keittää riisiä

[yksi]

Riisinviljelijöiden kuulemattomista pyynnöistä

Valmistan lapselle yksi lasillinen risotto-riisiä, koska hän rakastaa sitä. Voit valmistaa minkä tahansa suosikkisi kiillotetun kaltaisen.

Riisi tulisi mitata riisikeittimen mittalasilla, kaada riisi lasin reunaa pitkin, tämä on täsmälleen 180 ml. Olen tottunut kaatamaan suoraan siivilään, tiedän jo karkeasti, mihin kaada


Kaada sitten seulaan huuhtelua varten hanan alla kylmällä vedellä


Pestään pois. Kaada ruokalusikallinen öljyä kattilaan, kaada pesty riisi, suola


Ja täytä se kylmällä vedellä haluttuun merkkiin \ kuinka monta lasillista riisiä - tällainen merkki veden kaatamiseen asteikolle ja valitse \. Minun tapauksessani se on 1.


Suljemme kannen, käynnistämme haluamasi ohjelman \ tai yhden painikkeen riisikeittimessä \ ja menemme 20 minuutiksi katsomaan pilviä


Kun olet valmis, sammuta riisikeitin, avaa kansi. Ja mitä näemme, riisi on kaksinkertaistunut


Se on sekoitettava


Kaikki!

[Gypsy]

Gypsy, lisää kurkuma veteen riisillä, se on kaunis sitruunan väri ...

No, tämä on jo makukysymys, voit lisätä paitsi kurkumaa, myös lihaa tai vihanneksia .. mutta lapseni ei syö ... vain tällainen riisi puree puhtaassa muodossaan, on totta, että voit lisätä ketsupin jo lautaselle
Näytin peruskoulun, vain tytöt olivat hämmentyneitä siitä, kuinka paljon kaataa ja kaataa niin, että se ei osoittautunut puuroksi vaan keitetyksi riisiksi.

[Tarpeellinen, mielestäni aihe]

Tarpeellinen, mielestäni aihe Minusta riisi on kaikkein kapriisimpi vilja, ja tässä nesteen osuudet ovat erittäin tärkeitä. Kyllä, ja siinä on monia muunnelmia - kerralla voidaan nimetä 5 kappaletta - pitkä, pyöreä, ruskea, villi, jasmiini, rullina jne. Ja jokaisella on oma hienovaraisuutensa ruoanlaitossa. Kysymys- Gypsy, oikea asteikko, on selvää mitata neste riisille ja vasen - ??? se kopioi oikean ja tämän puolikkaan lisäksi - o.5,1,5 ??? Tarkoitus?

Vihaan myös kurkumaa. Jos haluat lisätä keltaista väriä, lisää sahrami.

[IRR]

IRR, Kypsennän riisiä näin: Pesen sen perusteellisesti, jos on aikaa, anna sen liota. Riisi kattilassa, kaada vettä, noin 1 cm korkeampi kuin riisi, suola, mausteet, kiehauta voimakkaalla lämmöllä, sitten lämpö vähenee alle puolella. Riisistä näet, kysyykö hän vettä, lisää vähän kiehuvaa vettä vai onko sinun haihdutettava, riisuttava riisi reunoista ja tehtävä reikiä riisiin pohjaan. Riisiä keitetään 15-20 minuuttia kiehumisesta, vesi kiehuu, sammuttaa lämmityksen, sulje kansi 20-30 minuuttia. Eri lajikkeiden riisi on aina murenevaa, ei ylikypsää tai rapeita.

[Kiitos, Pakat]

Kiitos, Pakat! Valmistan noin pilafia näin - ensin vahva tuli, kunnes neste on melkein täysin haihtunut, sitten haudutan. Mutta on vielä ruskeaa riisiä (unohdin kuinka tarkalleen kutsutaan, mutta erittäin hyödyllinen), se on kypsennettävä 4 kertaa pidempään ja vesi on asianmukaista. enemmän - joten sinua kidutetaan seuraamaan ja lisäämään Ja jos siis kaadoit kuppimittan, suuntaa itsesi pannun merkkien mukaan ja kävele!

