Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Kiitos. Yritän viikonloppuna. Ja sitten olen kanssasi piirakoilla.
Tytöt, ja halusin myös kysyä. Etsin pitkään kaikkialta 1. luokan jauhoja ja näin kerran Uvelkan Pyaterochkassa. Ostin 3 pakettia ilosta. Mutta tulos ei vaikuttanut minuun. Leipä murenee enemmän. Ja rakenne on täysin erilainen. Kahden päivän kuluttua leipä ei ole maukasta. Joten luulen, että näin pitäisi olla, tai tällaisia ​​jauhoja putosi. Hän ei ollut enää siellä. Lisään vähän. En koskaan tiedä. Ehkä tarvitset erityistä lähestymistapaa häneen

Ostin 3 pakettia ilosta. Mutta tulos ei vaikuttanut minuun.

huono jauho kiinni. On sääli, että ostin paljon kerralla. Oli tarpeen kokeilla 1. Leipäni ei murene ...

[mamusi]

mamusi, eikä missään muualla ole. Ei ole mitään edes verrata. Vain korkein arvosana on kaikkialla. No, keskuslukko joissakin verkoissa. Katson myös sitä. Lisään vähän. Ja täällä he myyvät myös erilaisia ​​tyyppejä (pellavansiemeniä, kaurahiutaleita, riisiä ja muita). Voidaanko myös niitä lisätä vähän mihin tahansa leipään?

[Mila]

Mila, yritä tehdä hellävaraisempi vaivaaminen ruokavaliomuodossa, jossa käyminen on lisääntynyt, voit sekoittaa valmiiksi nyytteihin, lisätä hapan maitoa

kerran näin Uvelkan Pyaterochkassa.

En ole koskaan nähnyt Uvelkaa, ostan LIMAC, sekä ensimmäisen että toisen luokan, erittäin kunnollisia jauhoja. Kaikki korkealaatuisimmat jauhot voidaan muuttaa alemmaksi leseiden avulla, meillä on ohjeet siitä, miten tämä tehdään HP: llä.

he myyvät myös erityyppisiä tuotteita (pellavansiemeniä, kaurahiutaleita, riisiä ja muita)

Havaintojeni mukaan pellavansiemijauho toimii katalysaattorina hiivalle, joten jauhomäärän vuoksi lisätään sitä melkein kaikkiin taikinoihin, paitsi puhdasta ruista. Mutta se tekee leivän tummemmaksi, tämä on harkitsemisen arvoinen.
Säilytän loput jauhot joka tapauksessa, ostan sen pieninä 0,5 kg: n annoksina ja säilytän muovisissa maitopulloissa kannen alla, joten jauhot eivät poimi kosteutta ilmasta ja visuaalisesti on selvästi nähtävissä, onko joku kääritty siellä. Ja koska tämän jauhon kulutus ei ole suuri, sitä voidaan varastoida pidempään.

[Ranskan kieli]

Mila, mureneminen liittyy suoraan gluteenin tilaan. Tämä on alikehitystä ja alikehitystä.
No, saastumisesta puuttuu, että 1. luokka tuntuu minusta epätodennäköiseltä, se on harvoin niin vahva, että sen on oltava makkaraa hyvin. Mutta ei tosiasia. Ehkä ei lisätä siihen.
Mutta alikehitys on lähempänä. Murenemisen yhteydessä sienimenetelmä auttaa paljon.
Mutta koska työskentelet HP: ssä, yritä sitten
tehdä pitkäaikaista käymistä (ruokavaliota tai jopa parempaa Ranskan kieli ennalta vaivaamalla nyytit, jotta vaivaaminen olisi parempi myöhemmin)
Muista lisätä parannusaine: hapan maito, vanha taikina, hapanta, taikina.

