Kaura-juustokeksejä rusinoilla

Kaura-juustokeksejä rusinoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Herkules (kaurapuuro)	80 g
fariinisokeri	100 g
Muna (C1)	1 KPL.
Rusinat	70 g
Suola	1/4 tl
Kaneli	0,5 tl
Raejuusto	100 g
Voi (jäähdytetty)	45 g
Jauhot / s	120 g
Leivinjauhe	1 tl

Keittomenetelmä

• Kaada kaurahiutale kulhoon (käytin pitkää keittämistä, voit kypsentää sen nopeasti), ruskeaa sokeria, kanelia, suolaa. Lisää muna ja rusinat. Sekoita kaikki hyvin.

• Saadussa massassa raasta jäähdytetty voi karkealle raastimelle. Lisää raejuusto

• ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.

• Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot ja vaivaa taikina. Se osoittautuu tahmeaksi. Sen pitäisi olla niin.

• Muodosta taikinasta evästeet sopivalla tavalla - joko rullaa pallot märillä käsillä ja purista niitä kevyesti tai tavallisella veteen kastetulla lusikalla. Käytin suosikkimenetelmääni - jäätelölusikalla, kostuttamalla se säännöllisesti vedellä.

• Aseta leivinpaperille, joka on vuorattu teflonarkilla tai leivinpaperilla. Paista esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 20 minuuttia, kunnes se on kuiva. Katso uunissasi.

  Valmis ottamaan evästeet, peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• 

Astia on suunniteltu

14 kpl

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Evästeet ovat sisäpuolelta pehmeitä, rapeat ulkopuolelta.