Kuka tietää, mikä on hyödyllistä, mikä on haitallista ...
Elämä on erittäin haitallinen asia, ihmiset kuolevat siitä ...

Jep Krishtof Zanussi on jopa sellaisen elokuvan nimeltä "Elämä kuolettavana sukupuoliteitse tarttuvana tautina"

Vihaan myös kurkumaa. Jos haluat lisätä keltaista väriä, lisää sahrami.

mutta haluan ripotella sitä kaikkialle, ja yleensä haluan turvottaa kaikenlaisia ​​mausteita, mutta vain ei lapsille .. he syövät erittäin huonosti

[Kysymys]

Kysymys- Gypsy, oikea asteikko, on selvää mitata neste riisille ja vasen - ??? se kopioi oikean ja tämän puolikkaan lisäksi - o.5,1,5 ??? Tarkoitus?

On kaksi jäljellä olevaa, ja toisaalta on edelleen vaaka (oi, kuinka kirjoittaa se). Kaikki ne on tarkoitettu erilaisille riisille ja ruoille, riisikeittimessäni on erilaisia ​​ohjelmia. On parempi tarkastella riisikeittimen ohjeita, kuinka paljon riisiä ja vettä sinun on kaadettava. Onko riisikeittimilläsi ohjeita? Voin kirjoittaa kuten minun.

Kärsin juuri tänään tämän hyvin hiomattoman riisin kanssa.
Keitetään 1 rkl. riisiä ja 3 rkl. vettä. Kun kytkin laukaistiin, riisi osoittautui melkein raakaksi, hyvin, ehkä puoliksi valmis. ... Lisäsin vielä 1 rkl. ja käynnisti sen uudelleen.
Kaiken kaikkiaan hän ei saanut tarpeeksi kaikkea, mieheni oli nälkäinen ja suostui syömään tällaista alikypsää riisiä. , vaikka keittäisin sitä edelleen ...
Tämä herättää kysymyksen kuinka Paljon vettä tarvitaan hiomattomalle riisille?
Ja myös ... millaista vettä tulisi kaataa - KUUMA vai KYLMÄ?

Ruskea, ruskea riisi, kokin näin:
Pesin sen vedessä ja liotan 2-3 tuntia, sitten kiehuan kattilassa, hieman peitettynä vedellä, ja vesi haihtuu 40-45 minuutin ajan hitaalla kuumennuksella.

[Kalastaa]

Sisään, kiillottamaton ... Muistin! Kalastaa sama asia - ensin keitin 1-2, sitten lisäsin vettä vielä kolme kertaa, lopulta en ymmärtänyt kuinka paljon kaadettiin. Ja pitkä-oh-oh-oh ... Meidän on liotettava kuten Pakat tilauksia.

[Mustalaiset Pakatin kanssa.]

Tässä on lämpö sinulle. Määräysten mukaan Mustalaiset Pakatin kanssa. Plov, anteeksi, ei oikeastaan ​​uzbekki kanalla. Mutta pohjassa on valkosipulin pää (vakoiltu markkinoillamme, miten uzbekit ja tataarit kokkaavat)

[Pakat]

Pakat , pannulla on kaikki selvää, käytän riisikeittimellä ymmärtääksesi kuinka paljon vettä kaadetaan ... Vaikuttaa siltä, ​​että luin Gudkukista, että 1: 3, kävi ilmi, että se ei ollut totta. En ole ystäviä liottamisen kanssa, unohdan aina tai minun on tehtävä kaikki juoksussa, millaista liotusta siellä on?
IRR, Käytin hiomattomana vain pusseissa. Kypsennettiin heti, kaikki valmistui täydellisesti 30 minuutissa. Nyt kukoistaa oppia uudestaan!
Pilaf on herkullista! Ja laitoin valkosipulipedin ja kaksi ja kolme päätä, kuinka monta on tarpeetonta.

