Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sveta]

Sveta, tytöt, ymmärrätte hyvin, ettei ihmeitä tapahdu. Jos haluat todellisen pääsiäiskakun, sinun on fermentoitava sitä pitkään ja laitettava paljon sokeria, munia ja voita. Niin monta, että et voi vain laittaa sitä autoon.
Se on tarpeen vaiheittain ja jos konetta käytetään, sitten vaivaimena ja myös vaiheittain. Ämpäri on liian pieni.

Siksi Royal Bummer, no, makea herkullinen pulla. Herkullinen teetä varten - kyllä. Mutta älä kakku, älä toivoa.

Ja tapa jättää hiiva kuin supertuntemus 13 tunniksi - no, se on shamanismia
ja niin yksinkertaisesti aktivoitu hiiva pullassa tavallisella ohjelmalla. Maukas, mutta taivaallinen pääsiäiskakku ei ole missään.

[Lena]

Haluan kysyä voileipureista, paistan oliivin kanssa, mutta viimeksi, kun en pitänyt siitä leivässä, kumpaakin käytät?
Haluan kokeilla sitä auringonkukalla. Ystävä (voinvalmistaja) "Ideal" neuvoi meitä, mutta jokin on viime aikoina ollut outoa, et voi pestä voideltuja, kuten polttoöljyssä brrr

Lena,

kivekset

Mahdollinen allergia jauhoille Yleinen nimi?

[Nika]

Nika, Paistan Sloboda-voin kanssa.
En ole vielä paistanut Lazy Cupcakea.

[Nika]

Nika, mnu täällä Sasha pelkäsi palmuja kaikkialla, joten rakastin oliivin kevyttä runkoa voiteluun.
ja foorumilla on yleinen rasva.
Universaali tarttumaton muotin irrotus
ja jos leivinpaperilla .. sitten minun ostamani silikoni- tai teflonmateriaali, enkä selvittänyt sitä, hyvin, joka on tarttumaton ja joka on metrin päässä, ja nautin elämästä ilman voiteluaineita, aina kun se on mahdollista. On sääli, ettet voi laittaa HP: tä ämpäriin, muuten olisin asunut rauhallisemmin

[fffuntic]

fffuntic, Lena, uskon sinua. Ja niin halusin tehdä jotain laiskaa.

En ole vielä paistanut

Nuu Light, kunnes yritän leipoa, minun on vaikea sanoa jotain ... on paljon reseptejä, joita lukiessasi olet hämmästynyt

[Nika]

Nika, Kiertelen monimutkaisia ​​reseptejä, keskityn arvosteluihin.

[Lena]

Lena, Ostin vain pienen. Paistan marinoituja rintoja foliossa. Mutta tässä paistan ankkajalkoja talonpojille, ... voivatko he myös olla "matolla"?

[Sveta]

mutta allergioista, jos se on normaalia eikä gluteeni-intoleranssia ole, niin ei. Mutta viikunat tietävät, mitä valmistaja on tehnyt. Yhtäkkiä hän valkaisi tai kaatoi paakkuuntumisenestoaineita. Jauhot itsessään ovat kuin jauhoja, jos ilman kemikaaleja, hiljaisella tavalla, jotta ne makaavat pidempään eikä pilaa.
Sveta, En ymmärrä, mitä haluat?
jos se on vain herkullista, sitten leipoo. Se on siellä rikas ja makea, se on herkullista.
Jos toivot pääsiäiskakkua, et saa sitä.

Nika, Miksi ei? No, se on tarttumaton ja kestää mielestäni jopa 230 lämpöä.

[Svetlana]

Svetlana, Paistin täällä arvostelujen mukaan jotain, Lena sitten torui minua ... en muista leipää

Lena, sinun täytyy etsiä taikaa ja Internetiä

Ymmärrät eron. On matto ja materiaali. Materiaali on ohuempaa ja kokoinen voidaan sijoittaa leivinpaperille ongelmitta tai jopa vain ritilälle. Niiden lämmönjohtavuus on hieman erilainen, eli lopputulos on hieman erilainen.
Ja voit tehdä niillä kaiken, mikä ei ylitä määritettyjä käyttölämpötiloja.

