Moskovan hodgepodge laiha potissa

Moskovan hodgepodge laiha potissa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Hapankaali	250 g
Keitetty sampi (minulla on meren matelijoita suolavedessä)	100 g
Sipuli	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Kuopattomat oliivit	valinnainen
Ruismustat murskatut korianterit	1 rkl. l.
mauste	maku

Keittomenetelmä

• Kolme sipulia ja porkkanaa raastimessa, hauduta kasviöljyssä,

• sekoita puristetun hapankaalin kanssa, lisää mausteet,

• Panimme puolet kasviöljyllä voideltuun kattilaan, päälle - alkuperäisen reseptin mukaan - keitetty sampi, mutta en löytänyt tuoretta, enkä jotenkin halunnut ostaa toista tuoreutta, joten onnistuin melko hienosti merieläinten kanssa.

• Laita kaalin toinen puoli päälle,

• ripottele päälle mustalla ruisimurskaimella leivän murusia - ruisleipäkakut antavat hodgepodge'lle erittäin miellyttävän maun, joten voit laittaa enemmän, laittaa kuorittuja oliiveja, sulkea kannen ja asettaa paistamaan 180 ° T: ssa 30 minuuttia. Hodgepodin kuumakäsittely potissa jatkuu 20-25 minuuttia uunin sammuttamisen jälkeen. Tämä on otettava huomioon keittämällä keraamisessa kattilassa.
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni