Lihapallojen valmistus, ei pelkästään silikonimuotteissa

Tytöt ja halkaisija 3 cm - onko se ulkopuolella vai jo paska tuote? Ja sitten etsin IDEA-nyytinkoneelle hieman pienempää halkaisijaa - optimaalisesti 2,5 cm.
Tietysti Ali-eBeyllä on tämä, mutta kuka tietää, miten heidän kuvansa liittyvät todelliseen tuotteeseen.

Ol, yritän lisätä valokuvan puhelimesta, se ei toimi. 2,8 cm kennon halkaisija



Vau, se toimi!)

[Olga VB]

Olga VB, halkaisija on noin 3,1 cm ja syvyys noin 2,9 cm, jotain tällaista.

2,8 cm kennon halkaisija

Voi, deffki, olet hämmentynyt todistuksessa! Ja he hämmentivät minua fsyu
Sinulla on todennäköisesti erilaisia ​​hevosia *
___________
* Hevonen (englanti) - hevonen, hevonen

Neitsyt, nyt mieheni katsoi yli olkapäänsä ja kuinka hän alkoi nauraa!
Sanoi: Margot, mitä teet täällä !!!!
Minkälaisia ​​palloja olet siellä, viivain cm: ssä mittaa sitä ...
Olyayaya
Ja myös hän viivästyneessä toivelistassani otsonissani näki lasten kauhan ... niin pitkä pitkä nauraminen !!!

Voi, deffki, olet hämmentynyt todistuksessa! Ja he hämmentivät minua fsyu

Ol, hyvin, teidän tähtenne, olen jopa oppinut lisäämään kuvia puhelimesta. Joten varo itseäsi, lope

Millaisia ​​palloja mitataan viivaimella cm: ssä ...

Kun menin keittiöön viivaimen kanssa, minunkin kysyi, mitä sinä olet? En edes vaivautunut puhumaan, joten olen jo hänen silmissään

Tytöt, en löytänyt hallitsijaa heti, mitasin sen senttimetrillä.

Tässä on kauha. Katso itse. Yksi tytöistä kirjoitti: Tilasin sen lapsille, mutta en antanut sitä, käytän itse keittiössä. No, kiirehdin otsonin luo, kun näin ...
Mikä on "varastossa"
🔗
Aviomies sanoo "Pidä hauskaa kanssasi!"

Olen jopa oppinut lisäämään kuvia puhelimesta sinulle.

Kuinka nuori olen! Tuon taitoja massoille.
Joten opetan sinulle kuinka mitata solujen syvyys
Kirjoittaa:
1. Ota viiva, laita se tasaisesti lomakkeelle, kuten kuvassasi.
2. Ota sitten hammastikku ja pistät sen syvälle soluun (virta on varovainen, ettei se lävistä arvokasta asiaa). Merkitse viivaimen syvyys hammastikkuun kynsillä tai tussilla.
3. Otat merkityn hammastikku arvokkaan esineen syvyydestä ja kiinnität sen viivaimeen.
4. Sitten tiedät jo.

Me odotamme
Joten olkoon, et voi kärsiä valokuvan kanssa, anna vain tulos

[Lilida]

Lilida, kiitos, näen!

en ole koskaan pitänyt päälläni"

Ei ole väliä, tärkeintä on, että he ovat siellä, mutta haluavat ...

[Olga VB]

Erityisesti Olga VB Lähetän valokuvan ja pohdintani siitä, kuinka Horso-pallonpuolisko täytetään Neuvostoliiton melko harvinaiselle nyytintekijälle 23 isolle nyytille. Se on vain, että he tapasivat kiduttaa minua henkilökohtaisesti tästä asiasta, joten päätin lähettää sen kaikkien nähtäväksi. Napsauta kuvaa, ne kasvavat.

Joten otin juuri sellaisen nyytinvalmistajan ja laitoin yhden jäädytetyn pallonpuoliskon palloon soluun.