Hienoa olla rasvaton.
Tein jopa improvisoidun leivinpaperin tällä tavalla. Tein tähän paperiin reikiä kakkujen paistamiseen ilmanvaihtoverkolla, kuten marenkit, pasta, teelehdet.
Perverssi täysillä

Ja yleisesti, leivinpaperia ei ole sata vuotta siedetty edes ilman materiaalia. Panen sen tarttumattomalla leivinpaperilla, jos vierailen

[Lena]

Lena, hyvin tehty, kaikki kokeissa: girl_wink: et ole tavannut, mikä nimi on?
Svetlana, hän ei ole niin laiska 13 tuntia ...

🔗
joka on tarttumaton materiaali, eli kangas

hienostuneet kokit leivovat rei'itetyillä leivinpelteillä. Ja nyt minulla on myös yksi käsintehty

ja kuvassa tämä on shamanismia - hiiva lukkiutuu 13 tunniksi maitoon sokeripalalla, no ... jos on totta, että haluat päästä korkealle prosessista, en häiritse loitsua

Aktivoi hiiva 15-20 minuutin ajan vanhanaikaisella tavalla maidossa lusikalla sokeria, kunnes vaahtoava korkki ja kiirehti. Tai heti siellä sokeria jauhoihin ja heti ..

[Lena]

Lena,

maidossa lusikallisen sokerin kanssa

Aktivoin vasta liemen ilman maitoa eilen, kokeilin tänään paperia mausteilla (maggi) rintojen paistamiseen, ankkajalkoilla, minun sanoi, että se oli mautonta, mutta minulle se oli lempeä, maukas.

[munat]

En lannista Laiskaa. Voi pulla meidän HP on herkullinen. Suostutan vain, että leivänvalmistajassa voi olla ihme kakun muodossa
Ja siellä hiiva jätetään maitoon, jossa on paljon sokeria, 13 tunniksi. Se teki heistä niin stressaavia, että he olisivat istuneet siellä kaksi päivää. Se on vain ongelma .. bakteerit eivät asu siirapissa ja hiiva ei lisäänny.
Koko shamanismi supistui hiivan elvyttämiseksi 13 tuntia siirapissa
mutta se on mahdollista inhimillisesti heille miellyttävässä ympäristössä 15-20 minuutissa.

Samanaikaisesti sokeria ei ole niin paljon, että on mahdotonta laittaa pikasokeria jauhoihin. Selviytyä räjähdyksellä.
Ja elävät, jos ylellisyys - modernit puristetaan jauhoista ja jos elävät ovat heikkoja - on tarpeen elvyttää maitoa vanhanaikaisella tavalla 15 minuutin ajan, nämä paljon sokeria ja voita herättämättä herättävät heikkoja

Mutta .. jos haluat tehdä jotain käsittämättömästi maagista, elvytä hiiva siirapissa munien kanssa vähintään päiväksi

mitä muuta .. voit valita resepti pulla kanssa munat ja jätä se sitten kypsymään hyvin siellä päiväksi.
Tämä kuninkaallinen lentius tai
Voi kakku alkaen Elena Bo

myöhemmin he saavat mielenkiintoisemman maun. Mutta et voi liioitella sitä, nämä eivät ole todellisia kakkuja sinulle. He pitivät sitä pakkauksessa päivän ajan ja se riittää, muuten ne kuivuvat kuvassa

[Lena]

LenaTein aina "taikinan" munilla piirakoita varten, ja täältä löysin reseptin piirakoista Chuchelkasta (hyvä resepti, yleismaailmallinen), ja siellä kaikki on munia vastaan, sanotaan, että taikina kovettuu nopeammin. Olen samaa mieltä, mutta millainen leivonta on sitten ilman munia, makaa viikon ajan

