Kala- ja sipulikrakkeri (Redmond Multi Baker Layout)

Kala- ja sipulikrakkeri (Redmond Multi Baker Layout)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	270 g
Voi (margariini)	75 g
Maito	4 rkl. l.
Sipuli	350 g (1,5 isoa sipulia)
Sooda	0,3 kauha
Suola	0,5 tl + ripotteluun
Kasviöljy	Sipulien paistamiseen
Seesami	Valinnainen

Keittomenetelmä

• Tämä resepti löytyy melkein kaikista kulinaarisista sivustoista, joita olen katsonut, myös HP: ltä Sipuli keksejä.
• Vaivasin 1,5 annosta taikinaa ja annan nämä luvut. Hieman muuttanut jauhojen ja nesteiden suhdetta: lisännyt jauhojen määrää ja pienentänyt hieman maitoa; Lähetän reseptin enemmän kuvaukseksi tekniikasta näiden keksejen paistamiseksi RAMB-171-paneelissa (MP 7). Mielestäni niiden pitäisi olla erittäin hyviä "hollantilaisten vohveleiden" paneelissa ja mahdollisesti "ohuissa vohveleissa".
• Kuutioi sipuli hienoksi (leikkain sen Bernerillä) ja paista kasviöljyssä.
• Sekoita jauhot, suola ja ruokasooda voilla murenevaksi. Lisää maito, paistetut sipulit ja sekoita.
• Jatkotyötä voidaan tehdä kahdella tavalla.
• Menetelmä 1. Rullaa noin 115 g taikinaa suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi. Minun matolla suorakulmion koko on 2 x 4,5 neliötä. Taikina on erittäin joustava ja se voidaan levittää käsin. Siirrä kerros paneelille (siirrin sen kiertämällä se rullalle).
• 
• 
• (Olen jo sulkenut MP-kannen, joten yläpaneelin tulosteet ovat näkyvissä).
• Sulje kansi salvalla. Paista 15-17 'kylmällä laitteella, 11-13' kuumalla laitteella.
• 
• Menetelmä 2. Rullaa taikinasta 16 palloa, joiden paino on 15 g (ohjattiin menetelmän 1 taikinan määrällä). Aseta ne solujen keskelle, sulje laite salvalla. Paistoaika on sama kuin menetelmässä 1.
• 
• Kokeiluna suolasin kevyesti viimeisen taikinakerroksen ja ripotelin seesaminsiemenillä.
• 
• Seesamin käyttäminen on makukysymys. Mutta suosittelen lämpimästi, että suolaat nämä evästeet kevyesti tällä tavoin ulkopinnalle ennen paistamista. Kävi ilmi, että se oli se - herkullisin!

Astia on suunniteltu

tarkalleen 40 kpl. = 2,5 kirjanmerkkiä MP 7: ssä, paneeli RAMB-171

Aika valmistautua:

Leivonta 10-15 '

Ruoanlaitto-ohjelma:

Monikeitin Redmond

Merkintä

Paistan vielä lisää! Lasken reseptin uudelleen niin, että saan 3 täyttä kirjanmerkkiä. Mielestäni meidän on tehtävä taikinasta vielä viileämpi (lisää jauhoja ja / tai vähentää nestettä). Koska en pitänyt niin pitkästä paistoaikasta. Kesti niin kauan, että evästeet pidettiin laitteessa, ennen kuin ne saivat kekseille tyypillisen kuivuuden.

Pidän mieluummin laittaa kylmäkoneen - se on mukavampaa. Mutta tässä tapauksessa se ei anna mitään erityisiä etuja. Vastaavasti suosittelen sen asettamista kuumaan - se paistaa nopeammin!

Ja kyllä, se on hyvin samanlainen kuin pahamaineinen "kala". Ja myös syönyt ...

Lenok, kuten aina, ihana!

Kiitos!
Svetik, olet onnistunut lukemaan kaikki kirjoitusvirheet!

Kerro minulle, tyhmä, eikö reseptin esikatselua ole olemassa?

kaikki kirjoitusvirheet

Lenok! Tärkeintä on, että ymmärsin merkityksen. En nähnyt kirjoitusvirheitä. Nyt yksi ajatus: Kuinka vääristää reseptiä suhteessa paneelien läsnäoloon! Tämä on minulle NUNYA, koska teen säännöllisesti pikkupurtavien sijasta keksejä. Mitä luulet klassisen yhdistelmän pizzaa alakerran grillipinnalla? Kyllä, rullataan hieman paksummin kerrallaan? Tai koko paneeli ja leikataan sitten romuiksi? Mitä mieltä sinä olet? Aikooko se ratsastaa?