Haluan myös kertoa teille, miten keitin riisiä sushille, ehkä joku on kätevä ...
Pesin riisiä pitkään, yritin puhdistaa vettä. En kastanut mitään, vaan päinvastoin. Laita seulalle ja jätä melkein tunniksi. Nyt tärkeintä on VESI! Vesi kaadettiin KYLMÄÄN.
Vettä kaadettiin 1/5 enemmän kuin riisiä, jos riisiä 200 g, sitten vettä 250 ml. Tein kaksi kupillista riisiä. Riisi punnitsi ja laski vesimäärän. Kuppeissa se osoittautui 1: 1 (!), Mutta tulos.
Heti esilämmitykseen siirtymisen jälkeen avasin ja sekoitin, muuten pohja osoittautui jo kalvoksi, mutta sekoittamisen jälkeen se katosi. Riisi osoittautui pehmeäksi, mutta ei keitetyksi. Minua hämmästytti aina se, että sushi-baareissa riisi on jotenkin pieni, mutta pehmeä. En voinut ymmärtää miksi, kuten keitin kattilassa, kuten sanotaan, kuten kirjassa kirjoitetaan, mutta riisi kuitenkin paisui. Ja tässä se on pieni ja pehmeä!

[0]

On kaksi jäljellä olevaa, ja toisaalta on edelleen vaaka (oi, kuinka kirjoittaa se). Kaikki ne on tarkoitettu erilaisille riisille ja ruoille, riisikeittimessäni on erilaisia ​​ohjelmia. On parempi tarkastella riisikeittimen ohjeita, jotta saat selville kuinka paljon minkälaista riisiä ja vettä sinun on kaadettava. Onko riisikeittimilläsi ohjeita? Voin kirjoittaa kuten minun.

Henkilökohtaisesti minun mukavuudessani on vaikea kutsua tätä ohjeeksi - kaksi kuivaa lehtiä ohuelle riisipaperille (en edes tiedä mistä etsiä enää), on kyse hiomattomasta riisistä 0... Kirjoita ylös, onko mittakaavassa ja kuinka paljon. Ostolny-riisin kanssa se on edelleen enemmän tai vähemmän selvää.

[Gypsy girl, Lucy, saalis]

Gypsy girl, Lucy, saalis

eli sinulla on vain kolme asteikkoa vain toisella puolella? Luulin, että on enemmän

Vastakkainen puoli on sama. Kopioitu.

[William Pokhlebkin "Riisi"]

William Pokhlebkin "Riisi"

Salaisuuksien käsittely
Riisiä pestään kylmässä vedessä, kunnes siitä tulee läpinäkyvää. Lyhyt, pyöreä, paksu riisi tulisi liottaa haaleassa vedessä 10-15 minuutin ajan ja huuhdella sitten kylmällä. Pitkä, kuiva, mutta ei ohut, vaan melko soikea, sen jälkeen kun se on huuhdeltu kylmällä vedellä, se on poltettava kiehuvalla vedellä ja kaadettava sitten uudelleen seulalle tai siivilään kylmällä vedellä, sitten keitettävä. Riisi on ohut, pieni, kuiva, läpinäkyvä (useimmiten patna-riisi, jota kutsumme väärin - "pakistaniksi" "Pathanin" sijasta), huuhtelematta, kasteltu suolaisessa kylmässä vedessä 5-8 tuntia ja pesty vasta sitten useita kertoja. Tällöin suolaa ei liuoteta veteen, vaan se kääritään liinaan tai lautasliinaan, jolle kaadetaan riisiä ja kaadetaan sitten vedellä. On parempi käyttää karkeaa kiteistä suolaa.

Useita tapoja keittää riisiä:

Universal (koristeeksi)
Lasillinen riisiä, 50 g voita (kasvis tai voita), noin 1 litra liemiä (liha tai vihannes), tl suolaa ilman päällistä, 1-1,5 rkl tomaattikastiketta. Keitä liemi, lisää pesty riisi, lisää öljy, kastike, suola, peitä kattila ja keitä kohtuullisella lämmöllä, kunnes neste haihtuu.