Nika, leipäkemiassa kaikki on niin monimutkaista. Se riippuu myös määrästä ja mukana olevista ainesosista.
No, missä olet nähnyt pääsiäiskakkuja tai panettoneita ilman munia? ja kypsyvät hiljaa kuukausia, tai shtollen.
Mutta .. siellä on paljon sokeria ja voita. Tämän seurauksena sokeri toimii säilöntäaineena, ja tuotteet saavat uusia ominaisuuksia pilaantumatta. Ehkä jotain muuta .. mutta korkean reseptin paistamisella on omat prosessinsa, jotka mahdollistavat sen olevan erityinen. En ole kaivanut niin syvälle.

Ja tavallinen leipä muuttuu vanhentuneeksi, tiedät miten. Tavallinen pulla ei kypsy, vaan kasvaa homeisena, vaikka siellä onkin muna.
En ollut kiinnostunut munien vaikutuksesta tavallisessa testissä. Mutta jos se itse asiassa muuttuu vanhentuneeksi, niin luultavasti se onkin niin.
Tavallinen muffinssi ei ole kakku. Kulich alkaa tietyllä rasvapitoisuudella - makeudella ja happamuudella (eli käymisellä taikinassa), ja prosesseja on jo erilaisia.

Leivin Royal Bummerin viime vuonna ...
Seuraavana päivänä paistin voikakun Elena Bo: lta, kolmantena päivänä ... jälleen voikakku Elena Bo: lta ... viidentenä päivänä ... uhh ... taas voikakku Elena Bo: lta.
Käsivarteni satuttaa minua - en voinut tehdä suosikkini tavallisia pääsiäiskakkuja käsin vaivaamalla!
Joten ... mistä puhun ... Aaaa, olin laiska ihminen, sivuni olivat hieman mustanmuotoisia, ja kun otin sen tyynylle (!) Pehmeä ~ se taittui aivan kuin korttitalo ~ se oli niin hellä. Epämuodostunut.
En tiedä mikä meni pieleen, mutta en toistanut sitä nopeammin ...
Tässä GTD: ssä aion jälleen leipoa Elena Bo Maslyanyltä ja siinä kaikki.

Kulich alkaa tietyllä rasvapitoisuudella - makeudella ja happamuudella (eli käymisellä taikinassa), ja prosesseja on jo erilaisia.

täysin samaa mieltä!
Mutta se ei ole aina mahdollista ... joskus ei ole terveyttä, sitten voimaa, sitten aikaa ... ja nyt etsit jotain yksinkertaisempaa.

[mamusi]

mamusi, Rita, kiitos kun kirjoitit Lazystä. Et ole kirjoittanut mihin ohjelmaan leivotaan? Onko siinä mitään tietueita?

Tytöt ... muista, olen jo kirjoittanut, että laitoin sen käsin, kerran kaksi 50 litran ruukkua. leivonnaiset taikina ...ja mitä pystyin laittamaan sillä nopeudella kuin se oli - hiiva, suola, sokeri ja jauhot ... ja siinä kaikki ... ja laitoin sen kello 7 aamulla ja leikkasin sen 11: een, jotta minulla olisi aikaa jakelulle ... Ei munia, ei vaniljaa .. . ei mitään.
Ja lisäsin kaiken, maistelemalla vettä tai kauhistusta, jonka he antoivat minulle ... (maitokeitot) Ja kaikki sujui, ei edes ajateltu, että se ei toimisi, he vannoivat vain, jos taikina oli tiukka, eivät halunneet auttaa homeessa ...

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, tein kaiken kuten reseptissä, sanasta sanaan. Paistettu Mainissa rusinoilla.
En toistanut sitä, koska en saanut sitä oikein ja pelkäsin ... Sairas käsi ei antanut elämää.
Mutta Öljy onnistui jotenkin heti ja menin paistamaan sitä. Herkullista, kaikki naapurit ja ystävät hoitivat itseään, mutta se ei ole liian rikas.