Minusta tuntuu, että nämä sipulilla eivät tarvitse sinua voileipiin. Ne ovat vain olemassa.Minulla on vielä joitain keksejä. Reseptejä en kuitenkaan etsinyt, ja paneeli toisena päivänä
Tietoja paneeleista. Voit tietysti yrittää, vain ainakin molemmat grillit! Parempi ehkä rullaa haluttuun paksuuteen ja paista ilman kosketusta yläpaneelin kanssa. Tai käännä se ympäri tai anna sen pysyä sellaisena - piilota silti täytteen alle.

Levitä levylle, pistele reunoja pitkin (pyörällä, haarukalla, kammalla), paista, katkaise / leikkaa.

Tai osta "evästeet" tai "ohut vohvelit"

[Saavutus]

Saavutus, Lenusya, kiitos. Boom kokeilla!

[Bettina]

Bettina, Odotan innolla "hollantilaisten vohveleiden" keksejen kuvia ja tuntemuksia!

kampa

Fuuuuu!

Tai osta "evästeet" tai "ohut vohvelit"

Ei rahaa! Kaikki korjaukset kiusasivat !!!

Valo, asetin juuri nyt samsushin paikalleen ja luulen - ehkä siihen? Ylägrilli / pizza. Tällaiset kolmion muotoiset veneet käyvät ilmi ..



Ja mikä on "fuuuu"? Miksi sinulla ei ole kampa? No, anteeksi, kampa ... (emme ole vahvoja määritelmissä)


Ja jos fukkaa turhaan - eikö minä leipoa murokeksi vohveleitani vohvelikekseissäni enkä näytä sinulle

korjaukset

Älä sano tätä sanaa minulle, minulla on hermostunut tic häneen ...

Pellava, eikö se ole paksua samsushnyssä? Jos olet ohut 10 minuuttia. paistettu, sitten samsushnyssä, se ei ole ollenkaan taloudellisesti kannattavaa. Vai onko evästeiden leikkuri riittävän syvä?

Hei, juuri nyt, niin olkoon, näytän sinulle taikinan evästeessäni


Mitä tulee samsushnajaan, tarkoitin rullata taikinan tarvittavan paksuksi kerrokseksi, levittää, leikata ylimääräinen. Ja soluissa niin, että se jakautuu pohjaa pitkin (omalla painollaan tai kahvoillaan?). Et tarvitse väriä päällimmäisenä, tärkeintä on leipoa se. Mutta olen teoriassa, ymmärrät itsesi, sinun on yritettävä. Ja oikean testin avulla, jotta voidaan myös tietää mikä se on, tällaisiin tarkoituksiin se on oikein ...

Paistin sen hollantilaisilla vohveleilla. Delicious osoittautui. Mutta kaadin liikaa soodaa. Mutta ei krakkausyksikkö. Krakkausyksikkö on hauras, murenee, ja tässä paneelissa se on niin tiheä. Yksi välilehti paistettiin 3 minuuttia. Leivin yhden annoksen (kuten alkuperäisessä reseptissä), enkä sinä, Lenus, puolitoista. Ajattelin, että koska sinulla on 40 kappaletta, kuinka kauan leivotin kaksi kappaletta kukin ja jopa 10-13 minuuttia! Mutta kävi ilmi, että sain vain 10 kappaletta ja vietin 20 minuuttia kaikkeen!

Todennäköisesti 2-3 mm paksu, ei enempää.
Vaikka tiheä, teen sen usein - nopeasti ja maukkaasti!

ja tässä paneelissa niin tiukka

Interesnoooo! Minun täytyy kokeilla seuraavalla kerralla siinä ja siinä paneelissa!
Itse asiassa mielestäni se riippuu sipulin määrästä ja vastaavasti öljystä, jossa se paistettiin. Minulla oli paljon öljyä.

40 kappaletta,

Ha, joten nämä 4 ovat suunnilleen samaa aluetta kuin yksi hollantilainen. No, vähän enemmän, koska ne ovat neliönmuotoisia.

Yleensä saat sipulileipiä, myös vaihtoehdon!
Kiitos valokuvasta!

Joten nämä 4 miehittävät suunnilleen saman alueen kuin yksi hollantilainen.

Näin! En ole nähnyt pistorasiaasi livenä. Emme myy lainkaan. Vain kolmen paneelin monipannuinen, pieni. Ja loput on kirjoitettava.
Kuuntele, minä päinvastoin yritin tyhjentää öljyä sipulista mahdollisimman paljon! Ehkä siksi. No, se ei ole niin tärkeää! Tärkeintä on herkullista! Rakastamme edelleen paistettuja sipulia suoraan!

En ole nähnyt pistorasiaasi livenä.

Otan illan vieressä kuvan, näet!

yritti tyhjentää öljyä mahdollisimman paljon sipulista

Ehkä oikein! Myös minä kaadoin aluksi vaatimattomasti öljyä. Ja sitten paistamisen aikana lisäsin sen 2-3 kertaa, koska se ei riittänyt. Vaikka en ole ollenkaan "paljon öljyä" fani. Mutta hän ei "suodattanut" sipulia öljystä. Ehkä siksi halusin lisää jauhoja ...