Hiivaton taikina kefirillä nopeita kakkuja ja pizzaa varten

[Yulichka]

No, minua houkutteli omenapiirakka, taikina on kaikki reseptin mukaista, vain lisäsin lisää sokeria, 2 keskipitkää omenaa + sokeri + mehu ja kuori 0,5 sitruunaa + 1,5 rkl kortteja / tärkkelystä. Taikina rullattiin c / viljajauhoihin, venytettiin kakuksi paperille ja ripoteltiin pienellä tärkkelyksellä (luin tätä menetelmää pitkään, mikä ei salli taikinan hapettua käytettäessä märkää täytettä). Paistettu prinsessassa verkossa 23 minuuttia kylmästä. Tämä on niin herkullista! Yulichka, toinen iso kiitos!

Heitän nyt joukko valokuvia

Alkaen 4 kuvasta, jotka ovat valmiita nuolemaan näyttöä
Näyttää niin kauniilta ja herkullisilta!

[Daria]

Daria, Kiitos ! Taikina on vain löytö, ja leipäkakut ja makeat piirakat, kaikki on mahdollista

[Tanyusha]

Tanyusha, tämä ei ole omenapiirakka, tämä on mestariteos !!! Sinun olisi pitänyt kuvata mestarikurssi omenoiden pinoamisesta - minä itse en koskaan pystyisi siihen !!
Dasha oikein, se näyttää vain hullulta, kuinka houkutteleva !!!

[Tatyana]

Tatyana, piirakka - vain ilo Se osoittautui erittäin siistiksi! Ja taikina on niin viileä - on selvää, että ilmava On sääli, että minulla on vain yksi omena "makaamassa", se ei riitä. Onko mahdollista leipoa tämä hillo-confitureilla ??

[Yulichka]

Yulichka, kiitos, mutta olen edelleen kaukana mestariteoksesta, mutta yleensä näyttää siltä, ​​että voin leipoa mitä tahansa tästä taikinasta. On vielä kokeilla pannukakkuja.
Natasha, Kiitos ! Täyte voi olla mikä tahansa, jos siellä on vain yksi omena, voit lisätä siihen jäädytettyjä marjoja, se toimii myös hyvin hillon kanssa, taikina nousee hyvin eikä kastu, sinun on vain muistettava hapata se tärkkelyksellä.

[Tanya]

Tanya, Kiitos! Yritän leipoa se huomenna (ainakaan en luopunut palasta juuri nyt). Ja sokeria jossain todennäköisesti 1 rkl. l - tai enemmän? Ja loput reseptistä? Muuten, jostain syystä taikina tulee minulle eri tavalla - ilmeisesti se riippuu kefiristä

[Natasha,]

Natasha, laita sokeri makuun, ottaen huomioon, että täyte on myös makea. Tällä kertaa ripotelin 3 jälkiruokaa / lusikkaa, tämä on noin 1,5 rkl / l. Laitoin 2 rkl / l leivinjauhetta (leipäkoneesta) ja soodaa - 0,5 tl / l, joskus kaadan ei 2, vaan 3 rkl / l mannasuurimoa (jos kefiiri on täysin nestemäistä). Minulla on myös erilainen taikinan koostumus, tänään se oli kosteampaa, joten rullasin enemmän c / viljajauhoissa. Ja joten tein sen jopa acidophilusilla, se osoittautui super.

Tytöt, olen jälleen raportin kanssa.
Tänään tortilla perunoilla ~ juustoa tillillä ja valkosipulihöyhenillä!)))
Ateria!

Tanya, tämä ei ole omenapiirakka, tämä on mestariteos !!! Sinun olisi pitänyt kuvata mestarikurssi omenoiden pinoamisesta

+1000
Ihana piirakka!
Tanya!
Tanya, kysymys. Leivotko tortillan ensin vähän erillään täytteestä?
Minä ~ kyllä.
Paistin itse Flatbreadia 7 minuuttia, sitten laitoin perunat juustoon ja yrtteihin ja paistin vielä 15 minuuttia.