Kaukoidä
5 lasillista riisiä, 6 lasillista vettä. Ilman suolaa. Kaada riisi kylmään veteen perusteellisen huuhtelun jälkeen, peitä pannu tiiviisti kannella ja anna veden kiehua nopeasti korkealla lämmöllä. Vaihda heti keskilämmöön ja pidä sitä 10 minuuttia, sitten 5 minuuttia hyvin alhaisella lämmöllä. Avaa kansi nopeasti, laita lautasliina pannun päälle, peitä uudelleen ja seiso ilman lämpöä 10 minuuttia.

Azerbaidžanilainen
Kaada suuressa, leveässä ja syvässä kattilassa puolet tai 3/4 suolattua kiehuvaa vettä, peitä lautasliina päälle, sido se ympärille ja kaada pesty riisi lautasliinaan. Sulje se suurella ylösalaisin käännetyllä lautasella, kun olet asettanut palan voita riisin päälle, ja laita pannu korkealle lämmölle 20-25 minuutiksi.

vietnam
Lajittele riisi, mutta huuhtelematta paista varovasti voin kanssa pannulla (lasi riisiä, ruokalusikallinen voita) vaalean beigen tai vaaleanpunaiseksi. Siirrä sitten toiseen astiaan, kaada lasillinen vettä (mieluiten kiehuvaa vettä) ja haihduta kohtuullisella lämmöllä kannen alla.

japanilainen
Lasillinen riisiä, 1,5 kuppia vettä, teelusikallinen suolaa. Kaada pesty riisi kiehuvaan veteen, sulje kansi tiukasti painamalla sitä, jotta höyry ei pääse ulos, ja lämmitä sitä matalalla lämmöllä tarkalleen 12 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna seistä vielä 12 minuuttia. Avaa kansi vasta sitten.

[Riisi]

IRR, sain sen. Joten se tarkoittaa:
Riisi tämä on riisiä,
Conjee tämä on riisivettä
Puuroa se on puuroa.
Venäläiset ohjelmien nimet eivät auta. Muuten, voit etsiä riisikeittimesi valmistajan alkuperäisellä nimellä ja selvittää, mitä ohjelmia siellä on. Jatkan.

Minun kattilassa on vaaita riisille. Yritän selvittää, kuinka lasit ovat siellä ..
Mittaa asteikon Ruskea-ruskea riisi:
Ei riisiä, ruukku pitää vettä
ennen jakoa 1 - 535 g / ml
ennen jakoa 2 - 835 g / ml

tarkoittaa noin
klo 1. riisin on kaadettava 355 ml vettä
2 rkl. riisi on kaadettava 475 ml. vesilaskutoimitus .. istun vielä miettimään.

[Riisinkeitin ruskea riisi]

tytöt \ ja myös pojat \ mielestäni on helpompaa kahinata Internetiä, löysin ensimmäisen asian:

Riisinkeitin

ruskea riisi

Valmistelu: 5 min, liotus: 30 min, kiehuminen: 35 min.

1 kuppi ruskeaa riisiä, huuhdeltu
1 tl. suolaa tai maun mukaan
3 kuppia vettä tai vihanneksia
Yhdistä kaikki ainekset riisikeittimeen ja anna seistä 30 minuuttia, kunnes ne ovat keitetyt. Käynnistä riisikeitin ja keitä 35-40 minuuttia tai kunnes neste imeytyy. Sekoita haarukalla ennen tarjoilua.

Tämä resepti on tarkoitettu 6 hengelle.
Villi riisi

Valmistelu: 10 min, Keittäminen: 50 min.

3-1 / 2 kuppia kanaliemiä tai vettä
1 kuppi villiriisiä
Ripottele öljyä kattilan pohjalle. Lisää liemi / vesi, riisi ja suola maun mukaan. Sulje kansi ja keitä noin 40 minuuttia tai kunnes riisikeitin sammuu itsestään. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Tämä resepti on tarkoitettu 4 hengelle.

valkoinen riisi

Valmistus: 5 minuuttia, Keittäminen: 15 minuuttia.