[vahva]

No, mitä meillä on reseptien mukaan? vertailla
Voi on rasvapitoisempaa ja kaksi kertaa vähemmän makeaa, jos sokeria ei ilmoiteta.
Kosteuden suhteen molemmat ovat melkein samat.

Laiska mies saattoi aiheuttaa pääsiäiskakun voimakkaan nousun aktiivisemman hiivan aktivoinnin avulla.
Oletetaan, että hiiva oli sama samassa määrässä.
Siellä on lisäksi choux-leivonnaisia. Tämä on hiivan herkku. samassa määrässä hiivaa näissä kahdessa kakussa, ne saavat korkean Lazyn. Toiseksi, 13 tunnin kuluttua hiiva herää eloon paremmin kuin pelkkä jauhoon täytetty hiiva. Siksi hiiva oli vilkkaampi, ja kolmas hiiva toimi lämpimämmässä taikinassa kuin Voi-taikina, koska ämpärin ainesosia kuumennettiin yön yli. Liesi lämpenee vain 30 minuuttia. Ja jos ainesosat laitetaan myös jääkaapista, viivästynyt erä on hyödyllinen.
Jos öljyssä oleva hiiva aktivoituu 15 minuutissa, tai ota vahva hiiva, jos ruoka on lämmin, niin heidän nousunsa on sama

Mutta .. myös ämpäriin kuuluvien tuotteiden kirjanmerkki on vähemmän Lazylle. Se on kuin silloin, kun ei laiteta 1/3 tuotteesta muottiin, mutta esimerkiksi 1/4, ja se on ilmavampi.
Toisin sanoen, jos lasket voin osuuden 100 g pienemmällä jauholla, se on myös ilmava vahvan hiivan kanssa.

En sano, että Lazy on mauton, muista!)))
En pitänyt muotoni, vain!
Makasin siellä. Ja tytöt siellä aiheessa ~ komea. En muista, mitä olen sitten tehnyt, ehkä minun olisi pitänyt lisätä jauhoja ... en tiedä ...
Ihmiset ylistävät häntä kovasti!
Ehkä käyttää toista mahdollisuutta?
En tiedä....

Täällä heitä ylistetään, mutta harjoituksia ja vedonlyöntiä ei ole tarpeeksi ja öljyä on mielestäni liikaa.

Aleksandria-taikina (pääsiäiskakkuihin)
Saat paljon kakkuja annoksesta, jaa määrä vapaasti 2, 3, 4 ...
1 l. paistettu maito;
1 kg. Sahara;
500 gr. tyhjentäminen. öljyt;
10 munaa;
3 keltuainen;
150 gr. tuoretta hiivaa.
Vatkaa munat kevyesti, leikkaa voi paloiksi, sekoita kaikki tuotteet
lämmintä maitoa ja jätä lämpimään paikkaan 8-12 tunniksi (jätä vapaasti yöksi).
Sen jälkeen lisää:
1 tl suola;
200 gr. höyrytetyt rusinat;
2-3 pussia vaniljasokeria, 2 rkl. l. konjakki;
noin 2,5 kg jauhoja.
Vaivaa pehmeä, viskoosi taikina kastamalla kätesi auringonkukkaöljyyn.
Anna sen seistä puolitoista tuntia, kunnes se kaksinkertaistuu.
Levitä 1/3 muotista, odota, kunnes se tulee melkein reunoille, ja paista 180 gr: lla. kunnes se on valmis.
Voitele jäähtyneiden kakkujen pää lasilla, koristele.

Ja olen paistanut tätä kakkua useita vuosia:

Kulich "Masterpiece" uunissa ja Multicooker Brand 502 (mestariluokka) (Shelena)

Ja täysin leipäkoneessa.