[win-tat]

win-tat, mamusi, tytöt, voit tulla hulluksi namistasi, ja tämä näyttää yöltä! Käsityöläiset!

[mamusi]

Täällä sanon, haluat suolaisen, mutta haluat makean.
mamusi, hieno kakku!
Irina, Kiitos ! Liity lämpimään yhtiömme, olemme riippuvaisia ​​tästä taikinasta.



mamusi, Kiitos !

Leivotko tortillan ensin hieman erillään täytteestä?

Ei, venytti sen ulos, sirotteli pienellä tärkkelyksellä, asetti täytteen ja käynnisti lieden.

[win-tat]

Tytöt,win-tat, mamusi, mitä teet kanssamme ollenkaan! Yksi, tiedät, haisee viettelevästi tilliä heti valokuvasta! Toiset omenat on taiteellisesti järjestetty niin, että voit yksinkertaisesti tainnuttaa!
Lyhyesti. Ensinnäkin huomenna paistan molemmat.
Toiseksi. Aloitan säästää rahaa punaiselle kankaalle. Kun uudet prinsessat tulevat, laitan punaisella esiliinalla narut sopivaksi.

Tytöt, olen jälleen raportin kanssa

Rita, viileä leipä ja herkullinen täyte !!
Taitava tyttö, joka selvitti leivontamenetelmänsä ja -aikansa !!

Hieman myöhemmin pyydän päällikköä lisäämään linkit uusimpiin "luomuksiin" reseptimuistiinpanoon, jotta kaikki vaihtoehdot ovat joukossa!

[Lenochka]

Kun uudet prinsessat tulevat, laitan punaisella esiliinalla narut sopivaksi.

Lenochka, Kiitos !

[Elena]

Elena,

Siellä ei vain opettaa jousia, vaan myös laittaa kiilat vatsaan, muuten se ei ole esiliina, vaan nenäliina upealle hahmolle.

[Tatyana]

Tatyana, Halusin myös todella leipoa

[Virine]

Tytöt, istun nauramassa, en voi
Virine, ja mikä häiritsee, vaivataan lusikalla, täyte on mitä sydämesi haluaa! Itse taikina paistamisen jälkeen osoittautuu helpoimmaksi.

[mamusi]

mamusi,

[SoNika]

SoNika, ota pala terveydellesi!

[mamusi]

mamusi, kiitos, ja hemmottelet itseäni omalla, tartlasta peräisin olevalla Pradalla, sinun täytyy nuolla salaattia

[Win-tat, Tatiana]

Voi, ja sinä täällä teet kaiken, tee se! Win-tat, Tatiana, iski paikalla piirakallaan!
En näyttänyt aio leipoa, mutta kun näin sen, halusin

[Inna]

Inna, Kiitos !

En näyttänyt aio leipoa, mutta kun näin sen, halusin

Ja täällä vietämme kaikki toisiaan.

Minun pitäisi lisätä siihen kaalia! Rakastan kaali piirakoita, mutta hässäkkä! Aikaa ei aina ole.
Ja täällä ... voit leikkiä muun haudutetun kaalin kanssa ...
Joten ... kaikki! Mennään heittää kaali sarjakuvaan ...

[mamusi]

mutta ongelma on!

mamusija blanšin hienonnettua kaalia 3-5 minuutin ajan ilman piirakoiden vaivaa, laitan sen seulalle ja paistin sipulien kanssa 5-7 minuuttia, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ei tummu.

mamusi, ja minulla ei ole mitään ongelmia

Tanya, en sanonut sitä täytteestä.
Ja hiivataikina. Kun teemme piirakoita ~ vaivaaminen vie aikaa silloin tällöin.
Ja tällä testillä ILMAN vaivaa (ajan merkityksessä).
Yksi, kaksi ja se on valmis ~ täyte olisi valmis ...
Olen jo valmistautunut. Paistan kakun hänen kanssaan illalla

Ahh, Semyon Semyonich, hiivalla Kyllä, hässäkkä, ellet tee sitä etukäteen ja pidät sitä jääkaapissa, mikä on muuten myös hyvä vaihtoehto.