1 kuppi pitkä- tai lyhytjyväistä valkoista riisiä
1 tl. suolaa tai maun mukaan
2 kuppia vettä tai kanaa
Yhdistä kaikki ainekset riisikeittimeen. Käynnistä riisikeitin ja keitä 10-15 minuuttia tai kunnes neste on kulunut. Sekoita haarukalla ennen tarjoilua.

Tämä resepti on tarkoitettu 6 hengelle.

Ja keitämme riisiä pilafille hieman eri tavalla. Pese pitkä riisi (mikä tahansa) mahdollisimman perusteellisesti. Sitten voit jättää sen kylmään, suolattuun veteen liotettavaksi, kunnes se kiehuu vedessä. 2-3 tl riisiä varten otetaan noin 10 lasillista vettä (yleensä mitä enemmän vettä ja mitä leveämpi pannu, sitä parempi). anna veden kiehua, lisää suola ja riisi. Keitä riisiä keskikokoisella lämmöllä 5 minuuttia (voit kokeilla yhtä riisiä - sen tulee olla keskellä tiheää). Laitamme riisin pannuun (ei missään tapauksessa huuhtele sitä !!), kattilan pohjalle, jossa keitämme pilafia, laitamme voita tai kasviöljyä (tyyppi ja määrä riippuvat siitä, mitä öljyä haluat ja missä määrin käytät sitä) ), kaada riisi päälle. Ripottele riisiä 1-2 rkl. lusikat kylmää vettä, peitä tiiviisti ja anna kiehua 30-40 minuuttia matalalla lämmöllä. Avaamalla säännöllisesti kattilan kansi, sinun on tyhjennettävä vesi. Voit kääri potin kannen puhtaaseen pellavapyyhkeeseen kosteuden imemiseksi. Riisin alle, pannun alaosaan, voit laittaa siipikarjan tai lihan, jossa on kuivattuja hedelmiä, sitten sinun on hauduttava, kunnes liha on valmis.

Voit myös hauduttaa riisiä painekattilassa.

PS Pokhlebkinin azerbaidžanilainen versio riisin keittämisestä on jotenkin eksoottista))

PS Pokhlebkinin azerbaidžanilainen versio riisin keittämisestä on jotenkin eksoottista))

Mielestäni se ei ole niin paljon eksoottista kuin siitä, että siitä on vähän hyötyä. Tosiasia on, että Pokhlebkin kirjoitti, ellei puoli vuosisataa, sitten 30-40 vuotta sitten. Azerbaidžan on lisäksi melko iso maa, ei pelkästään alue. Ja saman riisin kypsentämiseen voi olla monia vaihtoehtoja (kuten esimerkiksi kymmeniä vaihtoehtoja ukrainalaisen borssin keittämiseen).

Keitä ruskea riisi:


valkoinen riisi riisikeittimessä:

[Riisi]

IRR, sain sen. Joten se tarkoittaa:
Riisi tämä on riisiä,
Conjee tämä on riisivettä
Puuroa se on puuroa.

Näen. Mutta puolet siitä, mitä riisivedellä tarkoitetaan? Ja puuroa ??? Kaikki jyvät paitsi riisi?

puuro on kaikenlaista puuroa, mukaan lukien riisipuuro .. \ ilman maitoa, tietysti \
Mutta riisiliemi, en edes tiedä mitä kiinalaiset ovat, ja he kuluttavat tällaista ruokaa, ehkä se on riisikeitto?
Ja mitä ohjeissa on, eli siinä ei mitään?

Ja mitä ohjeissa on, eli siinä ei mitään?

