Juustopullat gluteeniton brasilialainen "Pao de queijo"

Hei kaikki! Olen lukenut foorumiasi pitkään, joten päätin tehdä pyynnön, voisiko joku kertoa minulle reseptin juustopusseille bou de kejo. Internet-haku tarjoaa vain teollisia vaihtoehtoja. Kiitos jo etukäteen.

Näille pullille myydään erityinen sekoitus. Ostin sen samasta yrityksestä, jossa agram, panifariini, mallas, "Borodino" ja muut heidän kaltaisensa.

Kiitos, tiedän, mutta kysymys on, että asun Venäjän toisella puolella.

Joten en asu Moskovassa, mutta löysin (Internetin kautta) myymälän aluekeskuksesta. Verkostossa on kauppoja kaikkialla Venäjällä ja Ukrainassa, koska leipää leivotaan kaikilla alueilla ja kaikkien leipomoiden ja konditorien tarvitsee niiden valikoimaa. Sinun tarvitsee vain etsiä, koska nämä ovat kapean keskittymisen kauppoja ja vain ammattilaiset tietävät niistä.

Nämä ovat "Pao de queijo" -gluteenittomia tapioka-tärkkelyspullia Tässä Sonyan resepti Portugalista

Luulen, että voit kokeilla perunatärkkelystä ..

Juustogluteenittomat brasilialaiset pullat "Pao de queijo" (pao de queijo)

70 kappaletta.

1 kuppi vettä

1 kuppi maitoa

1/2 cup kasviöljyä

1 tl suolaa

Tapioka-tärkkelyksen pakkaus 450g

2-3 munaa

200 raastettua parmesanjuustoa



Kiehauta vesi, maito, voi, suola.

Poista lämmöltä, lisää tärkkelys. Sekoita hyvin puulastalla ja jäähdytä. Lisää munat ja vaivaa.

Lisää raastettua juustoa ja vaivaa tasaiseksi ja pehmeäksi

Ota 1 rkl ja pyöritä palloja voidellaksesi kätesi öljyllä.

Aseta voidellulle leivinpaperille tai paperille.

Paista noin 20 minuuttia 180 ° kullanruskeaan. Tarjoile lämpimästi korissa.

(Brasilialaiset vaivaavat käsin, mutta emme ole brasilialaisia ​​:)))).

"Pao de queijo" tarjoillaan alkupalana tai välipalana

"Pao de queijo" voidaan pakastaa ja sitten paistaa. Laita pallot paperiarkille ja jäädytä, kaada sitten pussiin ja jätä pakastimeen.

Brasiliassa myydään Yoki-sekoitusta paa de queijolle.

Onko kukaan yrittänyt leipoa näitä pullia?
Jos on, niin miten ne ovat!?!?

Alle 9 vuotta on kulunut, ja vastaus on täällä, juuri siellä))) Ne (pullat) ovat erinomaisia! Tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan. Hän otti 3 munaa, jotka kurkistivat kuin eclairit. Toistan ehdottomasti. Minun pyyhkäisi koko erän kerrallaan

[keula de kejo]

Hei kaikki! Olen lukenut foorumiasi pitkään, joten päätin tehdä pyynnön, voisiko joku kertoa minulle juustopullien reseptin keula de kejo... Internet-haku tarjoaa vain teollisia vaihtoehtoja. Kiitos jo etukäteen.

Portugalin (manner) sääntöjen mukaan tämä lukee Pau de Caijo.
Kirjaimellisesti juustoleipää.

Nudistettu kuin eclairit.

Joten itse asiassa nämä ovat kypsennystekniikan mukaisia ​​ekleerejä ... Vain tärkkelyksellä ja juustolla.
On sääli, että sinulla ei ole kuvaa tapahtuneesta ...
Käytän Internetin apua. On synti, ettei niin hyvää reseptiä ole kuvattu ...




Nämä pullat ...

Tapioka-tärkkelys on nyt usein vieras keittiössäni. Yritän tehdä pullia!)