Tanya, pidän jääkaapissa Anisin kauneinta taikinaa ...
Mutta olen liian kärsimätön, minulla ei ole aikaa odottaa, että se lämpenee hyvin, minulla on aina kiire! Ja minusta tuntuu siltä, ​​että loppujen lopuksi ne eivät ole niin upeita, piirakani ovat maukkaampia, kun en laita sitä jääkaappiin, vaan annan sen heti nousta ja leipoa piirakoita siitä. Minusta tuntuu paremmalta tällä tavalla. Heitin sen HP: n taikinaohjelmaan. Hän otti sen pois, tarttui siihen. Paistettu.
Pidän sitä tietysti myös jääkaapissa, mutta valmistan Khachapuriaa, ossetialaisia ​​piirakoita, pizzaa. Rakastan nimittäin piirakoita ja "lämmintä" taikinaa



Katso ... Anis kirjoittaa, että taikinan on lämmitettävä 2 tuntia ...
Joten 2 tunnissa PANASONIK tekee vaivaamisen ja uuden taikinan korjaamisen ...
Jotain tällaista...

Paistan piirakan omenoilla näissä olosuhteissa, jotain toimii

[Irina]

Jotain tällaista...

Kyllä, minäkin, siksi tartuin koukkuun tähän taikinaan, joten osuin siihen, haluan "täällä ja nyt", mutta on helppo saada se.
Irinamiten piirakka on tullut?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, maassa paistettu, tabletti taas huijaa. Sloppali piiskauksella, erittäin maukkaalla, huvimajalla ja teellä!

, huvimaja ja teetä!

Kaaayf, istun myös puutarhassa ... yksin (kissojen seurassa)))
Illalla lupasin pojalleni "kaali piirakan", täyte on valmis pitkään, ja sitten ... kerran ~ kaksi ja se on valmis!
Kiitos Yulechka !!!

Voi, maalaistalossa ja huvimaja! Asetamme myös samovarin ja lämmitämme sen käpyillä.

lämmitämme sen käpyillä.

Baldezh ...

Julia, kiitos vielä kerran tästä taikinasta. Tänään tein nopean pizzan aamiaiseksi. Totta, korvasin kefirin heralla ja lisäsin hieman enemmän jauhoja. Herkullinen, nopea. Lapset eivät edes ymmärtäneet, että taikina oli erilainen. (Yleensä hiiva)

Yulia, olen erittäin iloinen siitä, että pidän taikinasta !! Kyllä, se auttaa paljon, kun sinun on rakennettava jotain nopeasti! Ja seerumin ja mannasuurimien kanssa on parempi lisätä - laittaa enemmän lusikkaan.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, huomasin tällaisen ominaisuuden, yksinkertaisella halpalla mannasuurella taikina osoittautuu pehmeämmäksi, mutta kiinteällä mannasuurimolla se ei ole sama.Tänään kuvaan raparperilla, johon on sekoitettu omenoita, ja yleensä tällaiselle taikinalle ei ole hintaa dachassa kerran, ja kaikki ovat hyvin ruokittuja

[Irina]

Irina, En ole kokeillut sitä kovalla mannasuurimolla - löydät sitä harvoin myös myymälöistämme ..., minulla on tavalliset pehmeät lajikkeet - "M" -merkki. Kiitos kovan mannasuurimisen kokeilemisesta, tiedän, ja tiedoista on hyötyä muille !!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Kiitos vielä kerran reseptistä!
Kefiriä ei ollut, mutta jotain tarvittiin kiireesti, vieraat olivat kynnyksellä. Oli hapankermajäämiä + juustojuustoa + maitoa + juustoa
Ja se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi. Pidän raastettua juustoa tämän Leshkan pakastimessa.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Tulin tämän reseptin luo-hiivataikinan testin jälkeen, otan sen myös omalle paikalleeni. Paistan pizzaa hyvin usein ja paljon, en tee alle kolme, mutta useammin kuin ei. Tein aina vain hiivataikinan, ja yritän nyt leipoa sen tällä.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos vinkistä !!! Olen erittäin iloinen siitä, että resepti auttaa nopeaan leivontaan!