Ei.
Luulen, että olet riisi-liemikeitto, oikea. Minulla on yksinkertainen 2-painikkeinen riisikeitin riisikeittimessä - nämä 2 ohjelmaa on yhdistetty ja ns. Keitto-puuro (nesteen, liemen merkityksessä)

[Puuroa]

internetistä
Prog
Puuroa: Suunniteltu pääasiassa aasialaiseen riisipuuroon, mutta sopii myös kaurapuuroon, polentaan, riisipuuroon ja vastaaviin.
Lämmitys: lämpimässä riisissä tämä ohjelma tekee siitä kuuman 5-10 minuutissa; ei voida käyttää kylmän riisin lämmittämiseen.
Nopea kokki: valkoisen riisin keittämiseen 10-15 minuuttia nopeammin kuin normaali sykli, mutta laadukkaalla uhrauksella.
Sekoitettu: silloin, kun keität riisiä muiden ainesosien kuin veden, kuten mausteiden tai liemen kanssa.

[Huuhtele riisi ja aseta paistoon laite:]

Vedä riisipöytä yksinkertaisen riisikeittimen ohjeista, se voi auttaa hieman:

Huuhtele riisi ja aseta paistoon
laite: huuhtele riisi toisessa kulhossa ja
kaada liesi pesun jälkeen.
Yleensä lisätään yksi kuppi riisiä
puolitoista kupillista vettä. Älä pese riisiäsi
suoraan alumiiniriisinkeittimessä
välttää riisikeittimen pohjan muodonmuutoksia
iskut, jotka vaikuttavat normaaliin toimintaan.

Riisin keittäminen: kytke johto koneeseen, kytke pistorasiaan, paina
"Riisikeitto" paina sitten "lämmitys", kun valo syttyy
riisikeittimen osoitin, riisikeitin on kypsennystilassa.
Pidä lämpimänä toiminto: "Riisin kypsennys" -ilmaisimen jälkeen
sammuu, lämpimänä pitämisen merkkivalo syttyy.
Ruoan höyrytys tai hauduttaminen: Jos haluat höyryttää tai hauduttaa ruokaa
vedä vaaditun ajan aikana "lämmitys" -painiketta,
lopeta lämmitys.

RIISIN KEITTÄMISMENETTELY
Mukavuutesi vuoksi sisätilan sisäpuolella
vedet mitataan vedelle. Olemme toimittaneet myös manuaalisen
kuppi riisin ja veden mittaamiseen.
1. Mittaa tarvittava määrä riisiä mittakupilla,
toimitetaan riisikeittimen mukana. Yksi kuppi raakaa riisiä tulee ulos
noin 2 kuppia keitettyä riisiä
2. Huuhtele riisi lämpimällä vedellä leseiden ja tärkkelyksen poistamiseksi.
HUOMAUTUS: Monet riisimyyjät ehdottavat, ettet tee niin
huuhtele riisi, koska vitamiineja voi hävitä.

3. Aseta riisi kattilaan. Saavuttaa tasaisesti
kypsennettyä riisiä, riisi tulee tasoittaa kattilassa.
4. Lisää oikea määrä vettä joko mittakupilla
tai lisäämällä vettä pannun sopivaan linjaan. Ei koskaan
lisää vettä ylimmän vesilinjan yläpuolelle.
5. Aseta kone tukevalle alustalle. Aseta panimo
kattilassa riisikeittimessä. Varmista, että pannu on sisään
suora kosketus lämmityslevyyn kääntämällä sitä
hieman oikealta vasemmalle, kunnes pannu on oikein paikallaan.
6. Sulje kansi ja paina alas, kunnes salpa napsahtaa paikalleen. Jos
kansi ei sulkeudu kunnolla, tämä voi vaikuttaa
ruoanlaittotehokkuus.
7. Kytke virtajohto pistorasiaan. Älä työnnä johtoa, kun se on
ei ole valmis ruoanlaittoon. Aina kun johto on kytketty
pistorasiaan, eikä kytkintä laiteta välittömästi ruoanlaittoon, lämmitykseen
ketju on toiminnassa.
8. Paina kytkintä. "Riisin keittäminen" -valo syttyy,
osoittaa, että riisi on alkanut kiehua.
9. Kun kypsennys on ohi. Kytkinpainike tulee esiin ja
napsautus kuuluu. Samanaikaisesti keittolamppu sammuu ja
lämmityslamppu syttyy.
10. Kun laite on asetettu pitämään lämpimänä, pidä kannesta kiinni
suljettu noin 10-15 minuuttia.