Ja tässä tilannekuva on lähempänä:



Haluan huomata, että pallonpuolisko liukastui reikään ja makasi pöydälle "vatsalla" (muista, mitä pöydällä on!) Puolipallon yläreuna oli reiän sisäänkäynnin yläpuolella, mutta kylkiluiden yläreunan alapuolella, joka ulottui nyyttien pinnan yläpuolelle. Reiässä puolipallo ei ulotu reunoihin 1,2-2 mm. Ja on pidettävä mielessä, että taikinakerrosta ei ole itse pallonpuoliskon alla tai pallopohjassa, ja taikinan paksuus on 2-2,2 mm. Toisin sanoen, jos laitamme pallonpuoliskon taikinalla peitettyyn kokkareeseen, niin pallonpuolisko ei tule sisään tai vain mene sisään, mutta sen koko ja jäykkyys (se on jäätynyt) repii taikinan reiän sisäänkäynnin tasolle.On käynyt ilmi, että turvallisuuden kannalta ei ole marginaalia testin rikkomisesta pallonpuoliskolla. Kyse on pallonpuoliskoista.
Tietoja hunajakennoisten lihapallojen käytöstä tälle nyytinvalmistajalle. Pakastettua on ehdottomasti mahdotonta käyttää, koska pakastetun hunajakenno-lihapullan korkeus on peräti 2 cm !, ja se repii myös taikinan kuudella kulmallaan. Lihapullat - hunajakennoja voidaan käyttää tässä nyytinvalmistajassa vain, jos sulatat ne kokonaan tai puolisulatat etukäteen poistaaksesi 6 kulmaa sulatuksella. Tässä on analyysi.

[Alevtina]

Alevtina, täällä lennossa FSE sammuttaa impulssit!
Minun täytyy puristaa jauheliha kulinaarisesta laukusta muinaisella tavalla
Tai soluja ei ole täytetty ylhäältä, mikä vaatii ylimääräistä kohinaa

[Olga VB]

Olga VB, Hevosten puolipalloja varten tarvitset 19 paikallista kiinalaista nyytintekijää, joten ne sopivat täydellisesti yhteen ja jopa jäädytetyt nyytituottajan puolipallot sopivat helposti.

Hevosten pallonpuoliskoille tarvitset 19 paikallista kiinalaista nyyttiä

Hachu idean alla

[Olga VB]

Olga VB, anna se jollekin kuvassa. Ja vaivaudu isojen reikien kanssa. Kermainen ei neuvo pahaa.

Gyyy! Ja ostan myös suun Kiinasta - uuden, jolla on suuri reikä
En halua purra nyyttejä, laitan kokonaisen suuhuni

Ja ostan myös suun Kiinasta - uuden, jolla on suuri reikä

Istu ja avaa - käytä, venytä reikä

[Olga VB]

Olga VB, mutta Khors on venäläinen yritys, ja jos kirjoitat heille, entä jos he alentuvat, sääliä ja vapauttavat muotin IDEAlle? Ja 19-paikkaisen nyytinvalmistajan nyytti on juuri saman kokoinen kuin se tehdään kotona, leikkaamalla taikina lasiksi, tämä on ehdottomasti mini nyytit.

sinun takia menin kaivamaan tätä, muista ainakin suunta, johon piiloutuin :)))

[Lika_n]

Lika_nmikä se on?

Vanhoissa jääkaappeissa oli aikoinaan tällaisia ​​jääkuutioalustoja.

tämä on jään muotti jääkaapissani, Zil-Moskova oli.
vedä kahva ylös, terät liikkuvat ja ravistuvat. No, minulla on neliömäisiä lihapullia :))))

[Lika_n]

Lika_nIhailen aina näiden aikojen insinöörejä. Monia moderneja komposiittimateriaaleja ei tuolloin ollut, mutta tekninen ajattelu ratkaisi ongelmat onnistuneesti.

Ja ostan myös suun Kiinasta - uuden, jolla on suuri reikä

Istu ja avaa - käytä, venytä reikä

FSE! Kirdyk! Nimagubolsha! Aaaaaaa-Ha-Haaaaaaaaaaaaa!