Anna, ja aivan oikein, varsinkin kun taikina on täysin, täysin viaton !! Annosta ja elintärkeää! Ja pizzanvalmistajille loistava vaihtoehto nopeaan paistamiseen!

[Yulia]

Yulia, ja minulta kiitos reseptistä, auttoi paljon. Ja pizza oli tehtävä nopeasti, ja kuoleva kefiiri olisi kiinnitettävä. Ainoa asia oli, että minulla ei ollut mannasuurimoa, joten korvasin sen tärkkelyksellä, kaikki toimi hyvin.

[Elvira]

Elvira, tärkeintä on, että kaikki toimi hyvin !! Vaikka suosittelen vahvasti, että kokeilet mannasuurimoa !!

[Julia]

En ole kokeillut sitä kovalla mannasuurimolla - sitä löytyy harvoin myymälöistämme ...

Julia, etsi "Uvelka", siinä lukee "mannasuurimot". Ketjun myymälöistä todennäköisesti on Pyaterochka. Ajattelin myös, että meillä on kaikki mannasuurimot vain "M", luin vahingossa näin etiketissä

[Inna]

Inna, muuta! Loppujen lopuksi ostin sen juuri tämän vuoksi, etten löytänyt siitä mitään "M" tai "T", vain sanaa "mannasuurimot", joka vihjaa ehdottomasti kiinteään luonteeseen !! Luuletko sen olevan vankka? En ole vielä antanut häntä mennä minnekään. En heitä sitä tähän taikinaan, se käyttäytyy erittäin hyvin tavallisimmalla houkuttimella.
Mutta etsin kiinteää mannasuuria durumjauhojen korvikkeena.

Luuletko sen olevan vankka?

Joo, eilen ajattelin niin, mutta tänään ajattelen jo sitä sanaa mannasuurimot pakkauksessa - se on yksinkertaista mannasuurimot englanniksi. Rehellisesti sanottuna luotin myös tähän sanaan :-) Verrasin Uvelkaa visuaalisesti halpaan mannasuurimoon - ne eivät eroa minulle lainkaan: ei väriltään (Uvelka on myös valkoinen) eikä kooltaan :-)
Mutta on myös Mistral ja Makfa - nämä eivät peitä, että ne ovat kovista lajikkeista, mutta ne ovat melko huonosti jaettu myynnissä.

Makfa T on ehdottomasti suurempi kuin vain mannasuurimot.

Tytöt, minulla on molemmat houkuttimet kotona
Mannasuurimot T ... kova lajike (hieman keltaisempi ja suurempi)
Manna M ~ pienempi, valkoisempi.
Paistin tämän kakun molempien merkkien kanssa. Tulos on molemmissa tapauksissa erinomainen!
Kyllä, ja vielä yksi asia: rullasin taikinan polentaan ja vain maissijauhoon!)))
Mielenkiintoista on, että Polentassa, jossa on suurempi kermakko, haluan tehdä pizzaa enemmän. Ja omenapiirakalle ~ vain jauhot ovat parempia!)

tänään luulen jo, että sana mannasuurimot pakkauksessa on vain mannasuurimoita englanniksi

Ehkä se on, ja jopa todennäköisesti !! Mutta toivon, että rouheet ovat todella täydellisiä, kuten todettiin!
Otan erilaisia ​​viljoja Uvelkulle, vaikka minulla ei ole valituksia niistä, mutta loppujen lopuksi, jopa tavallisimmalla mannasuurimolla, valmistajat laittavat aina "M": n, ja jostain syystä uvelkovilaiset vaiettelivat tuotemerkkiä, hyvin outoa!

Makfa T on ehdottomasti suurempi kuin vain mannasuurimot.

Mannasuurimot T ... kova lajike (hieman keltaisempi ja suurempi)

Joten haku jatkuu ...

Mannasekoitus ~ on ehdottomasti englanniksi "mannasuurimot".