HUOMAUTUS: Tämä on välttämätön prosessi kurvikkaan ja
herkullinen riisi.

11. Avaa kansi painamalla kevyesti kannen vapautuspainiketta.
12. Lämpimänäpitosykli jatkuu automaattisesti niin kauan kuin johto
Verkkovirtaa ei vedetä pistorasiasta.
13. Säilytä riisijäämät jääkaapissa. Lämmittää uudelleen
laita riisi ja ¼ kupillinen vettä kattilaan. Paikka
pannulla koneeseen ja paina kytkintä.

[Kevyt sushi-riisi]

reseptejä Internetistä

Kevyt sushi-riisi

Tämä on nopea ja helppo resepti, jossa käytetään vain 3 ainesosaa, joista yksi on vettä.

Tarjoilee 12,6 kuppia

Ainekset
3 kuppia keskirakeista riisiä (Nishiki tai Calrose, käytä riisikeittimelle mittakuppia)
3 1/4 kuppia vettä (tai enintään 3 vettä riisikeittimen kattilassa)
1/3 kuppi riisietikkaa (enemmän tai vähemmän, maun mukaan)

Ohjeet
1. Aseta riisi ja vesi riisikeittimeen. Aloita ruoanlaitto painamalla painiketta. Kun se on valmis, painike siirtyy lämmitykseen.
2. Anna riisin istua riisikeittimessä, pidä kansi päällä noin 15 minuuttia.
3. Siirrä riisi ei-reaktiiviseen kulhoon (lasi, ruostumaton teräs, puu jne.), Peitä sushi-etikalla ja sekoita. Huomaa: Ole varovainen, jotta vältät riisinjyvien murskaamisen. Jokainen vilja on myös peitettävä etikalla (lisää etikkaa tarvittaessa).

TYTÖT, Hei, tarvitsen apua !!!
Ostin Binaton-riisikeittimen, ohjeita ei ole lainkaan, enkä jotenkin ymmärrä ollenkaan kuinka paljon vettä, kuinka paljon riisiä. Ensimmäisen kerran, kun keitin sen, jouduin lähettämään sen wc: hen. On tefl. cup on olemassa riskejä, kuten
4, 6,8,10 (kuten ymmärsin, kuppien lukumäärä) ja numeroiden 0,6; 1; 1,4; 1,8 (tämä on todennäköisesti vesi) ja mittalasin vieressä 40,80,120,160 ja 1/4 ; 1/2; 3/4 Mikä tämä on?!?
Apua, pliz, en pysty selvittämään sitä itse, ja jostain syystä se paloi kanssani. Palavatko kaikki?!?

4, 6,8,10 (kuten ymmärrän, kuppien lukumäärä) - oikein
ja numeroiden 0.6; 1; 1.4; 1.8 vieressä (tämä on todennäköisesti vettä) - en voi sanoa varmasti

mittalasia on 40,80,120,160 - nämä ovat millilitraa, reunassa on 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 Mitä tämä on?!? - tämä on neljäsosa lasia, puoli lasia, 3 neljäsosaa lasia

Kiitos, mutta ymmärrän, että 4 kuppiin riisiä (160 * 4 = 640) tarvitset 600 g. vettä?!? Jotain ei todennäköisesti riitä. Yritän nyt vahvistaa sen empiirisesti, mutta jotenkin se osoittautuu tiukaksi. Se on joko ylikypsää tai alikypsää. Okei, tutkin aihetta, ehkä saan sen

[Larel]

Kiitos, mutta ymmärrän, että 4 kuppiin riisiä (160 * 4 = 640) tarvitset 600 g. vettä?!? Jotain ei todennäköisesti riitä. Yritän nyt vahvistaa sen empiirisesti, mutta jotenkin se osoittautuu tiukaksi. Se on joko ylikypsää tai alikypsää. Okei, tutkin aihetta, ehkä saan sen

Larel, sinun täytyy muistaa se 1 kuppi = 180... Riisi tulisi kaataa kupin yläreunan yli. Mittaa vesi samalla tavalla lasin reunaa pitkin tai vaaralla pannulla. Minua ohjaavat aina pannulla olevat riskit. Ja tietysti erityyppisillä riisityypeillä on omat säännöt.