Valitettavasti on mahdotonta lisätä sekä vaivaamista että käymistä koneessa. Tämä on juuri tarvitsemasi vähähiivainen leipäohjelma. Kokeile fermentointia ensin tehostajien kanssa.
Voit lisätä CH: tä 1 sekunnissa, jonnekin enintään 1/3, aivan kuten aromiaineena, mutta tämä ei peruuta hapan maitoa

(pellavansiemenet, kaurahiutaleet, riisi ja muut). Voidaanko myös niitä lisätä vähän mihin tahansa leipään?

Mila, älä osta kaikkea kerralla (älä toista virhettäni), halusin myös kokeilla sitä erilaisilla jauhoilla. Jotkut eivät pitäneet leivästä, jotkut olivat alun perin huonolaatuisia. Siksi on parempi ostaa yksi, kokeilla sitä, sitten toinen jne.
Osta tuoretta - katso valmistuspäivä.

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, Mutta totuus, Mila, sinä ptshete: Leipä murenee ...
Ja siinä kaikki. On niin vaikea neuvoa mitään. Joten kirjoitamme kaikille niille ... erilaisille.
Tehdään tämä ~ anna meille kuva leivistäsi, anna meille resepti, jota teit tekemäsi. Mitä sinä panit, kaadit, kaatoit (paitsi Uvelka-jauhot).
Sitten on mahdollista etsiä ja auttaa, no, yritämme ...

anna meille kuva leivistäsi, anna meille resepti, jota teit tekemäsi. Mitä sinä panit, kaadit, kaatoit (paitsi Uvelka-jauhot).

Joo, muuten todistajien mukaan on vaikea diagnosoida ilman potilasta

pellavansiemenet, kaurahiutaleet, riisi ja muut)

Henkilökohtaisesti en pidä leivässä olevista viljajauhoista paitsi kaurajauhosta ...
No, tämä on ~ puhtaasti minun!
Yritin aluksi: tattarin, riisin, maissin kanssa ... En ymmärrä tätä, mitä voit tehdä! Minulle leipä ~ on leipä, ja puuro ~ on puuro.
Siksi en ole lainkaan neuvonantaja täällä!
Samalla rakastan tattaripuuroa (vehnäleivällä vasemmassa kädessä ja lusikalla oikealla!))

Samalla rakastan tattaripuuroa (vehnäleivällä vasemmassa kädessä ja lusikalla oikealla!))

Voi, ja päinvastoin - siedän tattaria leivässä, mutta en pidä tattaripuuroa lapsuudesta lähtien
Mutta kaurapuuro Aivan kuten sinäkin: "Vasemmalla kädellä - leipä, oikealla - lusikka!"

Näin olemme kaikki ... mielenkiintoisia !!!

kaurapuuro Aivan kuten sinäkin: "Vasemmalla kädellä - leipä, oikealla - lusikka!"

Kyllä, kyllä, minä ja kaurapuuro myös joka aamu. Tämä on pyhää! Maitokahvi ilman sokeria, kaurapuuro maidolla ... ja vehnäleipä, joka on voideltu hunajalla tai juustolla mielialan mukaan! Mukava aamiainen! Mutta jokainen päivä on sama!

[mamusi]

mamusi, Vyötärö, tytöt ja NRA-tattari ja kaurapuuro. EI NRA-riisiä, maissia. En ole kokeillut sitä liinavaatteiden kanssa.

En ole koskaan paistanut mitään riisin kanssa, ja minulla ei ole sitä, liian korkea glykeeminen indeksi. Kaurapuuro, hyvin harvoin, pitkään noin 2 vuotta sitten paistin leipää sen kanssa, ja nyt kaikki kaurapuuroiset leivonnaiset ovat kaurahiutaleissa, joten jauhoja ei tarvita. Mieheni tattarijauhot leivässä eivät ole kovin hyviä, hän paisti Kimppu, minun täytyi korvata tattarijauho ruisilla. Siellä on myös spelttijauhoja. Maissijauho - joskus paistan leipää juustolla ja maissijauholla, minulla on jopa oma resepti, koivunmehulla. Mutta voit jopa käyttää vettä heraan, pidät mausta, mutta maissijauho on gluteeniton ja antaa taikinalle jonkin verran kuivuutta, joten sen kanssa Älä liioittele. Lisään laiskan lusikkaan, mutta kaikkialla, joten se ei vaikuta makuun. Ja vehnä ja ruis, kuten valikoimassa sanotaan, ovat kotona erilaisia, kaikki käytettävissä olevat lajikkeet. Yritän kerätä "kokoelman", mutta mikä ei pysähtyisi

