Naudan kylkiluut, paistetut perunat ja kesäkurpitsa. Ja "tarina" karitsan jalasta ...

[Tancha]

Tancha, Safiiri, tytöt, kyllä, soooo kylkiluut tuotiin usein kauppaan - heilutat. Joskus niissä oli suoria ohuita pekonikerroksia, loput oli lihaa. Minä, hölmö, kuinka paljon ostin, ajattelin kuinka kauniita he olivat, he vain pyysivät valokuvaa ... mutta minä lykkäsin sitä ja lykkäsin sen, kuten seuraavan kerran, kun kokaan ja lähetän reseptin. Joo, schaz! Kauppa oli suljettu. Totta, he sanoivat, ettei se tule olemaan kauan. Joten heti kun he alkavat kuljettaa lihaa uudelleen, minä annan reseptin. Sillä välin näytän sinulle kuvan valmiista ruokalajista ... no ... löydän nykyisen ... jos löydän sen ollenkaan.

Sisään löysin (vaikkakaan ei aivan mitä etsin, mutta ainakin jotain):

Nämä ovat Texas-tyyliseen grilliin perustuvia kylkiluut.

Kuola virta. Koko bussi oli tulvinut.

Kyllä, minä itse, hitto se.

Aaaa ... Lenchik ... Mitä sinä teet?)) En voi nukkua yöllä, suljen silmäni ja siellä on kylkiluut)) Olen valmis nielemään älypuhelimen näytön kanssa.

Älä huoli, irlantilainen. Sinusta on helpompaa pitää siitä - ainakaan et tiedä heidän makua, mutta olen jo pestänyt koko Ostankinon piirini villalla etsimällä hyviä kylkiluita, muuten olen jo sietämätön kestää.

Sinun on helpompi rakastaa - ainakaan et tiedä heidän makua

Lenchik, en tiedä makua, mutta yksi teistä viettelevästi sylki katsot kuvaa ja unohdat unelman)

mutta pesen jo koko Ostankinon piirini villaa hyviä kylkiluita etsimässä

Helen, toivottavasti löydät ne nopeasti.

Toivon niin myös...

Ja olen kaikki valmis, odotan reseptiä. Nämä ovat ne, jotka ostin tänään.

Hitto, minulla ei ole aikaa odottaa, mutta minusta tulee kuuma.
Resepti on 2 kg. kylkiluut, joten jaa se itse.
Kylkiluut - 2 kg
Soijakastike - 100 ml
Sipulit - 1 kpl. väliaine (100 g)
Valkosipuli - 3-4 hammasta
Sekoita 4 paprikaa - 3-4 kierrosta myllystä
Suola - 1 tl b / diat
Paprika - 1 tl dialla
Palaa. punainen pippuria - 0,5 tl
Chilikastike (minulla on "bambu varsi") - 2 rkl. l
Worcester-kastike - 2 rkl l
Ketsuppi (minulla on "Sloboda") - 0,5 pino (tilavuus 250 ml)
Sokeri - 1 rkl. l. dialla
Kuiva. vihreät (tilli + persilja) - 1 tl.
Kuiva. sinapinsiemenet - 1 rkl l. dialla
Valmistautuminen:
Riko sipuli ja valkosipuli tehosekoitinkulhossa puurotilaan (voit lisätä soijakastiketta, jotta paloittelu on helpompaa)
Lisää kaikki muut ainesosat ja sekoita lusikalla.
Leikkaa kylkiluut ja marinoi vähintään 3 tuntia, enintään päivän ajan.
Worcester-kastiketta ei tule peruuttaa, se on täällä johtava! Käytä rahaa kerran, niin varmistat vain, että se ei pääty (vaikka se kestää kauan)))
Minulla on parhaat edustajat:

Seuraava: laita kylkiluut ritilälle (älä kuori marinadia), laita leivinlevy vedellä alas (jotta virtaava marinaatti ei pala)
Tämä on resepti uunille, jossa on grilli, joten aseta ritilä kylkillä toiselle tasolle ylhäältä (yksi grillistä).
Esilämmitä uuni: 195 ° C ("kiertoilma grilli" -tila).
Paistamme 20 minuuttia toisella puolella, käännämme ja levitämme marinadin jäännöksillä (käytä vain teelusikallinen), paista vielä 20 minuuttia.
Älä pelkää, jos palovammat tulevat näkyviin - ne antavat maun todelliselle hiiligrillille!
Siinä se, kick-ass - saan sen kaulaan, että en valmistanut illallista.
Pokeda ...

Elena, kiitos paljon reseptistä. En voinut vastata heti puhelimitse, seuraavana päivänä menin etsimään Worcester-kastiketta. Lähistöllä ei ole supermarketteja. En halua mennä jonnekin lämpöön. Halusin tilata otsonia, mutta siitä oli huonoja arvosteluja. Väitetään olevan melkein soijakastiketta.Ayherbestä olisi mahdollista tilata, mutta vasta viikko sitten tein siellä tilauksen. Jotenkin se ei onnistunut hänen kanssaan, ja koska hän on reseptin tärkein, hän jätti sen parempiin aikoihin. Ja näistä kylkiluista toistin jälleen perunoiden ja kesäkurpitsa kanssa

[Larissa]

Larissa, katsokaa tätä:

🔗

Ja Metroosi kuuluu myös Lee ja Perrins - sen kirkkaan punainen etiketti on erehtymätön.

Ostin viimeksi Onlinetradessa

Äitini kokki niin. Ja sitten jotenkin unohdin tämän reseptin. Ja sitten Lenka tällä reseptillä !!! Hyvä tyttö !! Minulla ei ollut kasvisydintä, mutta jääkaapissa oli niin surullinen kurkku ja laitoin sen sinne. Se osoittautui herkulliseksi ERITTÄIN. Ja nyt, heti kun näen unohdetun kurkun, teen heti nämä kylkiluut !! Vatsan juhla. Lasi täydellisyyteen, kylkiluut perunoilla ja sohvalla television edessä. Ja pääasia ei ole sekava resepti! Antakoon Jumala terveyttä, Lenka. Ja annat meille lisää herkullisia reseptejä !!!

[Valerka]

Järkyttynyt! Täällä kurkut ovat jo käytössä, mutta on käsittämätöntä käyttää minua!
Valerka, terveydeksesi! Kirjoitin niin herkullisesti, että halusin saman, eikä niinkään kylkiluut kuin kurkut.