Tytöt, luin, luin teidät ...Minulla on muotteja, käytän ja nyt ymmärrän jo, etten ymmärrä jotain. Ei, no, se, että haluat maukkaita isoja nyyttejä tekemään suustasi onnellinen, on ymmärrettävää. mitä syventää ja nopeuttaa niiden valmistamista puolivalmiista tuotteistasi, joissa on lihapullamuotteja ja nyyttejä vaippa suurilla soluilla, niin että niiden reiät ovat kooltaan yhtäpitäviä muotin lihapullien kanssa - tämä on myös selvää. En ymmärrä, miksi, mihin tarkoitukseen valmiin nyytin on varmasti liukastuttava aukosta pöydälle? Kerro minulle, plizz! Minulla on tavalliset Neuvostoliiton aikaiset nyytit, peritty anopiltani. En koskaan muista, että hänen nyytit putoaisivat pöydän reikien läpi. Hän yksinkertaisesti rullasi taikinan pintakerroksen rullalla, nyytit puristettiin reikiin, kun taas taikinan reunat leikkasivat nyyttien reunat. Ja sitten ... kaikki oli vain (!) Äiti käänsi nyytitekijän ympäri ja kaikki nyytit putosivat ulos, menet pöydälle, menet suoraan pataalle. No, joskus sinun täytyy napauttaa kerran, ei ilman sitä. Ja olen tehnyt tämän vuosisadan ajan. Minä ... tyhmyyden mielessä? enkä ymmärrä jotain? Vai onko sinulla uusia tekniikoita nyyttien käyttöön? Älä heitä kiviä. Piiloutun jokaisen palomiehen puolesta, vakoilen

En ymmärrä, miksi, mihin tarkoitukseen valmiin nyytin on varmasti liukastuttava aukosta pöydälle?

Ei, ei pitäisi! Sen, kuten minkä tahansa muun nyytin koneesta, pitäisi pudota pöydälle käännettäessä.
Yritämme jotain muuta. Tarkastelemme, minkä halkaisijan jauhelihan pakastamiseen tarkoitetulla muotilla tulisi olla, jotta tätä jäädytettyä jauhelihaa voidaan sitten käyttää kätevästi suosikkikypsentäjässä.
Ja tämän halkaisijan tulisi olla sellainen, että tämä jäätynyt pallonpuolisko putosi vapaasti nyyttien reikään huuhtelemalla taikinakerroksen itsellään, mutta rikkomatta sitä, ja samalla niin, että se ei tarttunut solujen leikkaavan reunan yli. Ja samalla taikinan suosikki paksuus tulisi ottaa huomioon sekä sivuilta että ylhäältä, ts. täytteenä olevan taikinan on oltava vapaasti lukittavissa toisiinsa, jotta nyytit on kätevää rullata ja sitten kaataa ne pöydälle käännettäessä, jotta ne eivät hidastu muotissa, eivät juutu ja jotta jauhelihan jäätynyt puolipallo ei repäisi taikinaa valmistettaessa nyyttejä. Siksi näemme, että jos pakastettu jauheliha kulkee vapaasti marginaalilla muotin reikään, se käyttäytyy myös kunnollisesti tehdessään nyyttejä.
Fuh! ... Hän selitti kuinka pystyi. Toivon, että jotain tuli selväksi sekavuudestani

Toivon, että jotain tuli selväksi sekavuudestani

ahhh! siellä cho povazyvatstsa! ja luulen, miksi he mittaavat kaiken millimetreinä? Kyllä, jauhelihalla on helpompaa, et voi enää työntää sitä. Ja tässä, jäädytettyjen pallojen, puolipallojen, kuusikulmioiden ... kanssa, laske kaikki matemaattisesti ja anna A. Luulen, mutta usein kysytty kysymys ... käänsi järjestyksen! Ja sitten ... tiedä, tiede on matematiikkaa. Hyvin tehty, tytöt, kaikki jopa kymmenes millimetriin asti. Todennäköisesti turvallisen vaihtoehdon saamiseksi muottien kennon halkaisijan tulisi olla 5 ml pienempi kuin nyyttien reikien halkaisija, muuten mitään!