Tattarijauho leivässä miehelleni ei ole kovin hyvä, paistettu kimppu

Tattarijauho on nyt erilainen: paistetusta, höyrytetystä tai vihreästä tattarista. Leivän maku, haju ja rakenne riippuvat tästä voimakkaasti.
En pidä Neuvostoliiton paistetusta tattarista lapsuudesta lähtien, kannin sitä kotona päiväkodista taskuissani ...
Tein nuudeleita vihreistä tattarijauhoista (jauhan itseni viljasta kahvimyllyssä), lisäsin nuudeleita leipää, itettiin ja söin ..., se maistuu pehmeämmältä ja neutraalilta.

Mutta kaurapuuro Aivan kuten sinäkin: "Vasemmalla kädellä - leipä, oikealla - lusikka!"

Ja vihaan kaurajauhoa, mutta rakastan leipää tai keksejä. Vihasin häntä lapsuudesta lähtien, mutta minun oli pakko syödä kaikki. Ja minä rakastin tattaria aina, mutta ei kuin puuroa, mutta murenevaa, en aina pitänyt puurosta, pidän mieluummin viljoista kuin muruista.

Tytöt kiittävät kaikkia neuvoja! Seuraavan kerran kun leivon leipää, paljastan sen 1 arvosanalla. Mutta en enimmäkseen paista samaa hapankaalia. En uskalla tehdä monimutkaisempia kuin sinun. Vaikka kahvat kutisevat, on kuitenkin välttämätöntä jättää niitä. mutta se ei aina toimi tällä tavalla.

Vihreästä tattarijauhosta (jauhan itseni viljasta kahvimyllyssä)

Meidän on etsittävä vihreitä rouheita, mielenkiintoinen vaihtoehto.
Eh, minulla ei ole tänään kaurahiutaleita aamiaiseksi, maito on loppunut, mutta en pidä siitä vedessä, keitin sen puoleen tai 1/3 osaan maitoa ... ostoksilla tänään. On tietysti hankalaa, että kylässä ei ole kauppoja, että tuo maito loppui nopeasti tällä kertaa ... mutta en pidä kuivasta maidosta

On tietysti hankalaa, että kylässämme ei ole kauppoja, että tuo maito loppui nopeasti tällä kertaa ... mutta en pidä kuivasta maidosta

En myöskään käytä kuivaa, mutta "kenttä" -olosuhteissa se voi ja voi olla siinä tapauksessa, mutta en silti voi ostaa sitä. Mutta viime aikoina olen käyttänyt Ultra-pastörointia
Pakettia säilytetään pitkään, mutta otan puuroa varten monikookerin ilta-aamulla, se ei todellakaan hapastu yön yli. Älä koskaan petä minua. Raejuustoa, jogurttia ja juomaa varten ~ Otan tavallista maitoa paikallisesta Kuban-maidosta.

ota Ultra-pastöroitu

Viime kerralla ostin 2 UHT-pakettia, lukuun ottamatta 2 litraa tavallista, mutta he joivat myös ne, he käyttivät jotain tällä viikolla, maitoni lensi pois ..
Vaikka en leiponut maitoa

Rakastin maidon lisäämistä leivään, otan 50% heraa + 50% maitoa - tämä koskee valkoista, mustaa tai suolaliuosta + heraa tai vain heraa.

Rakastin lisätä maitoa leivään,

Kyllä, se on maukasta! Maitoleipä on niin erikoista!)
Mutta lisäämän silti harvoin. Johtuen siitä, että säädyttömyydessä on aina paljon seerumia ja se on tarpeen kiinnittää
Ja maitoleipäni on kuin juhlava. Ja kaadan usein maitoa Aniksen taikinaan.

