 minuutin ajan ... Sammuta se nyt, mitä?
Ja avataan heti tai mitä?