Ei, ei pitäisi! Sen, kuten minkä tahansa muun nyytin koneesta, pitäisi pudota pöydälle käännettäessä.
Yritämme jotain muuta. Tarkastelemme, minkä halkaisijan jauhelihan pakastamiseen tarkoitetulla muotilla tulisi olla, jotta tätä jäädytettyä jauhelihaa voidaan sitten käyttää kätevästi suosikkikypsentäjässä.
Ja tämän halkaisijan tulisi olla sellainen, että tämä jäätynyt pallonpuolisko putosi vapaasti nyyttien reikään huuhtelemalla taikinakerroksen itsellään, mutta rikkomatta sitä, ja samalla niin, että se ei tarttunut solujen leikkaavan reunan yli. Ja samalla taikinan suosikki paksuus on otettava huomioon sekä sivuilta että ylhäältä, toisin sanoen täytteellä olevan taikinan on oltava vapaasti lukittuvia, jotta nyytit on kätevää rullata ja sitten kaataa pöydälle käännettäessä, jotta ne eivät hidastu muotissa , älä tartu kiinni ja niin, että jauhelihan jäädytetty puolipallo ei repe taikinaa valmistettaessa nyyttejä. Siksi näemme, että jos pakastettu jauheliha kulkee vapaasti marginaalilla muotin reikään, se käyttäytyy myös kunnollisesti tehdessään nyyttejä.
Fuh! ... Hän selitti kuinka pystyi. Toivon, että jotain tuli selväksi sekavuudestani

Hän selitti kaiken oikein ja ehdottoman tarkasti!

Tänään tein jauhelihaa, laitoin sen hunajakennoihin ja puolipalloihin. Ja kokeilua varten taitoin jopa molemmat puolipallojen muodot toisiaan kohti - on heti selvää, että siellä on enemmän kuin pallo, jonkinlainen kätyri, on myös mielenkiintoista tietää, tarttuvatko pallonpuoliskot palloihin tai eivät, ja on myös mielenkiintoista selvittää, keitetäänkö tällaisia ​​"minioneja liemessä" "kahdesta pallonpuoliskosta putoaa puolikkaiksi tai ne seisovat. Jos aikaa on tarpeeksi, soitan ehkä nyytteillä

Kuinka nuori olen! Tuon taitoja massoille

No, offline-tilassa joku sanoi, että olet kuin rehtori tai jotain sellaista

Joten opetan sinulle kuinka mitata solujen syvyys

Ei, no, minä nipOnila, opetatko insinööriä tekemään mittauksia?

Me odotamme

No, lana, lana, teen viikset, päällikkö Ja otan jopa kuvan, voin nyt, mutta virta ei ole tänään, ok, Maryvanna?
Hitto, huomenna muistan mitä opit tänään kuinka lisätä kuvia puhelimesta

[Ala]

Ala, odotamme MK: ta, haluan henkilökohtaisesti nähdä hakujen tuloksen

No lana, lana, teen viikset, päällikkö

Zhenya, ei päällikkö .. mutta johtaja !!!!!

kokeilua varten taitoin jopa kaksi pallonpuoliskoa vastakkain - on heti selvää, että siellä on enemmän kuin pallo, jonkinlainen kääpiö, on myös mielenkiintoista tietää, tarttuvatko pallonpuoliskot palloihin vai eivät, ja on myös mielenkiintoista selvittää, keitetäänkö tällaisia ​​"minioneja" liemessä kahdesta pallonpuoliskosta putoaa puolikkaiksi tai ne seisovat.

Ohospadi, jos vain he hajoaisivat, jos vain hajoaisivat!
Sitten aion ainakin asettua näiden muottien kanssa.

jos vain he hajoaisivat, jos vain hajoaisivat!

ei pitäisi! Jäädytin 2 muottia ja laitoin ne päällekkäin ilman pussia välikappaleet keskenään. Joten yläosan pohja jäätyi niin hyvin alempiin lihapulliin asti, ja se oli vain silikonia jauhelihalle, ja jos jauhelihan ajovalot, se jäätyy tiukasti! Olen niiniiii kaaaTsTSA

[Elena Tim]

Ohospadi, jos vain he hajoaisivat, jos vain hajoaisivat!
Sitten aion ainakin asettua näiden muottien kanssa.

Elena Tim, Repin kieleni ... Seuraan Alevtinaa kuin hiiri putkea seuraten - mitä näyttää, menen heti tottelevaisesti kaivamaan Internetiä ja tilaamaan

oi, en saanut hunajakennoja, mutta minulla on jossain niin pyöreitä keltaisia! Ostin Lentasta, muistan tämän, mutta pitkään löysin sen nyt)

[Lena Tim]

Osoitan, että sain kahdesta hevosen lomakkeesta, joiden etupuolet ovat yhdistäneet pallonpuoliskot.