[Rita]

Rita.. vähennä hiivasi määrää siellä ja kaikki on hyvin. Tai tee sakeudesta hieman vahvempi, mutta tämä on jo puuttumista reseptiin. Vähentää hiivaa helpommin

[fffuntic]

fffuntic, Lena, paistan aina puristetulla Luxilla. Tämä on vahva hiiva. Ei valittamista!)

Vain minä olen jo hämmentynyt terminologiassasi ...
Sitten kirjoitit yllä, että kokeen ei tarvitse kypsyä 13 tuntia (shamanismi) ...
Nyt sanot, että hiiva on siellä hyvää 13 tuntia.
Olet jo päättänyt jotenkin ...
Me olemme
Ja hitaammin ja hitaammin ©

Mitä voin tehdä, jos en pysty hallitsemaan tänä vuonna todellisia pääsiäiskakkuja, joista minulla on monia todistettuja reseptejä ...
gaala10, Tarkistusmerkki, tarkka !!!!))))

Ja kuinka unohdin hänet!)))
No, minä paistin sen, kuin mestariteos!)))
Mutta hän leipoi sarjakuvassa Philips. Ja olen jopa asettanut valokuvan sinne, muistan.
Teen ehdottomasti sen. Se on erittäin maukasta. Neitsyt, katso valokuvaani siellä ~ se oli kerroksellinen!
Tällä hetkellä, jos löydän valokuvan galleriasta, lähetän sen itse.

En kirjoittanut, että 13 tuntia on hyvä. Kirjoitin, että tämä on tarpeetonta shamanismia, että 15-20 minuuttia normaalissa chatterissä riittää saavuttamaan sama asia, joka tapahtuu 13 tunnissa. Toisin sanoen se, että hiiva on vilkas laiskassa, on hyvä, mutta ehdotan, että se tehdään muutamassa minuutissa vanhanaikaisella tavalla.

Samanaikaisesti pidä mielessä, että esimerkiksi Lux on lämpöydintekijä ilman herätystä. Juuri kun he istuvat jauhoissa.
Ja jos elvytät heidät, he nostavat kakkusi kattoon, niitä on vähennettävä.

Oletetaan, että olet tottunut laittaa 8 grammaa sinne tavalliseen kakkuun elvyttämättä ja kaikki onnistui. Mutta jos elvytät ne, tarvitset vain 4 ja 8, herätyksen yhteydessä kakkusi murskataan kattoon.
Mikä tahansa pääsiäiskakku.
Asia selvä?

Tässä ... Tämä on mestariteos. Vaivaaminen HP: ssä. Leivonta sarjakuva Filke

asia selvä

Joo ...

[osittainen]

Ja olen paistanut tätä kakkua useita vuosia:

Kulich "Masterpiece" uunissa ja multikeittimessä Brand 502 (mestariluokka) (Shelena)

Ja täysin leipäkoneessa.

Voi, en voi, no, missä se on kokonaan HP: ssä?
Kuninkaallinen puskuri - se on täysin HP: ssä.

Ja sitten ... ensin hiiva elvytetään manuaalisesti. Aivan oikein ja inhimillinen
Sitten HP: tä käytetään vaivaimena ja paikkana osittainen käyminen. Ja tätä ... on vielä seurattava, jotta hän ei pakene

Sitten leikkaa, etäisyys käsin ja paista vieraassa paikassa.
Se ei ole kokonaan HP: ssä, se on vain HP: n kanssa

Tällä tavalla voit ottaa minkä tahansa hyvän reseptin pääsiäiskakkuun, käytä vain HP: tä vaivaajana. Mutta vain se ei ole kokonaan HP: ssä tai "kakku leipäkoneessa"

Devyyyy, missä olet taaaam!)))
Odotan! Oletko lukenut mestariteoksesta?)

[Galina]

Galina, Margarita, LenaKiitos kaikille.
Voin jakaa reseptin nopeimmasta fudgesta lauseessa

Galya, kerro minulle sitten ... MITEN teit sen kokonaan HP: ssä, vai mitä?

