Juustokakut rusinoita

Juustokakut rusinoita

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Hyvä raejuusto 15%	350-400gr
kananmuna	1
suola	..
sokeria	...
vaniljasokeri	1
rusinat	kourallinen
ylimääräinen jauho	2- 2,5 st.l.

Keittomenetelmä

• Sekoita muna suolaan, sokeriin, vaniljaan, lyö, mutta ilman fanatismia.
• Lisää raejuustoa, jauhoja (lisämaksu), jauhojen määrä riippuu raejuuston kosteuspitoisuudesta, mutta sinun on lisättävä hyvin vähän jauhoja, jos haluat saada herkullisia juustokakkuja. Lisää rusinoita (kourallinen), sekoita hyvin. Massa on melko tahmeaa ja vetistä. Laitoin annoksen lautaselle pienellä määrällä jauhoja, muotoilen sen mahdollisimman paljon.
• Parempi uhrata muoto, mutta ei siirtää jauhoja. Paistan kasviöljyssä (hajuton auringonkukkaöljy), tulen tulisi olla keskitasoa, käännän sen ympäri, värin tulisi olla kaunis molemmilta puolilta. Vähennän lämpöä, tuon sen valmiuteen.
• Kaikki valmistetaan läpinäkyvän kannen alla ja kokin valvovan silmän alla. Älä jätä juustokakkuja ilman valvontaa ennen kypsentämistä.
• Laita smetana valmiiseen osaan.

Merkintä

Minulla oli kuiva, karkeajyväinen hyvä raejuusto, jouduin jauhamaan sen hyvin muna-sokerin kanssa, juustokakuni eivät hämärtyneet.

Valmiilla juustokakkuilla on voimakkaampi kultainen väri. Kuva on otettu valmisteluvaiheessa, täydelliseen valmiuteen oli vielä aikaa.

[silmä]

silmä, Kiitos s

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kyllä, ei lainkaan
ja jauhosemunan sijasta raejuustossa ei kokeillut? jos ei, niin kyllä, neuvon)

[silmä]

silmä, Ei, se on tiukka, jauhot ovat pehmeämpiä, niiden tulisi olla märkiä, ja mannasuuret turpoavat ja poistavat kosteutta. Jauhot ylimääräisiä jyviä.

En anna paljon mannasuurimoita, se osoittautuu lempeästi, kuten souffli

En anna paljon mannasuurimoita, se osoittautuu lempeästi, kuten souffli

Raejuustoni ei ole kermainen, mutta kuivaa isoja hiutaleita. Ei muodosta yhteyttä.

Valmistan myös juustokakkuja, mutta jos se on kuivaa raejuustoa, lisätään jauhoja, jos se on märkä, lisätään mannasuurimoita, mutta annan juustomassan taikinan paisua mannasuuren paisuttamiseksi.

jos se on kuivaa raejuustoa, lisätään jauhoja, jos se on märkää - mannasuurimoita, mutta annan juustotahnan seistä hieman paisuttaaksesi mannasuurimoa.

Da da da.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Juustokakut ovat upeita, kirjanmerkin heti

[DonnaRosa]

DonnaRosa, niin kauniita juustokakkuja, kiitos, kirjanmerkki

kauniit juustokakut, kiitos, kirjanmerkki

Älä sääli rusinoita, voit laittaa kaksi lajiketta: pieni ja suuri.
Rusinat ovat hauskempia.

Tässä on hyviä, oikeita juustokakkuja. Väri on kaunis. Yleensä menestyksen pääsalaisuus on märkä raejuusto. Sitten ei ole vaaraa siirtää jauhoja. Ja voit tehdä ilman sitä ollenkaan.

perheessämme jauhojen sijaan valkoinen leipä murenee - se osoittautuu rikkaammaksi ja maistuu miellyttävämmältä

Lisätty keskiviikkona 22. maaliskuuta 2017 20.33

Otamme raejuustoa märänä, kuivana, luultavasti se ei toimi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Kauniita, kultaisia, pullistuneita juustokakkuja !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Herkullinen, kun siellä on paljon raejuustoa ja vähintään jauhoja, ja rusinoita vielä enemmän iloa varten.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Hyväksyn kaikki 100!

Sekoita muna suolaan, sokeriin, vaniljaan, lyö, mutta ilman fanatismia.

Aloin myös tehdä juuri niin, enkä laittanut munaa ja sokeria suoraan raejuustoon. Prosessin fysiikka on hieman muuttunut ja tulos on erittäin, erittäin tyytyväinen
Kiitos reseptistä!

Minulla on aina vaikeuksia juustokakkujen kanssa. Pieni jauho - ne kelluvat, vähän enemmän - ei se ... Tätini, ainoa asia, jonka hän osasi valmistaa, on juustokakut. Ja minulla on koko ongelma. Raejuusto on tietysti nyt hyvin erilainen. Yritän ehdottomasti. Olin hyvin kiinnostunut reseptistä.

[Zeamays]

Zeamays,

Pieni jauhoja - kellua

He voivat uida rasvaisesta kotitekoisesta juustosta. Rasva sulaa.

Vähärasvainen on normaalia jauhojen ja mannasuurimien kanssa

[Piano]

Piano, 15%, 9% - normaali, rasvattomasta - kuten ruohosta, täysin mauton.