Arkina machanka ala naudanlihan stroganoff

Arkina machanka ala naudanlihan stroganoff

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha (sisäfilee mieluiten)	400-500g.
Sipulit (myös salottisipuli, purjo sopivat)	1-2 kpl
Jauhot (kastikkeeseen ja leivontaan)	3-5 rkl. l.
Mausteet (suola, pippuri)	maku
Sienijauhe tai sienet (samppanjasta sirulle)
Kerma 10-25%	200 g: sta.
Liemi tai vesi	300-400 g.
Kermavaahtoa	100 g
Voi lihan ja voin paistamiseen sipulien paistamiseen
Mahdolliset pannukakut (ohuet tai pörröiset, suuret tai kuten pannukakut)	kuinka paljon voit syödä kerrallaan

Keittomenetelmä

• Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi (enintään 0,5 cm).
• Mausta suolalla ja pippurilla. Lisäsin myös utskho suneli.
• 
• Rullaa viipaleet jauhoissa ja paista nopeasti suosikkiöljyssäsi keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti ruskeaa. Tärkeintä on, ettei pannua ylikuormita niin, että liha paistetaan, eikä anna mehun ulos.
• 
• Laita paistettu liha kulhoon nukkumaan (Shteba oli mukana nukkumassa minulle).
• 
• Aseta pannu matalalle lämmölle ja poista öljy paperipyyhkeellä. Sulata voi siinä ja hauduta sipuli varovasti pehmeäksi, älä anna paistua, lisää lopuksi Art. l. jauhot (voit käyttää jauhoja, joihin panit).
• 
• Anna jatkuvasti jauhattaa sekoittaen kullanruskeaksi.
• 
• Laimenna sipulikastike vedellä tai liemellä (pieni määrä) ja kaada liha. Lisää kerma ja liemi (veden puutteen vuoksi voit), sienijauhe (se on vain jauhettuja kuivia sieniä). Sekoita kaikki ja anna kiehua antamatta kiehua. Voit hikoilla lyhyen ajan, 15-20 minuuttia, jotta kaikki maut sekoittuvat, koska kaikki ainesosat ovat valmiita. Tai voit jättää sen hyvin matalalle lämmölle pariksi tunniksi, jotta se "lämmitetään". Lisää smetanaa 5-10 minuuttia ennen tarjoilua, ja älä kiehauta, vaan lämmitä vain kaikki yhdessä. Kidasin Shteban 82 astetta (oletus).
• 
• Sienijauheen sijaan voit laittaa paistettuja samppanjaa tai villisieniä. Ja jos sinulla on kuivia sieniä, on helpompaa jauhaa ne jauheiksi kuin liottaa ja sitten paistaa edellyttäen, että ne on kuivattu puhtaina, ilman maata.
• No, nyt se on vain pieni asia - leipoa suosikkipannukakkujasi, mitä tahansa rakkaasi haluaa, ja - tuhlata, dunkata, dunk!

Merkintä

Rakastan machankaa! Syöisin sitä koko ajan ... Kyllä, mutta rakastan silti monia asioita
Perinteisesti Valkovenäjän machanka keitetään sianlihalla, mutta rakastan eniten tätä Stroganoff-versiota. Tähän kastikkeeseen voidaan lisätä melkein mitä tahansa jäljellä olevaa lihaa. Machankassa on vain pari kotlettia, pala leivottua lihaa, pala makkaroita "ei kahta eikä puolitoista"! Kastike yhdistää kaiken, ja se on herkullista!
Saimme tänään juurikkaita pannukakkuja, mmmmmmm!

Kiitos !!! Miehesi täytyy tehdä tämä!
Ja hidastettuna mono ???

[Tanyulya]

Tanyulya, Tietenkin voit, hidas - tämä on tomilka

[Arka]

Arka, hieno resepti, usein naudanlihan ruho, jo väsynyt. On välttämätöntä kokeilla tällaisella kastikkeella, tyylikkäästi

Julia, ei oikea sana - herkullinen, VOIT SYÖTÄ! Eilen söimme niin yötä yöksi, ja on mahdotonta pysähtyä! Luulin turhaan, että laatin reseptin, yhtäkkiä uhreja on, on jotenkin kutitettavaa ottaa vastuu itsestäsi. Churiki olen talossa!

Luulin turhaan, että laatin reseptin, yhtäkkiä uhreja on, on jotenkin kutitettavaa ottaa vastuu itsestäsi. Churiki olen talossa!

Se on varmaa, kuka vain voi

Kuinka tätä syödään? Onko se kastike? Kaadetaanko se pääruokaan?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tämä erittäin lihainen kastike pannukakkuille on valmistettu naudanlihan stroganoffin perusteella, itse asiassa se on pääruoka, itse kastiketta (sen nestemäistä osaa) on vain paljon, ja se on tarkoitettu makeuttamattomien pannukakkujen kastamiseen, joten nimi - machanka.Tämä vaihtoehto sopii hyvin perunamuusin, riisin tai pastan kanssa.

No, nyt se on vain pieni asia - leipoa suosikkipannukakkujasi, mitä tahansa rakkaasi haluaa, ja - tuhlata, dunkata, dunk!

Donna Rosa, niin he syövät sen.

[DonnaRosa]

Donna Rosa, niin he syövät sen.

Kiitos, mutta pannukakkuni yhdistetään täysin erilaisiin tuotteisiin. Muut henkilökohtaiset mieltymykset.
Tämä ei sulje pois tämän kastikkeen valmistusta, siinä on lihapaloja, se ei kiinnity pannukakkuun, IMHO, jos kastut sisään.

Lisätty keskiviikkona 22. helmikuuta 2017 klo 15.25

DonnaRosa, tämä erittäin lihainen kastike pannukakkuille on valmistettu naudanlihan stroganoffin perusteella, itse asiassa se on pääruoka, itse kastiketta (sen nestemäistä osaa) on vain paljon, ja se on tarkoitettu makeuttamattomien pannukakkujen kastamiseen, joten nimi - machanka. Tämä vaihtoehto sopii hyvin perunamuusin, riisin tai pastan kanssa.

Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta. Ymmärränkö oikein, että sitä voidaan syödä kuin unkarilaista gulassia, runsana itsenäisenä ruokana?

Kiitos, mutta pannukakkuni on yhdistetty täysin erilaisiin tuotteisiin. Muut henkilökohtaiset mieltymykset.

Donna Rosa, lainasin reseptin kirjoittajaa. Ja sinä itse päätät mitä ja millä syöt paremmin.

Toki voit! Tämä on naudanlihan stroganoff, vain sieneni on korvattu sienijauheella ja lisää kastikkeella. Näin syöt naudanlihan stroganoffia, joten jatka. Kastikkeen paksuus ja määrä voidaan säätää tarpeidesi ja mieltymystesi mukaan.

Toki voit! Tämä on naudanlihan stroganoff, vain sieneni on korvattu sienijauheella ja lisää kastikkeella. Näin syöt naudanlihan stroganoffia, joten jatka. Kastikkeen paksuus ja määrä voidaan säätää tarpeidesi ja mieltymystesi mukaan.

Kiitos paljon: Hei: sekä reseptistä että ajastasi. Pidin tästä ruokalajista sen valmistuksen kuvauksen vuoksi. Yritän.

Toivon todella, ettet tule pettymään!

mikä herkullinen ...
Luulen, että se on upea hidastettuna
Kiitos

[katko]

katko, jopa enemmän kuin upea! Slow on melkein venäläinen uuni!