Jälleen olen kysymykseni kanssa!
Löysin myymälän, jossa sekä 2511 että 2512 ovat saatavilla, laita ne varaukseen. Aamulla menen aukkoon hakemaan sen itse, he sanoivat puhelimessa purkavansa pakkauksen edessäni ja näyttävän minulle, kertovan minulle.
Nyt sinun on päätettävä mallista, kannattaako ostaa kalliimpaa hiiva-annostelijan takia. Loppujen lopuksi kaikki mielenkiintoiset reseptit edellyttävät osallistumista ja hallintaa vaivaamisvaiheessa. Kokemuksesta. LG missä minulla ei ollut niitä ollenkaan, tarvitsenko niitä nyt?
Pyydän neuvoa, kannattaako liikaa maksaa?!?

[Olga]

Olga, emme ole täysin selvittäneet MIKSI on hiiva-annostelija. Mikä tahansa malli on täysin harmoninen, ja 2511, 2512 ja kaikki ennen.
Osta 2511 ja säästä.

[Olga]

Olga, hiivasta, en maksaisi nyt liikaa. Minulla on se ja olen käyttänyt sitä useita kertoja. Aluksi paistettu puristetulla hiivalla. Etkä voi laittaa niitä annostelijaan. Ja sitten jotenkin unohdin jopa laittaa siihen hiivaa. Tarkemmin sanottuna mitaan ne aina ensin, ja ne on kaadettava annostelijaan, kun kansi on suljettu. No, ja vielä yksi asia - seuraan aina pullaa. Ja kanneni on auki erän alussa. Ja hiiva ei vuota ensimmäisten minuuttien aikana, vaan 2-3 minuutin kuluttua vaivaamisen alusta.

[Vyötärö]

No, ja vielä yksi asia - seuraan aina pullaa. Ja kanneni on auki erän alussa. Ja hiiva ei vuota ensimmäisten minuuttien aikana, vaan 2-3 minuutin kuluttua vaivaamisen alusta

KIITOS, että päätit.
Vyötärö, KIITOS PALJON

[Olga]

Olga, olet tervetullut! Hyvä leipä sinulle!

[Peukalo]

Peukalo, kyllä, oikea valinta! Minusta tuli äskettäin 2511: n ylpeä omistaja. Joten olen niin onnellinen, mutta en halunnut toista annostelijaa. Jopa vuonna 2511, kun rusiniannostelija avautuu lisäaineita sisältäville ohjelmille, hyppään joka kerta ylöspäin annostelijan äänestä, koska en vain kuule sen työtä ... Mitä sinä teet ja yhtäkkiä räjähtää ja räjähtää Hän koputtaa kahdesti jostain syystä Okei, että se ei avaudu kaikissa ohjelmissa ..

Ja vähän valkoinen, älykäs

musta tai suolaliuos + hera

Sveta, kuinka paljon suolaliuosta sinun pitäisi ottaa, jotta et suolaisi? Kuinka määrität? Haluan yrittää. Minkälaista leipää keität suolavedessä? Anna minulle se linkki.

[Svetlana]

Svetlana, Otan suolavettä 100%: iin nestettä, vähennän vain suolaa.

Ruisleipä "Volat" (PalmP)

vain vähentää suolaa

Panetko vielä suolaa?
Yritän ilman suolaa.

[Svetlana]

Svetlana, Laitoin, kuten reseptissä, 1 tl 550 grammaa jauhoja.

Hyvää iltaa! Tänään käytin ensimmäistä kertaa annostelijaa, tein leipää siemenillä. Joten kysyin itseltäni, mikä on ero päämoodin 04 kanssa rusinoilla ja päämoodin 05 ja täytteen välillä? Aika on hyvin lähellä.