Kiitos paljon!! Nyt liityn sinun joukkoon. Halusin myös kysyä, riisini paistetaan kattilassa, en ymmärrä tätä luultavasti riisikeittimen liitosta? Halusin itse asiassa tilata korealaisen, mutta ajattelin, että periaatteessa ei pitäisi olla eroja (loppujen lopuksi kaikki on yksinkertaista, kuten yksi-kaksi-kolme), otin halvemman Binatonin, enkä nyt tiedä, ehkä turhaan?!? Kyllä, unohdin, lisäsin veteen öljyä, se silti perunoita, keitin vain pieniä määriä, ehkä siksi se paistetaan?

Onko sinulla puhdasta alumiinipannua tai tarttumatonta pinnoitetta, kuten teflonia? Lisätkö öljyä riisiin ennen ruoanlaittoa? Pidätkö sen lämpimänä ruoanlaiton jälkeen?

lisää öljyä selvästi. Kaatatko sen pohjaan?

Valmistan yleensä yhden lasin, mutta minulla on pieni riisikeitin, riisiä ei paisteta.

Pinnoitettu kattila, mutta kaada öljy veteen. Yritän kaataa ensin öljyä pannulle, en pitänyt sitä tärkeänä. Avaan sen kypsennyksen jälkeen nähdäksesi sen. Luultavasti sinun ei tarvitse avata sitä ja seistä 15 minuuttia, ehkä se antaa jotain, vaikka epäilen sitä. Luultavasti kyseessä on vielä riisikeitin, halpaa ei tarvinnut jahtaa.

miksi odottaa 15 minuuttia? Avaa heti, kun se kypsyy ja sekoita

Larel, yritä kokata tapaani.
Ladataan pesty tavallinen riisi 1 kuppi, 2 kupillista vettä ja hieman enemmän. Öljyi riisikeittimen sivut ja heitti palan sisälle. Suolattu. Suljin sen ja käynnistin sen ruoanlaittoa varten. Ja voimakkaalla kiehumisella voin siirtyä haudutukseen. Ruoanlaiton aikana voin katsoa sisälle ja puuttua asiaan.
Veden normi 100 g riisiä kohti - 210 g (mureneva puuro)
Riisi on murenevaa eikä pala.

Kiitos. Kokeilen

Onnea! Ja tattarille (niin muuten) lisätään vähän vähemmän kuin 2 lasillista vettä lasilliseen viljaa.

Ostin riisialuslevyn. Ilmoitan, että pitkä ja ohut riisi, jos tyhjennät veden hyvin ravistellaksesi sitä, ponnahtaa ulos risoton halkeamien läpi kotona, tarkistan sitten risottoa. Tattarin, ohran ja vielä enemmän papujen kanssa ei pitäisi olla mitään ongelmia.
Riisipesuri on kompakti, enintään 3 kupillista riisiä. Riisipesurin merkinnät vastaavat 100% riisinkeittimestä saatavaa mittakuppia. Täällä otin kuvan 1 lasista riisiä:


Ja tämä on isompi, joten voit nähdä, kuinka riisi ponnahtaa ulos:

Hei kaikki!!! Ensimmäinen kerta kanssasi. Menin kokkaamaan pilafia, pelkään kauheasti, ensimmäinen kokemus riisistä oli epäonnistunut. Loppu on kaikki räjähdyksellä !!!!

Onnea! Riisi on alkeellisinta riisikeittimelle, se keksittiin hänelle

Kiitos oppimisesta. Minulle oli hyödyllistä lukea tämä aihe.