Ruotsalaiset vohvelit suklaakastikkeella (Prinsessa-vohvelikone)

[Kastikkeelle:]

Ruotsalaiset vohvelit suklaakastikkeella (Prinsessa-vohvelikone)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ruotsin kieli

Ainekset
Kermavaahtoa	350 g
Vehnäjauho	130 g (1 lasi)
Sokeri	40 g
Vesi	2-3 s. l.
Leivinjauhe	1 tl
Voi	25 g
Kastikkeelle:
Tumma suklaa	50 g
Voi	10 g
Maito	2 rkl. l.
Rommi (konjakki)	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Sekoita vohveleita hapan kerma veden kanssa. Lisää vettä hapankerran paksuudesta riippuen. Mitä paksumpi kermaviili, sitä enemmän vettä.
• Kaada seulotut jauhot leivinjauheella ja sokerilla smetanaan.
• Sekoita lusikalla tai paremmin vispilällä.
• Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia.
• Sulata voi ja jäähdytä.
• Lisää voita vohveliseokseen, sekoita ja paista vohveleita vohveliraudan hyvin kuumennetulla pinnalla.
• Perinteisesti ruotsalaiset vohvelit leivotaan sydämen muodossa. Kaadoin juuri 2 rkl. l. jokaiselle vohveliraudan puoliskolle.
• Paista kunnes kullanruskea.
• Suklaakastike: Kuumenna suklaan, voin ja maidon seosta, toisinaan sekoittaen, vesihauteessa, kunnes voi ja suklaa sulavat homogeeniseksi massaksi. Lisää lopuksi rommia tai konjakkia maun mukaan sekoittaen vielä hieman.
• Tarjoile vohveleita suklaakastikkeen ja teen tai kahvin kanssa.
• 
• Hyvää teetä!

Astia on suunniteltu

9 kpl

Ksyusha, kuinka hienoa, että uusi avustaja on innoittanut uuden reseptin! Kiitos, vein sen tähän mennessä kirjanmerkkeihisi.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos .

[Ksenia]

Ksenia, Hienoja vohveleita!
miten pidät uudesta avustajasta? Kuinka hidas liesi paistaa totta? mutta kaikki on hyvin yhtenäistä ja kauneus itsessään on pieni.

[Vika]

Vika, Kiitos.
Toistaiseksi paistin vohveleita kerran ja kuumennin kerran tyhjäkäynnillä palamaan. Mutta kyllä, se on hieman hitaasti liikkuva, mutta mielestäni voit sopeutua.

Upea resepti! Olen etsinyt jotain vastaavaa pitkään, mutta se ei ollut niin. Nämä vohvelit ovat uskomattoman maukkaita - rapea ja herkkä! Yleensä tämä on ainoa tapa! Ja pieni määrä ainesosia lahjusti minua. Kiitos!

ja sitten muna ei todellakaan ole unohdettu tai jotain muuta? keitetyt ja järkyttyneet, vohvelit maistivat täysin tyhjiä, ne vain pureskelivat krezinaa. kaatoi suklaata, söi jotenkin. mauton alamittainen.

[lilulilu]

lilulilu, muna ei todellakaan ole unohdettu. Hyvä hapankerma tekee herkullisia, kohtalaisen rapeita vohveleita. Tämä ei ole sinun resepti. Maku ja väri, kuten sanotaan ...

[lilulilu]

lilulilu, on myös tärkeää tarkkailla tarkasti smetanan / veden / sulatetun voin osuuksia, ja kyllä, smetanan pitäisi olla hyvä.
Haluan lisätä kuivattuja hedelmiä, mutta pelkään, että ne tarttuvat.

[Elena]

Elena, En paistanut kuivattujen hedelmien kanssa, en kerro sinulle. Luulen, että pinnalla olevat palavat edelleen. Prinsessassani varmasti.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Paistan jatkuvasti näitä vohveleita ja muistan sinut ystävällisellä sanalla. Ne tulevat aina esiin, silloinkin kun korvasin osan smetanasta fermentoidulla paistetulla maidolla tai kefirillä, anteeksi, kirjailija. : hei: Herkullinen joka tapauksessa. Mutta seisomisen jälkeen he pehmenivät. Tänään hapan kerma ja kerma olivat käsillä, tämä yhdistelmä osoittautui herkullisimmaksi, ja mikä tärkeintä, vohvelit pysyivät rapeaksi! Kiitos vielä kerran reseptistä.

[Elena]

Elena, olet tervetullut. Iloinen, että pidät siitä.
Hapan kermalla kyllä, saadaan rapeat vohvelit. Jogurtti ja kefiiri ovat pehmeämpiä.