[Sveta]

Sveta, kun täyte antaa pääsignaalin, mutta esimerkiksi rusinoiden kanssa annostelijan läpi, sinun on lisättävä sinne jotain tahmeaa, mikä ei ole sallittua annostelijassa.

[Sveta]

Svetaluulen, että tätä tilaa Euroopassa kutsutaan nimellä "koti" (kutsuin sitä ammattilaisten kanssa pidetyn tapaamisen jälkeen)
Joten siellä, Euroopassa, liesi näyttää lisäaineiden lisäämisen 2 kertaa, eli ensimmäinen lisäys - annostelijaan, toinen lisäys lieden signaalilla - suoraan kauhaan.

En ole varma, mutta lisäaineiden takia paistolämpö T voi kuitenkin olla hieman erilainen tai eri lämpötila-alueella, joten tulos on erinomainen.

Katso tämän hoito-ohjelman reseptit HP: n ohjeista.

Ohjeissani reseptit: pekoni / oliivit / kuivatut tomaatit - annostelijaan ja juusto myöhemmin suoraan ämpäriin.

"Rusinoilla" -tilassa - makea leipä.
"Täytetty" - suolainen.




Tässä on englanninkielinen video, mitä muuta ja miten voit paistaa tässä tilassa



Lisättiin jotain toisen kerran tai ei, ohjelma suoritetaan automaattisesti koneella.

Asia selvä. Makkaraa sisältävien reseptien mukaan he tarjoavat myös leipoa 04: lle, joten hidastin, etsin eroa.
Kiitos

[Vyötärö]

Vyötärö, mutta voit kopioida reseptin kuvasta, minulla ei ole ääntä kannettavassa tietokoneessa nyt, ja englanti ei ole kovin hyvä korvaan, koska ymmärrän, että se on paistettu laimennetulla tomaattimehulla

[Leinikki]

Leinikki, tässä on pieni koko (kokeilua varten) ohjeista. On kaikkia kolmea kokoa: 400/500/600 gramman jauhoille.

Leipä kuivattujen tomaattien, juuston ja tomaattimehun kanssa.

400 g vehnäleipäjauhoja
1 tl sokeria
1 tl suolaa
15 g voita
140 ml vettä
140 ml tomaattimehua
0,75 tl kuivahiivaa
30 grammaa kuivattuja tomaatteja (annostelijassa)
70 g juustoa 1x1 cm: n kuutioina (ämpäriin heti tai toisen signaalin kohdalla)

Tila: "Basic stuffed" / "home".
Koko: M
Kuori: valinnainen.

[Vyötärö]

Vyötärö, kiitos, minulla ei ole tätä ohjeissa, jotka menin heti etsimään
Minulla ei ole kuivattuja tomaatteja ...

[Leinikki]

Leinikkitietysti kuivatut tomaatit, ne ovat erityisen tiivistettyjä.
Ehkä lisää vain säilöttyjä tomaatteja omassa mehussaan mehun sijaan + kuivattu, eikö !? Ja seuraa pullaa. No, ei ole paloja, on nahat
Tämä on, jos todella haluat

[Natasha]

NatashaAjattelin vain, että minulla on kuivattu seos "Toscana", koostumus on tomaattihiutaleita, suolaa, basilikaa, valkosipulia, oreganoa, sipulia, persiljaa. Tomaatit ovat kaikkein ... ja täältä löytyy sekoitus, resepti

Mauste "Kuivatut tomaatit valkosipulilla ja basilikalla" (Järjestelmänvalvoja)

Ehkä suolan ja kuivattujen tomaattien sijaan kaada 1 rkl. l. sekoituksia

[Leinikki]

Leinikkikyllä, helposti Tässä on seos, josta pidät eniten, ja kokeile ensin

Päätettiin, kokeilen sitä yhtenä päivistä, rakastamme tomaatteja, mieheni rakastaa juustoa, yleensä resepti on hyvin kiinnostunut.Kiitos, Natasha!