Kuten odotettua, ei ollenkaan pallo, mutta tuntematon jauhelihan puolivalmisteen kulinaarinen muoto. Se muistutti minua sarjakuvan "Despicable Me" hahmoista, joten nimitin kätyrit. Huolimatta suurista ponnisteluista valita tällaiset linjatut muodot, yksikään 18 kätyriinistä ei murtunut. Kuvassa raakoja pakastettuja minioneja tavallisella Luminarkov-levyllä. kätyrit osoittautuivat todella suuriksi, yhden minion paino on 25 grammaa. Yksi kourallinen ruokalusikallisen kokoinen.


Muistan hyvän tilauksen Lena Tim niin, että ne hajosivat kypsennyksen aikana, keitettiin pitkään, pitkään, keitin ne jo, keitin, mutta mikään ei vie niitä, ne ovat vahvoja, monoliittisia ja myös leikkauksessa yhtenäisiä, ilman vihjeitä siitä, että ne on valettu kahdesta puoliskosta. Tässä on keitetyt minionit samalla lautasella.



Kätyrit ovat tietysti vahvoja, mutta tein tämän vain kokemuksen vuoksi, halusin nähdä, mitä tapahtui. Uteliaisuus tyydytti. Minionit näyttävät tuskalliselta tyhmiltä, ​​ja ajan mittaan se ei satuta edes nopeasti. Itse päätin, etten tee juuri sellaisia ​​kätyreitä.

Tässä näytän, kuten luvattiin, valokuvan, miten taivutetaan pakastettu muoto kennoilla diagonaalisissa riveissä pöydän reunan yli pakastettujen lihapallojen nopeasti poistamiseksi.



Ja tässä näytän vanerilevyni silikonimuottien pohjan alla. Laita se tukevaan vetoketjupussiin, jotta se ei likaannu.

[Kermainen]

Kätyrit ovat tietysti vahvoja, mutta tein tämän vain kokemuksen vuoksi, halusin nähdä, mitä tapahtui. Uteliaisuus tyydytti. Minionit näyttävät tuskalliselta tyhmiltä, ​​ja ajan mittaan se ei satuta edes nopeasti. Itse päätin, etten tekisi juuri tällaisia ​​kätyreitä.

Kermainen, Alya, mutta minusta tuntuu, että sinun ei pitäisi olla niin heillä. Sain heti ajatuksen tehdä ohut taikina suorakulmioiksi ja kääriä se kuin karkki. Candy nyytit näyttävät erittäin hauska levyiltä

[Ilmirushka]

Ilmirushka, hauska, sitten hauska. Mutta vaikka nämä pakastetut minionit kiehuvat kuivana (ja 25 grammaa jäädyttämistä ei ole sairasta), taikina voi kiehua roskakoriin, vaikka tietysti voit kokeilla tätä, jos haluat.

Muistan Lena Timin hyvän käskyn, jonka mukaan ne hajoavat kypsennyksen aikana, kypsennettyinä pitkään, pitkään, minä jo keitin ne, keitin ne, mutta mikään ei vie niitä, ne ovat vahvoja, monoliittisia ja myös leikkauksessa yhtenäisiä, ilman vihjeitä siitä, että ne on valettu kahdesta puoliskosta.

Hitto ... Minulla ei ollut aikaa edes unelmoida.

Alenka, kiitos pöydän yli taipumisesta - kokeilen sitäkin. Ja sitten viimeinen kerta ... Vedin lihapullia puoliksi kiroilevin sanoin, pelkäsin repiä univormun murskaiksi.

[Kermainen]

Kermainen, Alya, mutta pidin kätyreistä! Ja jos paistat niitä keitettyinä vihannesten kanssa a la wok, lisäät aasialaisia ​​mausteita ja kastikkeita? Saat ruokalajin, jossa on itämaisia ​​muistiinpanoja!

[Rosie]

Rosie, Kyllä, se on paljon mielenkiintoisempaa paistamiseen, ja jos sitä pelataan mausteilla ja tarjoillaan sisustuksella, se näyttää epätavalliselta.

[Rosie]

nämä pakastetut minionit keitetään (ja 25 grammaa pakastamista ei ole sairasta), taikina voidaan keittää roskakoriin,

ja jos höyrytetään mantoolissa ...