Jauhan sokerin jauheeksi. Kaadan sen pieneen astiaan ja haudan sen puristetulla limellä. mehua sekoittaen nopeasti haarukalla, kunnes hapan kerma on paksua. On parempi tehdä se jo kun kakut vedettiin ulos ja voitele heti, kaada ... Mutta pidä mielessä, että se on hapan.
Rita, paistatko kuinka paljon ja missä lämpötilassa filechkassa?

No, missä se on kokonaan HP: ssä?

Ja kuka sanoi, että resepti HP? Tein tämän täysin HP: ssä ja erilaisissa, joista kerroin.

ja myös ... siellä on liesi, jossa on suuri ämpäri. Ja täällä käytät jopa viikunoita. Niin paljon tansseja pienelle kakulle? Meidän kanssamme, jos vain vaivaat hieman enemmän taikinaa HP: n suurimmalla jauholla ja lähetät sen isoon kattilaan käymiseksi.

[gaala10]

gaala10, Tarkistusmerkki ja lisätietoja voi olla?)
Haluaisin tehdä niin ...
Kuinka sopeudut. Ehkä on kokeita Temkossa?) Mistä lukea?

Löysin raportin, mutta en myöskään ymmärtänyt, että aloitin tilan ja siinä kaikki?
Kulich "Masterpiece" uunissa ja multikeittimessä Brand 502 (mestariluokka)

Rita, Galya, Nika, kiitos kokemuksen jakamisesta.

Galya, kerro minulle sitten ... MITEN teit sen kokonaan HP: ssä, vai mitä?

Rita, teki puolet annoksesta. Rusinat liotettiin konjakiin etukäteen. Laitoin rusinoita ja kuorta yhdestä sitruunasta ja yhdestä appelsiinista automaattiin. Laitoin kaikki muut ainekset ämpäriin. Tila 08. Kevyt kuori. Kuiva hiiva, 3 tl puoli annosta. Lisäksi - älä mene prosessiin ennen leipäkoneen loppua.
Ja tänä vuonna teen saman.

Tein tämän täysin HP: ssä ja erilaisissa, joista kerroin.

Menin etsimään raportteja ...

[Svetlana]

Svetlana,
Galina,

[gaala10]

gaala10, Galya 8, mitä sitä kutsutaan?

Tila 08.

Mikä tämä tila on, voit "hänen nimellään"?
Minulla on Panasonic 2501. (rikki, pirun, annostelija)

8-tila mitä sitä kutsutaan?

Ruokavalio rusinoita, 5 tuntia.

Ruokavalio rusinoita, 5 tuntia.

[Svetlana]

Svetlana,
Kiitos kaikille ja näkemiin. Hyvää iltaa.

[samalla menestyksellä olisi mahdollista ajaa mikä tahansa kakku resepti HP: hen]

No, en olisi minä, jos en ymmärtäisi sitä, että jos on olemassa sellainen luonnollinen kakku kuin Masterpiece, joukko muffineja, voit päästä hallitukseen HP: n laiskuudesta.

Se on itse asiassa koko löytö .. samalla menestyksellä olisi mahdollista ajaa mikä tahansa kakku resepti HP: hen, vain alle puolet ainesosista, jotta se ei pääse ulos.
Ja se on herkullista, koska siellä on voita, sokeria ja munia.
Paljon sokeria, munia ja voita

Rakkaat toverit, onko kukaan koskaan käyttänyt tällaisia ​​jauhoja leipään? Kerro minulle, kuka koki tämän, onko se normaalia vai ei?

Tunnen tämän vanhan Oskol-jauhon. Kun olin poissa koneesta, käytin sitä manuaaliseen vaivaamiseen. Se on heikompi kuin tavalliset pakettini. Herkullinen. Mutta kirjoituskoneelle en voinut mukauttaa sitä.
Ja niin pidän siitä, käsintehtyjä piirakoita varten poissa kotoa