[Lyudochka]

Olen aina iloinen voidessani auttaa Pekiteä mielihyvällä ja terveydellä !!!



Lyudochka, keskustele vain mausteen "kauneudesta" miehesi kanssa, jotta ainakin pidät tuoksusta, niin pidät leivästä.
Perheessämme jokainen rakastaa erilaisia ​​asioita: -
Laitoin vain itselleni Fugaskinin täysjyvärukista yöllä, mutta minun ei tarvitse syödä sitä. No, muutoin oudosti omasta asennestani tavalliseen valkoiseen. Jälleen kaikki oli jaettu

[Natasha]

Tänään olimme Pyaterochkassa, halusin ostaa pussin tavallista vehnäjauhoa varaukseen, lähdin tyhjin käsin, koska en näe mitä he tekevät, sitten Tšeljabinskissa, sitten Chitassa, ehkä Moskovan alueella ... no, vehnä ei kasva siellä, ja kun kuljettaa tiellä viljalla, ei tiedetä mitä tapahtuu. Jopa Ryazanochka on vain täysjyvä, mutta minulla on edelleen Divinka c. h ... en pidä Predportovayastamme, samoista syistä ... Yleensä etsin jotain kunnollista, mielestäni minusta on tullut erittäin nirso jauhojen suhteen
Natasha, mieheni on kaikkiruokainen, hyvin, melkein, ja mitä enemmän valkosipulia ja juustoa, sitä parempi, ja hän rakastaa tätä suolaa "ravistelemaan". Tänä vuonna olen tehnyt kaikenlaisia ​​erilaisia ​​Admin-reseptejä, joten hän ei käytä nyt tavallista suolaa, ja voin valmistaa vain puuroa ja leivonnaisia ​​tavallisella suolalla, kaikki muu on omaa, suolaa lisäaineineen hänen puutarhastaan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, ei ole mitään tekemistä, jauhoja tuotetaan lähellä suuria kaupunkeja, joiden pääkäyttäjät ovat leipomot. Pienet pakkaukset tehtaille ovat vain päänsärkyä pakata, varastoida, kuljettaa, myydä ...
Kokeile jauhoja Tverskoy-jauhotehtaalta Extra ja ruista omasta jauhatuksestaan. Olen paistanut heidän jauhojensa kanssa pitkään, ei ollut suuria lävistyksiä. Sitä myydään pääasiassa magneetissa.

Pidin myös Tverskajasta. Ostin sen Ideassa. Nyt he myyvät Limakia ja Ryazanochkaa.
Ole varovainen kuivien tomaattien kanssa. He raapivat ämpäriä.

jauhoja tuotetaan lähellä suuria kaupunkeja, joiden pääkäyttäjät ovat leipomot.

Joo, ja sitten he kirjoittavat, että jauhot ovat saastuneet sienellä jne. Viime aikoina kaikki on jotenkin märkä, sitä on erittäin vaikea kylvää. Ja sitten ostin "ranskalaisen jutun", se seuloi heti! Huomasin FSH: lla pussin, jossa oli suojaava polyeteenikerros, eli se ei poimi kosteutta ilmasta, ja loput tavallisissa paperipusseissa olevasta jauhosta, ehkä näin on, saa jauhoja varastoitaessa kosteusvarastoissa ... Havaintojeni mukaan laatu jauhot viimeisten kolmen vuoden aikana ovat laskeneet huomattavasti
Tänään menemme Lentaan katsomaan mitä siellä on. Meillä on magneetti, mutta niillä on laadukas varastointi. Meillä on mielenkiintoinen myymälä Vyritsassa - yksityinen, joten kaikki eksoottiset tuotteet ovat myynnissä siellä, meidän pitäisi katsoa sinne, vaikka siellä olevat hinnat ovat sopivat, ostan siellä Divinkaa, erittäin kunnollisia jauhoja ja maltaita.

Käytin otsonia Pudov-jauhojen ottamiseen. Todella. On sääli, että en tavannut häntä talon lähellä olevissa kaupoissa.