Ja jos paistat niitä

Rosie, ei kätyreitä, mutta tästä oopperasta paistettu suoraan pakastimesta, kaikki onnistui, lihapullat paistettiin ja perunat olivat rapeat:

[Ilmirushka]

Ilmirushka, paista ja keitä liemessä, nämä ovat kaksi suurta eroa. On parempi paistaa tällaisia ​​kätyreitä. Ne muistuttavat minua ystävällisemmästä yllätyksestä. Jauhelihasta saadut kätyrit voivat olla kiinnostavia. Minun käteni ovat ulkonäöltään täysin kuvaamattomia, ne ovat kana-juustoa, vaaleat.

Minun käteni ovat ulkonäöltään täysin kuvaamattomia, ne ovat kana-juustoa, vaaleat.

Ala, no, sinäkin sanot sen ... on joitain melkoisia makkaroita. Paista kullanruskeaksi ja!

Tytöt, mutta yrititkö kaataa kuumaa vettä syvään kulhoon ja kastaa silikonimuotteja jauhelihalla muutaman sekunnin ajaksi? Niiden pitäisi hypätä nopeammin pois tällaisesta lämmityksestä.

Ei, emme ole kokeilleet sitä, pelkäämme, että myöhemmin pussissa olevat lihapullat tarttuvat toisiinsa. Jos hunajakennon muoto on taivutettu pöydän reunan yli tarkalleen diagonaalisten rivien linjaa pitkin, lihapullat lentävät ulos vain matkalla. Taivutan aina kaikki erilaiset silikonimuotoni pöydän reunalle tarkalleen kalvojen-väliseinien linjaa pitkin, kaikki lentää heti helposti ulos.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, lihapullasi ovat hyvin kauniita. Luultavasti uusin muoti on silikonista valmistettuja erikoismuotoja?

[Rosie]

Luultavasti uusin muoti on silikonista valmistettuja erikoismuotoja?

Rosie, "En voi sanoa koko Odessan puolesta ...", mutta HP on ehdottomasti viimeinen piika!

[Ilmirushka]

IlmirushkaMuuten, olit kiinnostunut ihanteellisesta nyytitekijästä, joka tekee melkein kaiken itse? Eräänä päivänä tilasin itselleni sellaiset, mutta lähellä ihanteellista Riston nyytit. Löysin ilmoituksen paikallisesta analogisesta Avitostamme, mutta myymälä on Moskova. Luultavasti kaikki tuntevat hänet, hän myy italialaisia ​​taikinarullia. En tiedä, voit kirjoittaa sen nimen tähän.
Viime viikonloppuna kävelin läpi kaikki Almatyn kuumimmat kohdat, joissa voitiin myydä 19 nyytin Gondol-nyytintuottajaa. Mutta valitettavasti kaikkialla on nyytinvalmistaja, mutta tavallinen 30-paikkainen, jossa on jotain nyyttejä. Samalla etiketillä, turkkilaiset ohjeet, mutta valmistettu Kiinassa. Sekä muovia että metallia. Eikä lihapallomuotteja ole. Kiina ei ilmeisesti tee sellaisia ​​asioita, eikä Horstia tuoda meille. Ajattelin, ajattelin, että tilasin Beckeriltä silikonimuotin "koloboks" (lihapullia varten) ja tämän nyytinkoneen paikallisessa WB-konttorissa. Heillä oli vain 50%: n alennus, ennen kuin se maksoi noin 12 000 ruplaa, ja nyt yhdessä toimituksen kanssa 6000 plus jotain. En tiedä onko se kallista vai ei. Nyt pääasia on saada se nopeasti. He lupasivat TC: lle 2 viikossa. Nyt odotan häntä samalla kärsimättömyydellä kuin Kuzinka.

olit kiinnostunut täydellisistä nyytteistä,

joo, se oli, näin luultavasti kaikki kotitekoiset nyytit, mutta ihantettani ei ole vielä keksitty. Haaveilen, että kun he yhdistävät pari autoa yhdeksi, laitan jauhot auton toiselle puoliskolle, jauheliha toiselle, ja valmiit nyytit putoavat, ja ilman minua! No, tämä on unelmani ...

Olya, jonnekin 2,2-2,3 cm